- ውሃ - 2 ሊትር
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሊየስ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የተጣራ - 1 ቁራጭ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሳርሜር - 1 ፓኬት
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ድንች - 1 ፓኬት
- ጨው - 2 ሾርባዎች
- የታሸገ ቡቃያ - 200 ግራም
- ትንሽ ዚቹኪኒ - 1 እንክብ
- ጥራጣ ጥሬ - 100 ግራም
- ትንሽ ፓስታ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- Parmesan - 50 ግራም
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - - ለመብላት
- Basil - 40 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
በሳሩ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን ይቅሉት, ያሽጉቱ, በደረጃ የተሸፈኑ ቀይ ሽታዎች, ነጠብጣቦች, ካሮትና ሳሊ. እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ, ከዚያም ውሃ ይስጡ, የተለያየ ቀለም ያለው ቲማቲም እና ድንች ይጨምሩ. መካከለኛ እና ሙቀትን አምጣ. ሾርባውን ወደ ሾርባ አምጡ, ከ 10 ደቂቃ በኋላ እሳቱን ይቀንሱ, ባቄላዎችን, ፓካዎችን, ዛኩኪኒ እና ባቄላዎችን ይጨምሩ. ፓስታ ውስጥ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ እንጨምራለን - ሁሉም ነገር, የአትክልት ሾርባ ዝግጁ ነው. የሲታ-ፒስታቼን ለማብሰል አሁንም ይቀራል. በተጣቃሚው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተከመውን ደቅልን እናስቀምጠው, 50 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይትን, ሁለት ጉንጉን እናርጋጭን እንጨፍለቅ. አፕስቲን ወደ ሙቅ ሳምፕ ይጨምሩ, ትንሽ ረቂቅ ፐርሜክን ይረጩ - እና, እስኪቀዘቅዝ, ወደ ጠረጴዛው!
6-7