- ዶሮ - 1/2 ፓራዎች
- ድንች - 7-8 ቅሎች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
- ማኩላት - 3 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ቢት - 40 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- አረንጓዴ - - ለመብላት
ከዶሮ የተጠበሱ ድንች ድንች እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ. 1. የድንች ጥራቱን አፅድነው እና መካከለኛ መጠን (ከ 1-1,5 ሴ.ሜ) እናከብራለን. 2. ዶሮዎችን ያፅዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. 3. ቀይ ሽንኩርት በሸክላ ሱሰቱ ላይ, ካሮቶች በትልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. 4. የብረት ሳንቲም እንጨምረዋለን, በውስጡም ዘይት እናቀባለን. ቀለል ያለ የዶሮ ዶሮዎች - በጥሬው በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ, ዶሮን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, እና ሽንኩርት እና ካሮትን ለላፍ አበባው ጨምር. ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ የዶሮ ፍራፍሬዎችን ወደ ድስሃን እንመልስ እና ድንቹን ያስቀምጣል. ኮምጣጣ, ፔፐር, ተወዳጅ ቅመማዎችዎን ያክሉ. 5. ከኮሮ ክሬም እና ከተጠቀመበት ነጭ ሽታ. መጠጥ ወደ ሻንጣው ውስጥ ይጨምሩ, ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና የጋንዶቹን ይዘት በትንሽ ሙቀትን ያክሉት እና ዶሮና አትክልቶች እስኪዘጋጁ ድረስ. ተጠናቋል! በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 3-4