- ነጭ ሽንኩርት - 50 ግራም
- ጨው - - ለመብላት
- የአትክልት ዘይት - 25 ግራም
- ቀሚስ - - ለመቅመስ
- ጥቁር ፔፐር - - ለመቅመስ
ግብዓቶች-የጡባዊ ተኮ ዋናው ክፍል ምግቦች ናቸው. በተጨማሪም በጣጣ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚቀዘቅዝ የፍራፍሬ ዘይት መጨመሪያ (ኦፕሬቲቭ) ዘይትን ይጨምራል. እቃዎች እና አመጣጥ-የሽሊ ኩሬ በጣም ከተለመዱት እና ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው. በዓለም ውስጥ በተለያየ መልኩ ምግብን ለማብሰል ያገለግላል, ምክንያቱም የተለያየ ጣዕም ያለውን ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ያጎላል. ስለዚህ የት በትክክል እንደሚቀመጥ በትክክል መናገር እና በመጀመሪያ ማብሰያ የተሰቀለው የጡባዊ ተኳሽ ኩስን ነው. በተጨማሪም የጡጦን ስጋ መመገብ ለቤቢሪ ይረዳል እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ተብሎ ይታመናል. ትግበራ: የጡን ኩባያ በስጋ, በአሳ እና በአትክልት ስጋዎች ይቀርባል. በተጨማሪም የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች ነበሩ. በጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች, የጡንቻ ኩባያ ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, እነሱ በፒዛ ማርቲኖች ቅባት ላይ ናቸው. ነጭ ሽንኩርት ለቆሸሸ, ለዶናት, ለፓፑሽካዎች, ለአንዳንድ ጊዜ ዳቦ ይሸፍናል. የቀይ ሽንኩርት ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች ተጨምሯል. በጡብ የተከተፈ ድንች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጥሩ ጣዕም አላቸው. ይህ ኩባያ ለሚጠበቀው እንጉዳይ, ለአትክልት ስጋ እና የተጠበቀው ዶሮ የበሬ ፍየል ነው. የመድሃኒት ቅቤ: - ነጭ ሽንኩርት በቤት በቀላሉ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህን ለማድረግ በጡንጣ ውስጥ በጡብ ውስጥ ማቅለጥ ወይም ማቀጣጠል ይጠቀሙ. በተፈጠረው ቅልቅል ውስጥ ቀስ ብሎ የዛፍ ዘይቱን ያስተዋውቁና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅላሉ. ከፈለጉ ጨው, እርጥብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ምግቡ ይጨምሩ. የተከተለውን ጨው ለበርካታ ሰዓታት መታቀል ይኖርበታል. ጠቃሚ ምክሮች ምግብን ማብሰል በሚጨድበት ጊዜ በጡጦ የተከተቡ ስጋዎችን ማዘጋጀት ጥሩ ነው, ምክንያቱም ጣዕሙ ለስላሳው ጣዕም ይለውጣል. ይህን ጥሬ ለ 7-10 ቀናት ያከማቹ, ነገር ግን በመደበኛነት መቀባት አለበት.
አገልግሎቶች: 1