- zucchini - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 1 ክፍል
- የተጨማዘዘ ወተት - 1 ሳንቲም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 9 ኛው ደረጃ. ማንኪያዎች
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- የታርጓሮ - 1 ክፍል
- የሮማሜር ቅርንጫፍ - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
ወደ ትናንሽ ኩብ ዚጉቺኒ እና ቲማቲም ውስጡ. በ 3 ኩባያ የወይራ ዘይት ከፍታ በብርድ ማቅለጫ ላይ በማቀዝቀልና ነጭ ሽንኩርት በሚታከልበት ጊዜ ታርጓሮ, የሮማሜሪያ እና የሱፍ ቅጠሎች ይሞላሉ. ለአንዴ ደቂቃ እንውሰድ, ቀስቅሴ. የዳስትን ክበቦች አክል እና በደንብ ድብልቅ. ቀላል ብርጭቆ (2 ፒን). እስከሚጨርስ ድረስ እጨብጡ, ነገር ግን ትንሽ ትንጭቅ ይተው. በ 3 በሾርባ ውስጥ በጨርቃ ጨርቅ የተሰራውን ቲማቲም. ጨው, ፔፐር ጨምር. ለ 2 ደቂቃዎች እጠጡ. ታርጎርጎን, ነጭ ሽንኩርት, ሮማመሪ እና የላውሩል ቅጠል ከ zucchini ያስወግዱ, ከዚያም ቲማቲሞችን ያክሉት. ጨው, ፔጃ. ለአንድ ደቂቃ ያህል ማብሰል, ዘወትር መንቀሳቀስ. ከእሳቱ ያስወግዱ እድሳቱን ያጨሰለውን ጣፋጭ ይበላል እና ወደ ክፈሎች ይቁረጡ. በጨው እና በርበሬ እንቁላልን ድብ. ቲማቲም እና ዚኩኒን አክል, በደንብ ይቀላቅሉ. የእሳት ማብሰያውን ወደ 180 ° ሴ ቀድቶ ማስቀመጥ ኦሜሌ አይለቅም እና ለስለስ ባለበት ጊዜ አስፈላጊ ነው.
አገልግሎቶች: 15