- የስንዴ ዱቄት - 2 ½ መክፈቻዎች
- ስኳር - 5,5 ቆቦች
- ውሃ - 3/4 ብርጭቆ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- የፍራፍሬ ወይም ጨንጥጣጣ - 4-5 ጭምቆች
እንደ ስኳር እና ውሃ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠጥ ያብሱ. የተጠናቀቀውን ስብስብ ያቀዘቅዝለታል, ወይን ፍሬን, ዱቄት, ዱቄት, ሶዳ, የአትክልት ዘይት ይጨምራል. ከተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ በፍጥነት ወደ 30 ደቂቃዎች ዘንበል ያለውን መቆለጥ አለበት. ከረዥሙ ላይ ረዥም ሕብረቁምፊ ይቀርባል, ከእሱም የተወሰኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደ ኳሶች የተሠሩ ናቸው. ኳሶች በሸፍጥ ላይ ይለጥፉ, ዘይት ይደረግባቸዋል እና በጥይት ይጫኑ. ለ 15 ደቂቃዎች ጨም ይበሉ, ከዚያ በኋላ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስከ 7 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይጋግጣሉ. ለሻይ ቡናስ ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 8