ስለ ቤኒዛ ቤሪዛዛ ቤሪዛ - የምርት ዘመን በጣም ጠቃሚ እና ታዋቂ. በሩሲያ ምራቅ በጣም ረዥም እና በጣም ብዙ ነበር. በእሱ እና በዘመናዊው ቢሴይ መካከል ያለው ልዩነት ጨዋማ ያልሆነ ነው. ጀርመኖች እንዲህ ዓይነቱን አይብ በጣም ስለወደዱት የሩሲስ አይብ ለመሰብሰብ ወሰኑ. ቤሪዛን የሚጠቀሙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ዛሬ በቡልጋሪያው አሠራር መሰረት አተርኩት. ብሩና በጣፋ ቀይ መቆፈሪያ የተደባለቀ, በምድጃ ቅቤ እና ቅቤ ውስጥ ይጨምሩ. በዚህ ሕክምና አማካኝነት በጣም ደማቅ, ዥንጉርጉር, የተለየ ባህሪ ያለው ጣዕም አለው.
ግብዓቶች- ቤኒዛ 300 ግራም
- ቢት 50 ግራ
- ፔፐር ቀይ ቀለም 1 አምባ.
- ደረጃ 1 ምግብ ለማዘጋጀት ዱቄት, ቀይ የቀለም ፔይን, ቅቤ እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ዯረትን ከ 1-1.5 ሴ.
- ደረጃ 3 ብራናውን ወደ ቀዳዳዎቹ በመቁረጥ ዘይት መቀቀል. ቅቤን በቅቤ ላይ ያስቀምጡት. በቀይ ደማቅ ፔፐር ተቅዋጥ በማድረግ እና ቀለል ያሉ ዘይት ማውጫዎችን ማሰናበት.
- ደረጃ 4 ኦክሶውን "ከረሜላ" ወደ ብራንድ ይለውጡት.
- ዯረጃ 5 ፎርማዲችን በማይነካራ ቅርጽ ሊይ ሇመግባት እና በ 190 ዲግሪ ሰሌንሲ ሇ 8-10 ደቂቃዎች በኩሌ ይሞቁ. ረጅም ጊዜ ቢራ ጥብስ ከምትቀምጡ, ይበልጥ ይደርቃል, ነገር ግን ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይኖረዋል. ሁለት አማራጮችን መሞከር ይችላሉ.
- ደረጃ 6 ይህን አይብ በብራና ላይ ያገለግሉት.