- የስንዴ ዱቄት - 1 ¾ ቅርጫት
- እህል - 1 ኛ ማንኪያ (በተጨማሪም 2 የሻይ ማንኪያ)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ትንሽ ቀይ ድንች - 450 ግራም (ማባባስ)
- ቅባት ክሬም - 1 ብርጭቆ (መሙላት)
- ትልቅ እንቁላል, አረም - 1 ፓኬት (ማባዣ)
- ሰማያዊ ካሮት - 100 ግራም (መሙላት)
- የሚመርጡት አረንጓዴ - 1 ስነጥበብ. ማንኪያ (መሙላት)
- ለማር ጨው - ለማጣራት
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ብረት እና ጨው ይደባለቁ. ድብልቁ እንደ ዱቄት እስኪመስል ድረስ የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ እና ለላቂነት በቢላ ይደባለቁ. እንቁላል ጨምሩ እና በመንጋገጫው ውስጥ ይቀላቅሉ. ክብደቱ በ 30 ሴንቲ ሜትር ዲያቆን ላይ በሚገኝ ክብ ቅርጽ ላይ ያለውን ቂጣ ማውጣት.ጥፋቱን በ 22 ሴንቲሜትር ስፋት ወዳለው የክብ ቅርጽ ይለውጡ እና የአየር ብናኞችን ለማስወገድ ቀስ ብለው ይጫኑት. ቅጹን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ወደ 30 ደቂቃዎች አስቀምጡ. እስከዚያም ድረስ ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይደርቅ. ድንቹን ከ 6 ሚ.ሜ ውስጡ ወደ ክረዝ ቆርጠሩ. ድንቹን እንደ መካከለኛ መካከለኛ ጨርቅ ያስቀምጡ እና 5 ሴ.ሜ ውሃ ይጨምሩ. እስከሚዘጋጅ ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ይብሉ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ዱባ እና ደረቅ. 2. ጥቂቱን በላዩ ላይ ለመደባለቅ የድንች ክፍሎችን በጡጦ ላይ አኑሩት. 3. ከሊዩ ቢጫ ጥቁር ጋር ይረጩ. ቢጫ ክሬም እና የእንቁላል አዮኬክ አንድ ላይ ይጫኑ, ከላይ የጨማቅ ቅልቅል ይቀቡ. በመረጡት እና በጨው የእጽዋት ውጤቶች ይንቁ. 4. ወርቃማ ቡኒን እስከ 45-50 ደቂቃ ድረስ እስከሚሞክርበት ድረስ ስካሩ ላይ ስካርን ይሞሉ. በፎቶው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ እና ከተፈለገ አረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ ቀዝቃዛ ወይም ቅዝቃዜ ለማቅረብ ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች 6