የተፈጥሮ ጭማቂ ጥሩ ወይም መጥፎ ነው?
ለረዥም ጊዜ በሁሉም የፍራፍሬ ጭማቂዎች መጠቀም ለሥጋዊ አካል ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታመናል. ነገር ግን ከረጅም ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች ልብ የተከማቸ ጭማቂ አጠቃቀም በአንዳንድ የአካል ክፍሎች ላይ መጥፎ ውጤት እንዳመጣ ሪፖርት ማድረግ ጀመሩ. በተለይም ጭማቂዎች የጨጓራ ቁስሎችን እና የሆድ ቁርጠት ሊያስከትሉ እንደሚችሉ በተደጋጋሚ ተረጋግጧል. እንዲህ ዓይነቱ ተፈጥሯዊ ውጤት ሊያስከትል የሚችል የተፈጥሮ ጭማቂ ጥቅም ላይ መዋል አይችልም. ነገር ግን ከእነሱ የሆነ ጉዳት አለ.
ከተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ጎጂ
እርስ በርስ ተቀናጅተው አንድ ተቀናቃኝ አንድ ዋና ጠላቶች አንድ ላይ ይገኛሉ. እንደ ፖም ወይም ወይን ያሉ የተወሰኑ ፍራፍሬዎች በአንድ ሊትር እስከ 1,000 ካሎሪ ሊይዙ የሚችሉ እና የምግብ ፍላጎትን ይጨምራሉ. የተሸፈኑ ጭማቂዎችን ጥቅል ካጠቡት አንድ ደስ የማግኘት ግኝት ሊያደርጉ ይችላሉ: 300 ሚሊ ሊትር እንኳን ከ 5 እስከ 6 ኩንታል ስኳር ሊይዝ ይችላል. አንዳንድ አምራቾች በምግብ ማሸጊያ ውስጥ ስኳር የሌላቸው መሆናቸውን ለይተው ያመላክታሉ. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ ማምረት ሲፈጠር, እንደ aspartame, sacrose ወይም fructose መጠቀም ይቻላል.
ባዶ ሆድ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለው ጭማቂ በጨጓራና ቫይረሰንት ላይ ለሚታዩ በሽታዎች ይጋለጣሉ. እውነታው ግን በአብዛኛው ጭማቂዎች አሲድ ያመነጫሉ, ይህም የኮላስቲክ, የጨጓራ እና የፓንጀንሲስ በሽታን ያስከትላል. ለሚታወቁ ጥርሶች አደገኛ ነው. አሲዱ ሽፋኑን አጣርቶ ይሻለዋል. ስለሆነም የጥርስ ሐኪሞች በሽንት ቱቦ ብቻ ጭማቂ ማጠጣትን ይመክራሉ.
በቀን ውስጥ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ መጠን ከ 200 ግራ ያልበለጠ ነው. ይህ የሰውነት ፍላጎትን ለቪታሚኖች እና ለዝርዝር ንጥረ ነገሮች የሚያስፈልገውን ያህል ይበቃዋል. በጣም ብዙ የይዞታ ንጥረ ነገር ስላለው ከፍተኛ የፍራፍሬ ይዘት ምክንያት ከፍተኛ የጨጓራ ይዘት ምክንያት ነው.
በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ክልከላዎች ውስጥ አንዱ ማንኛውንም መድሃኒት ለመጠጥ መጠጣት አይችሉም. በኬሚካላዊ ግፊት ምክንያት የጡንቱ መድሃኒት ተጽእኖ ይቀንሳል, እና በእነዚህ አጋጣሚዎች ይህ ጥምረት የምግብ መመርመሪያን ያስከትላል.
በመደብሩ ውስጥ - "ትክክለኛ" ጭማቂ ይምረጡ
ተጓጓዥ ተከላካይ ተዘዋዋሪ ተዘዋዋሪ ፈሳሽ ምርቶችን ለመፈለግ ይህንን ማገዝ አስፈላጊ አይደለም. እነዚህ ፈሳሾች ብዙውን ጊዜ በሶላር ኩኪት ውስጥ ብቻ ይሰራሉ, ለምሳሌ, በሶስት ሊትር እቃዎች ውስጥ. የተቀረው ምርት ሁሉ ምንም እንኳን የንግዱ ስም «ጭማቂ» ቢሸጥም, በእርግጥ አይደለም. ፍራፍሬዎችን ከ 70 እስከ 30% የሚጣፍጥ የፍራፍሬ መጠጦችን ያህል ነው.
ትኩስ የጨመረው ጭማቂ ማብሰል
አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ መምረጥ በአካል ባህሪያት እና ሊደረስበት ከሚገባው ላይ የተመረኮዘ ነው. ለምሳሌ ያህል በብዛት የሚገኙ መጤዎች የቫይታሚን ሲን ይይዛሉ, ይህም ቅዝቃዜን እና የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል. ኒኮቲን ከሰውነት ተለይቶ ስለሚወጣ ይረዳሉ እንዲሁም አጫሾችን ይደግፋሉ. ነገር ግን የጨጓራና የቫይረሪን በሽታ ያለባቸው ሰዎች የበሰለ ስኳርን አይጠጡም.
የፍራፍሬ ጭማቂ በጣም ውጤታማ ነው. ሰውነቶቹን በፀጉሮስ, በብረት እና በዚንክ አማካኝነት ያራግፋል. ነገር ግን በፖስቴሪያ ወይም ፔርነድ ስክስት ለተሰቃዩት አዲስ ትኩስ የአፕል ጭማቂ አይመከሩም - ይሄ በሽታውን ብቻ ያባብሰዋል.
አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
ምግብ ከመብላቱ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት በትንሹ ይጨመቃሉ, ስለዚህ ሰውነታችን ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሁሉ እንዲቀበል ያስችለዋል. ምግባቸውን ለማጠብ አስፈላጊ አይደለም - የሆድ መቆጣትን ሊያስከትል ይችላል.
ብዙ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን በዛፎች ማዋሃድ አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን ከተክሎች ጋር በሚመገቡ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጥሩ ፍሬዎች ናቸው.
ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ከአየሩ ጋር እስከሚገናኙበት ጊዜ ድረስ ከስብስቡ በኋላ ወዲያውኑ ጭማቂውን መጠቀም አስፈላጊ ነው.