- ወተት - 1 ሊትር
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 1 ኪ.ግራም
- ቢት - 100 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- soda - 1-2 ሳሊጉኖች (በጫማ ውስጥ ማጠባጠብ)
- እንቁላል - 1-2 እንቁዎች
1 ሊትር ወተት ወደ ሙጫ አምጣቸው. ዝቅተኛ ወፍራም የጎጃ ዱቄት ያክሉ. ለ 4 4 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይቀቅል. በደንብ ይመታ እና የውኃ ማጠፍዘፍ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤ, ጨው, ሶዳ እና ሁለት እንቁላል ቅልቅል. ከሱል አይብ ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. የውኃውን የውኃ ገንዳ ለ 10 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ወደታች በመጫን ለ 1 ሰዓት ያዝናኑ. እንደ የምግብ አሰራር ቢያንስ 400 ግራም አይብ ይሆናል.
አገልግሎቶች: 4