በአኩሪ አተር ውስጥ ያለ እግር በጣም የተጣደ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሞከር እጠባባለሁ. ለአኩሪ አተር ምስጋና ይድረሱ የዶሮ ሥጋ የምስራቃዊ ማስታወሻዎችን ያገኛል, ማራባት ወርቃማ ክሬም ይለብሰዋል, ኬቸች ደግሞ ጣፋጭ የጨው ቅዝቃዜን ለስላሳ ጨው ያቀርባል. የዶሮ ስጋ ለስላሳ ጨው አያስፈልገውም, በአኩሪ አተር አማካኝነት, ዶሮዎ የሚያስፈልገውን ያህል ያህል ጨው እንደሚቀበል ያህል ዶሮው በጣም ጨው ነው. ከኒያ እና አተር ከሚገኘው አኩሪ አተር ውስጥ ያለው ማሪንቴስ ሙሉ ለሙሉ የተሸፈነ ስጋ ወደመሆን ያሸጋግጣታል.
ግብዓቶች- የዶሮ ኩን 3 ኪ.
- የዶሮ ገንዳ 3 እንክብክ.
- አኩሪ አተር 70 ሚሊ
- ማር 30 ጋ
- ካችፕፕ 50 ማት
- ደረጃ 1 ለማብሰያ, ያስፈልግዎታል: የዶሮ እብጠትና አሻንጉሊት, አኩሪ አተር, ማር እና ጅራት.
- ደረጃ 2 የዶሮ ኩማዎች ከቧንቧው ውስጥ ይጠወልጋሉ.
- ደረጃ 3 በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የኒላቴጅ ተካፋይዎችን (አኩሪ አተር), ማሩ እና ካቸቺን በማጣበቅ ማር ይበላል.
- ዯረጃ 4 ቆዳውን ሇማጣራት የዶሮ ቅርጫቶችን በቆሸሸ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ, እንዯወደፊቱ ስዕሊቸውን መቀየር ይኖርብዎታሌ.
- ዯረጃ 5 ዶሮውን ከሊማቴ ጋር ያዙሩት እና ወዯ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, ከ 200 ሴ.
- ደረጃ 6 ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ዶሮውን ይውሰዱ እና እያንዳንዱን እቃ ይጫኑ.
- ዯረጃ 7 ከ 25 ዯቂቃው በኋሊ, የተጠበቀው ዶሮ በኒኒየም ኮተር በኩሽና በዜቹብ ዝግጁ ነው. በመጋገሪያው ወቅት የሚቀርበው ፈሳሽ ወደ መጥበሻ እቃ ውስጥ ሊፈስ እና በጌጣነት ሊገለገል ይችላል.