- የበቆሎ እርጭ - 3-4 እንቁሎች
- ውሃ - 2 ሊትር
- ጨው - - ለመብላት
- ቅቤ - - ለመብላት
ለመጀመር በቆሎ በፀጉር, በቆዳ እና በሌሎች ቆሻሻዎች መታጠብ ይኖርበታል. በንጹህ ውሃ ውስጥ እንደገና በደንብ ያርቁ. ቀጥሎም አንድ ትልቅ ማሰሪያ ወስደህ በግማሽ ውኃ ውስጥ ሙላ. ምንም እንኳን ብዙ እጥረትን በሚያበስሉበት ጊዜ የሚወሰን ቢሆንም. ዋናው ነገር በቆሎ ውኃው ሙሉ በሙሉ እንደሚሸፍን ነው. ውሃ በእሳት ላይ ተጭኖ እስኪያልቅ ድረስ. በቆሎ ውስጥ ወደሚፈላ ውሃ ውሰድ. ይጠንቀቁ! ምንም ውሃ ማፍሰስ የለብዎትም! አለበለዚያ ግን በቆሎው ጭማቂውን ይለውጣል. የማንዴ የበቆሎ ስራ ጥያቄ በጣም አስቸጋሪ ነው. ሁሉም በቆሎው ክፍል እና እድሜ ላይ ይመረኮዛሉ. የወተት ጣብ ለ 10-20 ደቂቃዎች ይበላል. አንዳንድ የበቆሎ ዝርያዎች እስከ 2 ሰዓት ድረስ ማብሰል ይቻላል. ስለዚህ, በየ 10-15 ደቂቃዎች ሲመገቡ, በቆሎዎ ዝግጁ መሆንዎን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. እህልዎን ይውፉ እና ይሞክር. ቀዝቃዛና ለስላሳ ከሆነ, ከዚያ ዝግጁ. በቆሎ ላይ የተዘጋጀን በቆሎ ላይ ቅቤ ቅቤን ጨው በማድረግ ወዲያውኑ ይብሉ. ቶሎ ካልበላዎት በቆሎው ውስጥ ማቀዝቀዝ ስለሚችል አይቀዘቅዝም.
አገልግሎቶች: 3-4