ሳንድዊቾች ከስጋ, ደማቅ ጣውላ እና እንጉዳዮች ጋር

1. ደወል ሰሃን ወደ ቀለበት ይቁረጡ. ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን ይቆርጡ. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. እቃዎችን ይቀንሱ: መመሪያዎች

1. ደወል ሰሃን ወደ ቀለበት ይቁረጡ. ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን ይቆርጡ. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. የስጋ ስቴክን ይቁረጡ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ያስቀምጡ. ከከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በትልቅ የበሰለ ማንኪያ 4 ኩባያ ቅቤ ይቀቡ. የበሬ ስጋ በሁለት ወይም በሦስት ስብስቦች, በሁለቱም በኩል 1 ½ ደቂቃዎች, ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ሥጋውን በንጹህ ሰሃን ላይ ያስቀምጡት. ያስቀምጡ. 2. እሳትን ወደ መካከለኛነት ይቀንሱ. አንጻራዊ ቅዝቃዜ እስኪከሰት ድረስ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ደማቅ ጣውላ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ንጹህ ሳህን ይያዙ. ያስቀምጡ. 3. በብረት ማንኪያ ላይ 2 ኩንዲዎችን ​​ቅቤ ይቀንሱ. የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ስተርን አክል, ከዚያም የ Worcestershire መጠጥ እና ታቦትኮ ጨው ላይ አክል. ፈሳሹ በሶስተኛ ደረጃ እስኪቀንስ ድረስ በትንሹ ለ 5 ደቂቃዎች ያክሉት. 4. ስጋ እና አትክልቶችን ይጨምሩ. ለጥቂት ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ክሪየር, Worcestershire መጠጥ እና ታብስኮ ኩስን ይጨምሩ. እስከመጨረሻው 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን መጨመር. ምግብ ማቅረቡን ይያዙ. 5. ጥቁር እና ጥፍጥ እስከሚሆን ድረስ ለስድዊች (ኩዊስ) ግማሽ ጥጥና ቅቤ በብዛት ይቀንሱ. 6. አትክልቶችን እና ስጋዎችን በ 4 ጥቅልች ውስጥ አስቀምጡ, ከዚያ ከሚያስቀረው የቀረው የቡናዎች እኩልነት ላይ ይቁሙ. 7. በሶስት ሸክላዎች ላይ አንድ ጥራጥሬን በ 4 ሰልፋዎች ላይ አስቀምጡ, እስኪያጋጥም እስከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ በዶሮ ድስ ላይ ይቅሉት. ቀሪውን ግማሽ በመሸፈኛ ይሸፍኑት እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.

አገልግሎቶች: 8