ከሥሮች እና ከአትክልቶች የተሻሉ ስቦች የተክሎች መቆንጠጥ በምላሹ ማብሰል የማይችል ነገር ነው - ለጣጣው ምግብ ወይም "መፍትሄ" ለበስ ወይም ለዕድገታዊ ህዋስ ማመቻቸት ሊሆን ይችላል. በአትክልት ብስባሽነት መሰረት, ራፕቶቶ, ቀላል የበጋ የቡና ሰገራ እና ብዙ የሩዝ ጣዕም ያዘጋጃሉ. የፍራፍሬ እና ስጋው በጣም አነስተኛ ፕሮቲን ስለሚይዙ ብዙውን ጊዜ እንደ ዋናው ማቅለጫ ምግብ ይቀርባል. በጣም የተለመደው የኣትክልት ብሩ ከሽግሎች, ካሮቶችና የሴሊ ዝርያዎች ይዘጋጃሉ. በየዕለቱ በቲማትም ቲማቲም, ጥቂት የሾርባ ጉንጉን እና ተፈላጊ ቅመሞችን - የበጋ ቅጠሎች, ጣፋጭ ጣብ እና በጨው ጥቁር ጫፍ ላይ ይጨምራሉ. ትንሽ እንሰት (zucchini) ወደ መረጩ መጨመርን እንጠቁማለን. አትክልት (ብሩሽ) ብሩሽ እና በጣም ጥሩ ስለሆነ ሁሉንም አትክልቶች "ላይ ይጨምሩ" እና ለዋናው መንገድ በጣም ጥሩ የሆነ ስራን ያገኛሉ.
ግብዓቶች- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ስፒል 100 ግራ ይባላል
- Squash 1 pc.
- Bay leaf 1 pc.
- ደማቅ 5 ፓኮዎች.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ለስጦው ዞትችኒ, ፍራፍሬን, ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና ቅመማ እንይዛለን. የተወሰነ መጠን ያላቸው አትክልቶች 2 ሊትር ባክቴሪያን ላይ ይለቀቃሉ.
- ደረጃ 2 ሁሉም አትክልቶች መታጠብ, ማጽዳትና ትልቅ መቆረጥ አለባቸው.
- ደረጃ 3 በአትክልቱ ውስጥ አትክልቱን አስቀምጡ, ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩ, ቀዝቃዛ ውሃ ቀዝቅዘው, ከዚያም በዉጭ እና ለ 35-45 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ ማብሰል.
- ደረጃ 4 ብራናውን ማዘጋጀት ከዚያም ወዲያውኑ በፍጥነት ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም 1-2 ቀን ውስጥ በፍሪጅ ማጠራቀም ይችላሉ.