ሃይርም በአዲስ መንገድ ሄሜሩ የባህር ውድ ስጦታ ነው. ይህ ዋጋቸው ተመጣጣኝና በጤናማ ዓሣ የተሞላ ነው. የተሻሻለ የቤት ምናሌ በሌላ የአበባ ሽርሽር (ቀድሞ በሎሚ የተቀቀቀ ሸንጎ የተቀረፀ) - በሌላ ቲማቲም ፓኬት እና ሽንኩርት. በዚህ የምግብ አሰራር ብዙ ቀይ ሽንኩርት በጣም ጣፋጭ ስለሆነና ከዓሣው ይበልጥ በፍጥነት ስለሚበላ ነው. ሽሪናው በትንሽ ጨው ከሆነ, ከዚያ በኋላ ቲማቲም ፓኬት ሲጨመር ጨው ጨምቆ መጨመር የለበትም, አለበለዚያ ግን ጨው ይቀልዳል.
ግብዓቶች- 400 ግራም የጤዛ ጭማቂ
- ቲማቲክ 1 tbsp ለጥፍ. l.
- ቀይ ሽንፍ 150 ጋ
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 40 ሚሊ ሊትር
- የሠረገላ ኮምጣጤ 30 ማይል
- የፒፔር ጥቃቅን 1 ጋ
- ደረቅ 1 ሳርፍ.
- ደረጃ 1 ምርቶችን ማዘጋጀት-የጨው ሽርሽር, የቲማቲም ልጥፍ, ሽንኩርት ቅቤ እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 በአሳ አመቱ መጀመር እንጀምር. ጠንከርን መታጠብ ያለበት በሁለት ሼቄሎች ነው.
- ዯረጃ 3 እያንዲንደ ጫጩት በ 1 ሴ.
- ደረጃ 4 በሣራድ ሳህን ውስጥ ሄዘር ማድረግ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ. ጨው - አስፈላጊ ከሆነ. በአካባቢው በቀዝቃዛ ፔፐር ቅልቅል ወቅት. ውሰድ.
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌ በግማሽ ዘንዴ የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት አዴርጉ. ለአንድ አመት ቀዝቃዛ ቦታ ይኑርዎት. ያገለገሉ.