- ዱቄት - 1 ኩባያ (እና 2 በሾርባ)
- የስንዴ ዱቄት - 1/4 እግር ኳስ
- ቀረፋ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የመሬት ጭልፊት - 1 ጫማ
- የቀዘቀዘ ቅቤ - 1 ፓኬት
- ቀላል የቡና ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የተጣራ ስኳር - 5 st. ማንኪያዎች
- ማር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አስደንጋጭ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ፍራብሬሪስ - 330 ግራም
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- Ricotta - 1 ¾ ቅርጾች (300 ግ)
- የዱቄት ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም
1. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ቀረፋ, ጨው እና ጉልቻዎች ቅልቅል. ለቀባ 1 ደቂቃ ያህል ቅልቅል ባለው ቅቤ, ቡናማ ስኳር እና 2 ጠርሙስ ስኳር በትንሽ ፍጥነት ይጫኑ. ለ 30 ሴኮንድ ያህል ማር እና ሞላሰስ ወለድ. የዱቄት ድብልቅ እና በዝቅተኛ ፍጥነት ያሽከረክራል. በላስቲክ ውስጥ ከላጣው ውስጥ አቧራ በመጠቅለል ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. በብራዚል ወረቀት ላይ ሁለት ትላልቅ መጋገቢያ ትሮችን አስተካክል. በትንሹ የሸፈነው የስራ መስክ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው ዱቄት. ቆርቆሮ ወይም ቅርፅ በመጠቀም, 8.5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ይቁረጡ. 2. በሳጥኑ ዙሪያ ትንሽ ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ ለ 12 ደቂቃዎች ቡቃያውን ማብሰያውን በማብሰያው መካከል ማዞር. ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ሙሉ ለሙሉ መቆጣጠሪያው ላይ ያቁሙ. 3. በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች የተከተፉ ስቴራሪያዎችን በ 3 የሾርባ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. ለ 20 ደቂቃዎች ለመቆም ተው. በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ሪኮስታታ አይብ, የስኳር ዱቄት እና የሊም ዜንግን ያዋህዱ. 4. በእያንዳንዱ ጭማቂ ላይ 1 ኩንቢማ ክሬድ ድብልቅ ያድርጉ. እንጆሪዎችን በሊቱ ላይ ያስቀምጡ, በጅሙ ይንቁ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው. ሻካራ ማሳተፊያዎቹን በታሸገ መያዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ያቆዩዋቸው.
6-8