ነጭ የሳም souርት በበርካታ ሾርባዎች ውስጥ ከሃርኮ ጋር ብቻ የተያያዘ እና በዚህ የእህል ሰብል ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ማየት ብቻ አስፈላጊ ነው. ከልጅነታችን ጀምሮ, በሾርባ ጠቃሚነት እና በምርጫ የቀረበ ምንም ክርክር አንጸባርቀናል. እስቲ, ይህን ርዕስ በዝርዝር እንከልሰው. በመጀመሪያ ሾርባው አስፈላጊውን የአመጋገብ ንጥረ ነገር ስብስብ ያቀርባል-ካርቦሃይድሬቶች, ቅባት, ፕሮቲን እና ቫይታሚኖች. ይህ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶችን ይቆጣጠራል. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ስለሆነ ጠቃሚ ነው. በእርግጥ ሁሉም ሾት በእኩልነት ጠቃሚ እንዳልሆኑ መጥቀስ ጠቃሚ ነው. የጨጓራ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥጫን / ይህ ምግብ የበለጠ ለሃይድሮክሎራክ አሲድ እንዲለቀቅ ያደርጋል. የመጀመሪያው የስጋ ቅባት ለመዋሃድ የተሻለ መሆኑን አትርሳ. በውስጡም እንስሳው ይመገባቸው የነበሩ ጎጂ ጎጂ ቅሪቶችን ይዟል.
ግብዓቶች- ረዘም ያለ የሩዝ ሩዝ 100 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የተስተካከለ ዳቦ 200 ግ
- Butter 30 g
- Pepper black ground 4 pinch
- ደማቅ አቢይ 0.25 ቡር
- Cilantro አዲስ 0.25 ቡጥን
- Bay leaf 3 pcs.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- 200 ግራም ዳቦ
- ተክሎች ሐኪሞች 4 ተስቦ
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ለዚህ ሾርባ የሚያስፈልግዎትን ሩዝ, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ፈሳሽ ቅቤ, ቅቤ, ፍራፍሬዎች (ኮርኒቨን እና ዲዊች ያመርን), ትናንትና የሸንኮራ አገዳ ለስፕሬሽኖች.
- ዯረጃ 2 ውሃው እስኪጸዳ ዴረቱን ያራግፉ. 1.5-2 ሊትር ብዛት ያለው ሙቀት ወደ ሙጣዴ ማዛወር. ውሃን ይጨምሩ, የቡላ ቅጠልን ያክሉት እና እስከ ግማሽ ደቂቃ ድረስ በ 10 ደቂቃዎች ያብሱ.
- ደረጃ 3 ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እና በቢላ በመቁረጥ ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 በብርድ ፓን ላይ ቅቤውን ቀዝቅዘው እስከ ወርቅ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው.
- ዯረጃ 5 የተቀዯቀውን ብስሌ ሾርባውን ወዯ ሾርባ ያክሉት እና ሇሁሇት ደቂቃዎች ያበስሊሌ.
- ደረጃ 6 ጥሬዎቹን ማዘጋጀት. ባጁት በትንሽ መካከለኛ ጫፎች ይቀንሳል.
- ዯረጃ 7 ዯግሞ በዴን ውስጥ ከዱቄት ቅጠሊ ሽታ ጋር, የወይራ ዘይት ይረጫሌ.
- ደረጃ 8 የግሪንች እቃዎችን ማጠብ እና በፓኬት መያዝ. በጥሩ የተከተለ.
- ደረጃ 9 በሾርባ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ጨውና ፔን ይጨምሩ. በየቀኑ ለ 3 ደቂቃዎች ይጠቅሙ, ዘወትር በማንሳት ይንገሩን. ከዚያ ሾርባውን ከእሳቱ ያስወግዱት. ይሸፍኑ እና ይቁም. በ croutons እና ብርቱካን ያገለግላል.