የመጀመሪያው የወተት ምግብ ቤት.
ባለፈው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ወይም በ 1901 ያልተለመዱ ሕፃናት በፒትስበርግ ከተማ ውስጥ መጠለያ "ወተት ማቅለጥ" የተሰኘውን ንጥረ ነገር ፈጥረው - የልጆች የወተት ምግብ ቤት ታሪክ ተጀመረ. በ 1904 በሴንት ፒተርስበርግ, የሕፃናት ወተት ለመዘጋጀት እና ለመቀበል ማዕከላዊ ነጥብ ተከፈተ. እናቶች በተያዘበት ፋርማሲስ ውስጥ የሕክምና የምስክር ወረቀቶችን ወተት ተቀብለዋል. ነገር ግን, ይህ ሁሉ ቢሆንም, "የወተት ማፈናቀል" በሰፊው አልተሰራጨም.
አብዮት ከተካሄደ በኋላ የህፃናት ምክክቶች የወተት ማቀቢያ ቤቶችን ማዘጋጀት ጀመሩ. የወተት ኬሚካዊ ሥራ ዋና ተግባር የህፃናት ህመምን ብቻ ሳይሆን ታዳጊዎቹ ጤናማ የሆኑትን ልጆች እንዲያጠቡ መርዳት ነበር. የህፃናትን ጤና እና ህይወት ለማቆየት የወተት ሃብታቸው ምግቦች በታላቋ ብሪቲሽ ጦርነት ጊዜ ትልቅ ሚና ተጫውተዋል. በየትኛውም ሥፍራ, የወተት ሃብቶች (በባቡር ጣቢያዎች, የውሃ ማጓጓዣ ወንበሮች), የወተት ተዋጽኦዎች እና ለታደጋቸው ልጆች ህጻናት ምግብ ተዘጋጅተዋል.
ከጦርነቱ በኋላ እስከ ህጻናት እስከ ህፃናት እስከ አመት ድረስ ለህጻናት የወተት ቂጣ (ለስላሳ ወተት) ጥራጥሬዎች, ለስላሳ ጥብስ, ለካፊር እና ለሌሎች የአመጋገብ ምርቶች በልጆች የወተት ማቀቢያዎች, በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ, ጭማቂዎች ተጨምቀው ነበር. ከጊዜ በኋላ የወተት ተዋጽኦዎች በፋብሪካ ውስጥ ይመረቱ የነበሩ ምርቶችን በከፍተኛ ደረጃ እንዲቀይሩ ተፈቅዶላቸዋል. አብዛኛዎቹ የወተት ህንፃዎች ማከፋፈያ ነጥቦችን በማካተት እና ምርቶቻቸውን ለማምረት ሥራዎችን ማቆም አቁመዋል.
በበርካታ ክልሎች ግን እውነተኛ የወተት አምራቾች ዛሬም እየሰሩ ናቸው. የልጆችን ቤት ቸኳ, ክፋር እና አንዳንድ ሌሎች ምርቶችን ያዘጋጃሉ.
በልጆች የወተት ህንፃዎች ውስጥ የተሠራ ጤናማ ምግብ.
የወተት የህፃናት ማእድ ቤት ለታዳጊ ህፃናት ህፃናት (ሁለቱ እስከ ሁለት ዓመት) የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ያመርታሉ. ሁሉም የህፃናት ምግብ አሁን ካለው የንፅህና ደንቦች እና ደንቦች ጋር የተጣጣመ ነው, የመቆየቱ ህይወት ብዙም አይቆይም - ከአንድ ቀን በላይ, ስለዚህ አዲስ ህፃናት እንኳ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የልጆች የወተት ምግብ አምራች እና የፋብሪካው የልጆች ምግቦች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
- በመጀመሪያ ሁሉም ነገር ከተፈጥሮው ወተት የተገነባ እንጂ ከተገነባ ያልሆነው ወተት ነው.
- የሚቀጥለው ልዩነት የልዩ ህክምና እና የምግብ እጦት አለመኖር ነው, ስለሆነም ህጻን kefir እንዲያገኙ በቀላሉ የቃጠሎውን ወተት ወደ ወተት ያክሉት. አንድ ተመሳሳይ የምግብ ቴክኖሎጂ እና እርጎ. ለእሱ ትኩስ ወተት ጥቅም ላይ ይውላል (ከተወገዙ ምርቶች) ጥቅም ላይ ይውላል, የማጠቢያ ፈሳሽ ሲጨመርበት, ከዚያም ሾጣጣው ይለያል. የምርቶቹ የዕቃው ህይወት እንኳን እራሱ ራሱ ከአንድ ቀን በላይ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, የፋብሪካ ምርቶች የወተት የህፃናት ምርቶች "አግዙአ" የሚባሉት ምርቶች በእንደዚህ አይነት ልዩ የሙቀት ህክምና ምርቶች የመጠባበቂያ ምርቱን ለማሳደግ የሚጠቀሙበት ሲሆን ይህም ሁሉም የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠፉ ያደርጋል. ነገር ግን የእነዚህ ምርቶች የመጠባበቂያ ህይወት የበለጠ - ሁለት ሳምንት ገደማ.
ዛሬ ዛሬ የልጆች የወተት ቂጣዎች አሉ?
በአብዛኛዎቹ ክልሎች ከረጅም ጊዜ በኋላ ሄደው የልጆቹ የወጥ ቤት ማብሰያ ለፍቃቂ ምርቶች መጋዘን ሆኗል. በህንፃው ውስጥም እንዲሁ ብዙ ስራ አለ, ምክንያቱም የልጆች ምርቶች በትክክል መቀመጥ አለባቸው. የሚሸጠው ማናቸውንም የማከማቻ ደንቦች ግምት ውስጥ ይገባሉ? በልጆቹ ምግብ ቤት ውስጥ ለተደራጁት የስርጭት ቦታዎችን ትዕዛዞችን መወጣት እና ማዘዝም ይካሄዳል. ወደ ህጻናት ምግብ ማጠራቀሚያ ነጥቦች ከተዘጉ በኋላ የሕፃናት የወጥ ቤት እቃዎች አስፈላጊ ናቸው ብለን እናደምጣለን.
በብዙ ትላልቅ ከተሞች የልጆች የወተት ማቀጣጠጫዎች ጉዳይ ችግር ሆኗል. ባለስልጣናት ቁጥራቸውን ለመልቀቅ ሲሉ ቁጥራቸውን ይቀንሳሉ. በዚህ ምክንያት ወላጆችን ወደ ሌሎች ቦታዎች ለመመገብ እና እዚያ ለመሄድ በሳምንት ብዙ ጊዜ መሄድ አለባቸው. ነገር ግን በወተት ማቀቢያዎች ላይ ያለው አመለካከት ሁልጊዜ አልተዘጋጀም. ቀደም ሲል የወተት የቤቶች ማረፊያ ማእከሎች የሚቀጥሉባቸው ከተሞች አሉ, ልጆች አዲስ የወተት ተዋጽኦዎችን የማግኘት ዕድል አላቸው.
ለህፃናት, የወተት ማቀፊያ እቃዎች ገና በለጋ እድሜያቸው ጤናማ አመጋገቦች አንድ ናቸው.