- የበቆሎ ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ስኒ (እና 2 በሾርባ)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የተቀዳ ቅቤ - 120 ግራም
- ስስ ክሬም - 1/4 ስኒ (እና 2 በሾርባ)
- ከእንቁላል አስኳል - 2 ጥራዞች
- rhubarb በግንድ - 650 ግራም (አቀብታ)
- ደማቅ ቡናማ ስኳር - 1 ብርጭቆ (መሙላት)
- የቫኒላ ፓዳ - 1/2 ፓራዎች (ማባባስ)
1. ጥሬውን ለመሙላት, ሬዞረብን በጥንቃቄ መቀንጠፍ. 1 ½ ኩኪዎች ተስጠው, 3 ኩባያዎችን በአንድ ትልቅ ምንጣፍ ውስጥ አስቀምጥ. ቡናማ ስኳር, ዘሮችና የቫሊን ፓክ ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብሱ, ሽፋኑ ላይ ይንከላል. ሽፋኑን እስኪያስወግድ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ በመጨመር ለ 15 ወይም 17 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የቫኒላ ፓዲን ያስወግዱ እና ከቀሪው የሃውሆርብል ጋር ይቀላቅሉ. ገንዳውን ወደ ትልቅ ሰሃን እና ቀዝቃዛ ያስተላልፉ. 2. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ቅቤውን ይቁረጡ, ድራጮችን ይቀንጡ እና ድብሉ እንደ አሸዋ እስኪመስል ድረስ ይቀላቅሉ. ክሬምና ሼክስን ይጨምሩ, እስከሚፈሰው ድረስ ያስወግዱ. በተጨማሪም ቅቤን በቆራጥሬ ማቅለሚያ በመጠቀም ለቅቤ ማደባለቅ ይችላሉ. 3. ዱቄቱን በ 10 እኩል ክፍሎችን መከፋፈል. ፈሳሹን በዱቄት ዱቄት ላይ ይረጩና በ 12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እያንዳንዱን ክብ ማጠፍ 4. በያንዳንዱ ክበብ መሃከል ላይ መሙላት 3 በሶላዎች ያስቀምጡ. 5. ከላይኛው ክፍል ያለውን ፍራፍሬን በማጣጠፍ ጫፎችን ማጠፍ. ወረቀት ላይ ከፓርክቲክ ወረቀት ጋር በተዘጋጀ የጋክ መያዣ ላይ ያስቀምጡ. በፖታሊየም ከተጠቀሰ ቢያንስ 1 ሰዓት ወይም 2 ሳምንት ያህል ዝግ ነው. 6. ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ድረስ ይክሉት እና መሙላት ሲጀምሩ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 35 ደቂቃዎች ነዳጅ ይለውጡ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. የታሸጉ መያዣዎችን በታሸገ መያዣ ውስጥ ለ 2 ቀናት ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 10