- የተጨማጨው ሳልሞን fillet - 120 ግራም
- Puff ኬክ - 250 ግራም
- Cream cheese - 100 ግራም (ለፈዴልፊያ ቺዝ ምርጥ ነው)
- የስፖንች ቅጠሎች - 70 ግራም
- ሻካራዎች - 1 ክፍል
- ጣት - 2 ጥርስ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- የወይራ ዘይት - 20 ሚሊሊች
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - - ለመብላት
- የፓስፕስ ስብስብ - 1 ፓኬት (ለጌጣጌጥ)
በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ውሃ ስጠን, ስናክላችንን መታጠብ እና ማድረቅ. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀንጡ. በብርድ የበሰለ ጣፋጭ ቅቤ ላይ ከወይራ ዘይት ጋር ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ወርቅ እስከ ወርቅ ይለጉ, ከዚያም ስፒውችል ይጨምሩ. በእሳት በሚቀዘቅዝ እሳት አማካኝነት ስፒውችል እስኪቀላጠፍ ድረስ ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ይራመዱ. ከሙቀት, ጨው, ፔፐር ያስወግዱ. የፓርኩን እቃዎች በሙሉ ወደ ማቅለጫው ሳጥኑ ውስጥ ይዛወራሉ, እዚያም ክሬሞቹንም እጨምራለን, ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያደቋቸዋል. ሽፋኑን 2 ሚሊ ሜትር ያህል ውስጡን ከ 6 ሴንቲ ሜትር ጋር በማጣመር በግራና በቀኝ በኩል ትናንሽ መቁረጣሪያዎችን ይለውጡ. በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ከ 10-12 ደቂቃዎች ከእንቁላል እና ከዶክዬ ጋር ቅቤ በሎሚ ከተሰቀለ የሸክላ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ሂዱ. ከዚያም ሙቀትን በሚሞቁበት ጊዜ ወዲያውኑ እናወጣቸዋለን, በእጆቻችን ቅርጫትን እንፈጥራለን. እንዝር. ሻካራዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በኬሚስቲክ ድብልቅ እና የሳልሞኒ ዝርያ ቅልጥሎች ይሙሉ. ከመድሀኒት ጋር ያዙ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ መጥተው ያገለግላሉ - ጠርሙሶች ቢቆሙ, በጣም ጣፋጭ አይሆኑም. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4