ስጋ ለሥጋ - ለስላሳ ቱሉዩዊን ይህ ዓይነቱ ኩኪ በአብዛኛው ቀዝቃዛ ስጋ ስጋን እና ንዑስ ምርቶችን ያቀርባል. በተለይም ለምላስ ሁሉ ምግቦች ጥሩ ነው. ምንጣፍ በጣም ጥልቀት ያለው ነው. ብዙውን ጊዜ የሚከፈት ዳቦ ላይ በቀላሉ ይሰራጫል. ከወይራ ዘይት ይልቅ, ማንኛውንም የተሻሻለ የአትክልት ዘይዝ መውሰድ ይችላሉ. ከታቀደው ቅመማ ቅመም መጠን 0.5 ኩባያ የሚሆን የተጣራ ምርት ይገኛል.
ግብዓቶች- ጥራዝ 100 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 100 ሚሊ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ደረጃ 1 አስቂስን ለማዘጋጀት የበቆሎ ፍሬዎችን, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትና ጨው ይውሰዱ.
- ዯረጃ 2 በመክሊሌዴ ውስጥ ሇሌጆቹ ትንሽ በዯረቀ በኩሌ ማቀዝቀሌ እና በቡና ገንዲ ሊይ ማቅሇጥ.
- ዯረጃ 3 ነጭ ሽንኩርትውን ከዯረቀ ሸሌጣጣጡና በእንጥሌ ስፌራ ሊይ ዯግሙት.
- ደረጃ 4 ዘሮቹ እና ነጭ ሽንኩሬትን ያዋህዱ.
- ቅደም ተከተል ደረጃ 5 ሙስና ወደ ሙሲነት, ጨው እና ቅልቅል ለመድፈን.
- ደረጃ 6 በመጀመሪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ, በጫፍ ይጥሉት, ከዚያም ዱባውን በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት. ወፍራም ኩስን ማግኘት አለበት.