ሌላው አስደሳች የኩኪት የምግብ አዘገጃጀት መስኮት መሀል-አመት በሚዘንብበት ዝናባማ እና የቀዝቃዛ ነፋስ በሚከሰትበት ጊዜ, በሻንጉሊት ሻይ እና በጋጋ ብርድ ልብሶች የተሸበረቀ ብስክሌት ላይ የቤተሰብ አባላት መቀመጥ በጣም ጥሩ ነው. በመብላቱ ላይ ከሆንክ እራስህን "የጭቆና ቀን" ማዘጋጀት አለብህ, ምክንያቱም በቤት የተሰራ ኬክ መሃል አንድ ሰው ምንም ግድ የላትም. ይህ ብስኩት ለኩሽዎች በትክክል በትክክል የተቀቀሙ የቃጠሎዎች ይፈለጋል. ለእነሱ ምስጋና ይግባቸው, ኩኪዎቹ በተለይ ልዩ, ተለዋዋጭ, ትንሽ ሲጫጩ ይሻሻላሉ. የዚህ አይነት ፔንክኒየስፋ ቅርጽ ባሊለስ ወይም ሾጣጣ ቅርጽ ያለው ቢሆንም ግን ውፍረት ቢያንስ 7 ሚሊ ሜትር መሆን አለበት (አለበለዚያ ኩኪው በጣም ደረቅ ይሆናል). ኩኪን ዝግጁነት በተሻለ ቀለም ነው የሚወሰነው - ለስላሳ ሮዝ ክሬም መሆን አለበት.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ስኳር 200 ግ
- ቢት 100 ግራም
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ቫንሊን 0.5 ግ
- ስኳር ዱቄት 3 tbsp. l.
- የቀዘመ ሬት 0.5 tsp.
- ሰስ 0.25 ስፓን.
- ደረጃ 1 ለኩኪዎች ዝግጅት ስኳር, ዱቄት, እንቁላል, ቅቤ, ጨው, ሶዳ, ቀረፋ, ቫንሊን ያስፈልጉናል.
- ደረጃ 2 ከእንቅላቱ ላይ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይሙሉ.
- ደረጃ 3 እንቁላሎቹን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ, እነሱ ሙቅ መሆን አለባቸው. 180 ግራም ስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን በጥንቃቄ ይቅቡት.
- ዯረጃ 4 ቅቤን ከእንቁላል ስኳር መጠን ጋር ይቅበቱት.
- ደረጃ 5 ከሶዳ, ጨው, ቫኒሊ ጋር የተቀላቀለው የተበጠበጠ ዱቄት ያቅርቡ.
- ደረጃ 6 እርሾን ጣል ያድርጉ.
- ዯረጃ 7 ዱቄቱን ወዯ ሳርኩስ አስቀምጡት እና እኩል እኩሌት ይቁረጡ. ከትናንሽ ቁርጥራጭ ትንንሽ ኳሶችን ይጫኑ.
- ደረጃ 8 በእያንዳንዱ ስኳር ወደ 20 ግራም ስኳር ውስጥ በመግባት በእያንዳንዱ ስኳር ወደ ስኳር በማውረድ ከስጋ ማጠፊያ ማቅለሚያውን ያርቁ.
- ደረጃ 9 ኩኪዎችን በድስት መጋገሪያ ወይም ማቅለጫ እቃ ላይ ያስቀምጡ. ድስቱን ማባከን አያስፈልግም.
- ደረጃ 10 እስኪ ቀላል እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅረሱ. ኩኪዎችን ትንሽ ቀዝቀዝ ለማድረግ በሳጥን ላይ ያስቀምጡት. ከዚያም የቡና ኩባያ ስኳር በደን ዱቄት ውስጥ ይንሸራሸራሉ, ሁለተኛው ደግሞ በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ.