በተፈጥሯዊ መኖሪያ ውስጥ ሲኖሩ, ባርኩዱስ የዱር አራዊት ይመራል. ትንሽ ዓሣ, ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ይበላሉ. አንዳንድ ጊዜ በጥቅል ውስጥ ይከተላሉ. አዋቂዎች barracudas በተደጋጋሚ ይመደባሉ. የባርኩዳ የሰውነት አጥንት ጥቃቅን, ጥቁር ሾጣጣዎች አጫጭር, ሰፊ አፍ ያሉት ትልልቅ ጥርሶች. ለአንድ ሰው ባርኩዱ አደገኛ አይደለም. ባራዱዳ በእርግጥም እንደ ሌሎች የባሕር ዓሣ ዓይነቶች ለሰብ አካል በጣም ጠቃሚ ነው.
የሳይንስ ሊቃውንት ዓሳ, ሌሎች የባህር ምግቦችና ስጋ የሰውየውን ሰውነት ሌላ ፕሮፐርቲን አይተኩትም. ተፈጥሯዊ ፕሮቲን በተለይ ለታዳጊው ተቋም (ከ 25 ዓመት በታች ያሉ ህፃናት) አስፈላጊ ነው, እና ቬጀቴሪያኖች የሚያምኑት ነገር ገና በወጣትነት ጊዜ አስፈላጊ ነው. ስጋ እስከ 60 ሴ.ሜ ቁመት እና ለ 1.5 ኪሎ ግራም ክብደት ላላቸው ወጣት ባርራዱስ ያገለግላል. የባራሩዳ ስጋ በጣም ጣፋጭ ነው. ለምሳሌ, በጃፓን ይህ ስጋ ለስሜቱ ከፍተኛ ዋጋ አለው, እናም በአውስትራሊያ ውስጥ ባርኩዳ እንደ ብሔራዊ ምግብ ይቆጠራል. ጥሬው ጥሬ የተበላ ሲሆን ሙሉ ለሙሉ የማይታወቅ እስከ ጠረጴዛው ይቀርብለታል እንዲሁም ከኩጣ እና ሩዝ ጋር ጥምረት ይካሄዳል.
የዓሣ ምርቶች ከስጋው ይልቅ በሰውነት ውስጥ በፍጥነት ይደርሳሉ. ይህ የሆነው ዓሳዎቹ አከባቢው የጅምላ አቧራ (የተጠማቂ) ሕብረ ሕዋሳት ስላሉት እና በሙቀት ህክምና ወቅት ከ 20% በላይ አይወድም. ለዚህ ምስጋና ይግባውና የተዘጋጁት ዓሳዎች በጣም ብሩህ እና ዘግናኝ ይሆናሉ. በዚህም ምክንያት, ዓሣ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምርት እንደሆነ ይታመናል. ብዙ ጊዜ ደግሞ ለልጆች እና ለምግብነት የሚውሉ ምግቦች ላይ ይውላል.
ባራዱዳ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል-lysine, methionine, tryptophan. በጣም ዋጋ ያለው አሚኖ አሲን ግን ቲራውን ነው. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራል, የኢንሱሊን ንጥረ-ፈሳሽን በማነቃቃትና የደም ግፊት መቋቋምን ይከላከላል.
ባራዱዳ በዋጋ የተትረፈረፈ ስብ ነው. የዓሳ ዘይቡ በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥም እንኳ ፈሳሽ ቢሆንም, በተሻለ ሁኔታ ይሻለዋል. ከዓሳ ዘይት ውስጥ ብዙ ቁጥር ያለው ፖሊዩንዳይትድ የተባለ ቅባት ሰጭ ንጥረ ነገር (omega-3) ይባላል. እነዚህ እንደ ቪታሚኖች ያሉ ጥቃቅን ንጥረነገሮች በሰውነትዎ ውስጥ ሊተከሉ አይችሉም. ኦሜጋ-3 የደም መፍሰስ ተጠያቂ የሆኑ የቡድን ስብስብ አካል ነው. ፍጡራን ኮሌስትሮልን ለማፍረስ, የደም መፍሰስ ችግር, የደም ግፊት, የልብ ድካም, ስፖሮሲስ, ስክለሮሲስ የመቀነስ ሁኔታን ይቀንሳል. እንደ ካንሰር, ሪማቶይድ አርትራይተስ, ኤቲሮስክለሮሲስስ, የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ድክመት ኦሜጋ -3 እጥረት አለበት. ኦሜጋ -3 ዘወትር የሚጠቀሙ ሰዎች ጥሩ የማየት ችሎታ ያላቸው እና ረዣዥሞች ናቸው. በ Barracuda ውስጥ ለስላሳ ቫይታሚኖች ኤ, ዲ, ኢ, ኤፍ, አይዮዲን, ሴሊኒየም እና አንዳንድ ፀረ-አሲድ ነት ያሉ ንጥረነገሮች አስፈላጊ ናቸው.
አዋቂው ባርጓዱ ሁለት ሜትር ርዝመት አለው. መርዛማው ዳይኖፍላጅሌቶች (መርዛማ ንጥረነገሮች) በዱካንዳ ውስጥ ስለሚመክልና የተበጣጠለ ብናቢትን ስለሚመገቡ ስጋ ለምግብነት የማይመች እና በጣም መርዛማ ነው. በሲጋኩቶሲን መርዝ መርዝ መውጣቱ ትናንት ጤናማ ሆኗል. የመመርመሪያ ምልክቶች መጀመሪያ - ከንፈሮቻቸውና ምላጭነትዎ, በአፍ ውስጥ የብረት ቀለም, ከተወሰነ ጊዜ በኋላ - የሆድ መተንፈስ, በወንድ እና እግር እግር እጆች እጆች ውስጥ የሚደርስ ህመም. በጣም የተለመደው ምልክት ደግሞ በአካባቢው የሙቀት መጠን የተሳሳተ የቆዳ መስተዋት ነው. ቀዝቃዛ ነገሮች በጣም የተሞቁ ናቸው እንዲሁም ይሞቃሉ - ቅዝቃዜ. ዓሣው ሰፋ ያለ ሲሆን በተለይ በእንቅርት, በጉበት, በወተት እና በወተት ውስጥ የበለጠ መርዛማዎች አሉት. አስደንጋጭ መርዝ ማሞቅ እና በበረዶ ውስጥ ሲኖር እና በጋስ ጭማቂ ካልተዋቀረ አይጠፋም. አልኮል ስትጠጡ የመርዝ መበታተን ይጨምራል. የቡርአጉድ ዓሣ ይህ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት ያላቸው ጥቂት ናቸው.