በቤት ውስጥ የተሠራ ዱቄት በአትክልቶች
- 200 ግራም ባለድድ እንጉዳዮች
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ
- 1 ሽንኩር
- 200 g የዱቄት ሥጋ
- 1 ዱባ
- አቸጋሪ ኬሚ
- 1 ፖም
- ቅመሞች
- ግሪን
- 2 ቲማቲሞች
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. እንጉዳዮቹን ማጠብ. ትልልቅዎችን በሳጥን ሊቆረጥ ይችላል. ሽንኩኖችን ወደ ጥቃ ቅጠሎች ይለውጡና ዘይት ይቀቡ. 2. በኩባዎች ቆንጥጦ (ምሳሌዎች ሊሆን ይችላል) እና በ 10 ሊትር በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ 1 ሊትር ውሃ ማብሰል. 3. ቲማቲሙን በግማሽ ይቀንሱ, እቃውን ቆርጠው ይቁረጡ, በትንሹ ይቁሙ እና በዱቄት ውስጥ ከዱቄት ጋር በቡቃማ ይደባለቁ. ጨው, ፔጃን እና ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይልቀቁ. ሳህኖች ለማሰራጨት ይተቻሉ. በቅመማ ቅመሞች እና በጥራጥ የተከተፈ ጥቁር ቡቃያ ወቅት የሚዘጋጅ ክሬም. በመርከቧ ጀልባ ላይ በተናጠል አገልግሉ. የዝግጅት ጊዜ 35 ደቂቃ በአንድ ክፍል 248 ኪ.ሰ ፕሮቲን - 27 ግራም, ስብራት - 17 ግ, ካርቦሃይድሬት - 29 ግ.
Ratatouille with zygots
- 2 መካከለኛ አምፖሎች
- 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
- 2 ቀይ ቀለም ቀይ ጣብ
- 2 ወይን
- 2 አነስተኛ ዚቹኒ
- 2 የታሸጉ ቲማቲሞች
- በ 1/3 ካች. የአበባው ጣፋጭ, የዊዝሌ እና ጥቁር ፔን ሰሃን
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ራስዎን ያጸዱ እና ቀለበቶችን ይቀንሱ. ጣዕም ይታጠባል, ግማሹን ይቆርጣል, ከዛፎቹ ጋር ከዛፎቹን ያስወግደዋል, ከዚያም በኩብ ይቆርጣል. Eggplant ንፅህናን ማጠብ, መጥረግ, ትላልቆችን ያስወግድ እና በኩብ ይቆርጣል. ለማጥራት, ለማድረቅ እና ለመቁረጥ ይቁሙ. 2. በበጋው ውስጥ ዘይት በማቀዝቀዣ ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ቅቤ, ጣዕም እና የሳር ፍሬዎች ይለፉ. ነጭ ሽንኩርቱን ይዝጉ እና በጋዜጣው ውስጥ ያልፉ. ከ ጁቹችኒ እስከ አትክልቶች ያክሉ. ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ሰተት. በታሸጉ ቲማቲሞች, ቆዳውን እጠፍ, ሥጋውን ቆርጠው በቅመማ ቅመሞች ላይ በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃ ያህል እስክትጨርሱ ይቆዩ. የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች በአንድ አካል ፕሮቲኖች - 27 ግ ፍራፍሬ - 45 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 14 ግ.
በቤት ውስጥ ያለው ፕለም ኮምፕስ
በ 2 ሊትር:
- 1.2 ኪግ ቀዳዳዎች
- 4 ብርጭቆዎች ውሃ
- 2 ኩንታል ስኳር ዋዝን
- 1 ሰንጠረዥ. የሬን መጠጥ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ፕሪሚኖችን ጠረግ, እምሳቶችን እና እንጥልን ማስወገድ. 2. ኮምጣው በጨጓራ ስኳር ውሃ በሚፈስ ውሃ ውስጥ ያመጣል. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ በፕላስቲክ መጠቅለያውን በማጣበቅ ፈሳሹን ወደ ጥጥ ይለውጡ. ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ያስቀምጡ (አትሞቱ!) በማጣሽ ጉድጓድ ውስጥ. ድፍስ እንደገና ይሙጡ, ሬን ያፈጩ እና ከሙቀት ያስወግዱ. 3. በፖምፖቹ በፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ውስጥ እቃውን ሙቅ ውሃ ውስጥ ይያዙ. ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ, ከዚያ በ "ዊልስ ካምፕ" ይዝጉ. 4. ጣፋጩን ይክፈቱት, ብርድ ልብሱን ይክሉት, ሙሉ ለሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ይያዙት. ኮምፖች - ለሽያኖች ጥሩ መሙላት. የማብሰል ጊዜ: 35 ደቂቃ.
ግሬስ ጣፋጭ ጣፋጭ ነው
በ 1 ሊትር:
- 300 g እንጆሪሪያዎች
- 100 ግራ የቀይ መካከለኛ
- 3 ኩባያ ስኳር
- 150 ግራም የቼሪ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
ለመለየት ለመደብ የተቆራረጠ እንጆሪ, ቀዝቃዛ ውሃን በደንብ ያጠቡ እና እንጨቶችን ያስወግዱ. ቀይ ቅጠልን ለመጠጠብ, ለማድረቅ እና ትንንሽ ሴሎች ባሉበት ኮንዲየር ይጥረጉ. ከዚያ የተጠበቀው የጣፍ ዕጢዎች ደግሞ ስኳር ተረጨውን በመሙላት ከግማሽ በሸንኮራ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ይሄዳሉ. 2. የቼሪም መታጠቢያ, አጥንትን ያስወግዱ, በቀሪው ስኳር ይሞሉ እና ለ 1 ሰዓታት ሲቀሩ ከዚያ በኋላ እሳትን ያነሳሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. 3. በሳር ነ ው እና ስኳር ጣፋጭ ንጹህ, በየጊዜው በማንቆርጡ, ለዉጥ እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በሻይ ውስጥ የቼሪዎችን አክል, አረፋውን በመያዝ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ለ 10-15 ደቂቃ እንደገና እሳትን ያጥፉ. ለስላሳ ባልሆነ ደረቅ እንቁላል ውስጥ የተንጠለጠለው ቅቤ እና የሽፍታ ቆዳ ላይ ይሸፈናል. የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ.
የብላክ ባለም ግዝ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
እንጆቹን ቆርጠው, በቆርዣው ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ቀጠሯቸው, ከዚያም አውጥተው ውሃውን እንዲጥሉ ያድርጉ. ውሃውን በመቀየር በሶስት ጊዜ መድገም. ብሊታን ለ 3 ደቂቃዎች ከግማሽ ግማሽ ያህሉ, ከዚያም ጥራጥሬዎችን ለማስወገድ ትናንሽ ሴሎችን በማጣበቅ ያሽጉ. 2. ፖም ከሴክቱ ይቅረጡት, ነጣቂውን ያስወግዱ, ሥጋውን በሳጥን ይቦረጉራሉ. ከጥቁር ባዶዎች የተዘጋጁ ንጹህ ጥራጥሬዎች ከፖም ጣቶች ጋር በማጣመር ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀሪውን ጥቁር በርሜል እና ስኳር, በቀጣዩ ማራገቢያ, ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በመሳፈሪያው ላይ የተዘረጋውን ጣሳ በማንሳት ዝግጁነትን ይፈትሹ: ጠብታው ካልተላለፈ ዱቄቱ ዝግጁ ነው. ካልተዘጋጀዎት, ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የማብሰል ጊዜ: 35 ደቂቃ.
የበቆሎ ኮምፕሌት
በ 1 ሊትር:
- 300 ግራም ብስለት የተሸፈነ ሥጋ ያድጋል
- 1/4 ሻይ. የሲትሪክ አሲድ ውስጠ-ወይን.
ለመጠጥ:
- 1 ሊትር ፈሳሽ በ 1 ሊትር ውሃ
- 3-4 pcs. ቅርጫቶች
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ለብዝበዛ ፈሳሽ ማዘጋጀት: በ 1 ሊትር ውሃ (80 ዲግሪ) ውሃ ውስጥ ሲሪክ አሲድ (ፈሳሽ) ይሰብስቡ. 2. እንጆቹን እጠቡ, እንጨቱን ያስወግዱ እና ሽፋን ይቁረጡ. ፍራፍሬዎች ከተቆራረጡ, ወደ ክሊኒዎች የተቆራረጡ, ለዝቅተኛው መፍትሄ ወደታች ለ 15 ደቂቃዎች ይያዙ. እንጆቹን ቀዝቃዛ ውሃ ካጠቡ በኋላ በገን ውስጥ ውስጥ ያስቀምጡ. ሽፉን አዘጋጁ. ውሃን በስኳር ይረጩ, ሾልፌዎችን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብቡ. ለስላሳ ክምር ለማሞቅ ማሞቂያውን በፓሃን ውስጥ በማጠፍ ወደ ማጠራቀሚያነት ያስቀምጡት. የማምከቻ ጊዜ በ 100 ዲግሪ 15 ደቂቃ ነው. 3. ከተሰራጨ በኋላ እቃው በክዳን የተሸፈነ, በአንገት ላይ ተስቦ እና በክፍሩ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል. የማብሰል ጊዜ: 30 ደቂቃ.
የሴክሽን ጣዕም
በ 2 ሊትር:
- 700 ግራም የፓኬቶች (ወይም ቼሪስ, ራትፕሬሪ, ፖም)
- 1.5 tbsp. ስኳር
- 1 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. የፕላስቲክ ወይንም ጣፋጭ ምግቦች (ኮምፖስ) ኮምፖስ ከተቀላቀለ ውሃ (በሎሚው ጭማቂ ውስጥ መጨመር ይኖርባቸዋል). ፍራፍሬን ውስጥ ይቅበጡት, ይውሰዱት ከዚያም በፍጥነት ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይለውጡት. 2. ቆዳን ከቆረጡ በኋላ ፍሬውን ቆርጠው ይወጡና ድንጋዩን ያስወግዱት. ሥጋውን በጡጦዎች ይቁረጡ. 3. ፍራፍሬ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣላል, ስኳር ይሞላል እና ለዉሃዉን ፈሳሽ ውሃ ያፈስሱ. ክፍቱን በደንብ ይከድሉ. 4. የቼሊን ሁኔታ ሲፈጠር ቤሪዎቹ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል እንዲሁም አጥንቶቹ ይወገዳሉ. ስኳር እና ሙቅ ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ሞሉ. በተመሳሳይም የቡና ፍሬዎችን ሲያዘጋጁ. 5. ወደ ተዘጋጀው ሳጥኖች በማዘዋወዝ ውሃውን ከላይ ወደ ታች ጨምሩና ክዳኑን ወደ ላይ ይላኩት. 6. የነካውን ግርጌ ወደታች ማዞር እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይተው. ቀዝቀዝና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይከማቻል.
ኮምፕሌት "በእጅ የተሰራ አናኖሶች"
በ 1 ሊትር:
- 1 አትክልት
- 200 ግ Plums ወይም ፕላቶች
- 700 ሚሊል ውሃ
- 0.5 ኩባጭ ስኳር
- 2 ሳ. ቅርጫቶች
- 1/2 ካሴ. 9% ኮምጣጤ ማንኪያ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ከተፈለገ ከተፈለገ ጥጥሩን ያጥፉ እና ወደ መካከለኛ ክበቦች ይቁረጡ. 2. በተጣራ የተጣራ ማጠራቀሚያ ውስጥ የተጠቡ የፕላስቲክ ንጣፎች, የዛኩኪኒ እና የሱሪ ፕለ የመሳሰሉ ሽፋኖች ይቀመጡ. 3. ሲሊውን ቅስሙ. ስኳር, ውሃ, ኮምጣጤ ይቀላቅላል እና ለስላሳ ያመጣል. 4. የዜቹኪኒ እና የቼሪ ፕለም ሲሮፕን ወደ ካንጣው ጫፍ ያዘጋጁ. 5. ቆርቆቹን ያዙሩ, ሽፋኑን በሶላራ ሽፋን ይክፈቱ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ይሂዱ. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
ከእሳት አትክልቶች መካከል እሸት
ለ 4 ጊዜዎች:
- 1.5 ኪ.ግራ ሰዋ
- 3 ካራዎች
- 1 ሊም
- 1.5 ኪ.ግ ስኳር
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ለማጥራት, ለማጣስ. እያንዲንደ ፍሬ በግማሽ ይቆርጋሌ, ነጥቡን ያጠፋሌና ስጋውን በቡች ይሇካዋለ. 2. ካራጅዎችና ሎሚ በደንብ ይታጠቡ. ቆጩን አይላጩ, ቫልዩኖችን ቀስ በቀስ በስሱ ዙሪያ ቆርጠው ይቁሙ. አጥንቱን ያስወግዱ, እና እያንዳንዱን ክቦች ወደ ባለ አራት ክፍሎች ይቁረጡ. 3. ለ 1.5 ኪሎ ግራም የስኳር ጣፋጭ ማቀዝቀዣ የሚሆን ብርጭቆ ማጠቢያ ውሃ ማጠጣት, ማቀላቀል, ሙቀቱ ያመጣል, ስኳር እስኪገባ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያበስላል. ከሙቀት አምቆ በመውሰድ እና ቀዝቀዝ. 4. ፍራሹን በፓይፕ ውስጥ አስቀምጠው በእሳቱ ላይ እንደገና ይዝሉት. ከወደቃ በኋላ ለ 5-7 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል. የተከተፉ ብርቱካን እና ሎሚ በመጨመር ለ 40-45 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ማብሰል. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ. 6. ዱቄው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ሲጀምር, በተዘጋጀ ማጠቢያዎች ውስጥ ይክሉት, ጨርቆቹን ይዝጉ, የታሸገ ወረቀት እሾህ በማስቀመጥ. የማብሰል ጊዜ: 65 ደቂቃ.
አፕኮኮ ኮኮፕ
በ 1 ሊትር:
- 400 g apricots
- 0.7 ስኳር ስኳር
- 1/3 ኩባጭ የሎሚ ጭማቂ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. አፕሪኮቶች (አረንጓዴው ፍራፍሬው ቅርፁን እንደሚጠብቅ እና ማብሰሉ የበለጠ ጣዕም እንደሚሰጠው ያስተውሉ) በጥንቃቄ ይጠጡ. 2. ፍራፍሬዎች በሁለት ይከፈላሉ. አጥንትን አስወግድ. ከተፈለገ, የዩክሊየምን ንጣፍ ማጽዳት, ከዚያም በቆላ ውሃ ማውጣት እና ከነሱ ማስወገድ ይችላሉ. የአፕሪኮው ኒውክሉክ እንደ አልሞንድስ ናቸው, እና ለኮፖል ወይም ለቀባ ሊታከሉ ይችላሉ. 3. አፕሪኮሎቹን በንፁህ ውስጠኛ እቃ ውስጥ ለጥፈው እያንዳንዱን ስኳር ማፍሰስን. 4. የሎሚ ጭማቂ ይቅረቡ. ፍራፍሬ እስኪፈርስ ድረስ ይሸፍኑ እና ይቁም. ፈሳሽ ውሃ ፈሰሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያሽነዋል. 5. ማልተለጡ እና ጣሳዎቹ በጨለማ ቦታ ውስጥ "እንዲፈስ" ማድረግ. የማብሰል ጊዜ: 90 ደቂቃ.
ብሉቢየር ማድማ
በ 2 ሊትር:
- 2 ኪሎ ግራም ብሉቤሪ
- 2 ኪሎ ግራም የዘይት ስኳር
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ቤሪዎችን በደንብ ያሽሉ, የተካፈሉ ስጋዎችን ያፈስሱ. 1 ኪሎ ግራም ስኳር እና ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር. 2. ቤርቤሪስ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን የቤሪቃዎች ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ተኩስቷል. 3. ፍሬዎቹን ለሁለት ሰዓት ያህል እንዲቆዩ አድርግ እና በመቀጠል ሰማያዊያንን ወደ ኮንዳነር ይለውጡት, ጭማቂውን ያጥፉ, ግን አያፈሱ. 4. እንክብሉን እንዲጥሉ ወንዞችን በመጥፋቱ ያጠጧቸው. የተሰበሰበው ጭማቂ ይቅፈሉ እና በእሳት ይያዛሉ. 5. ለቤሪቢል ከተፈጨ በኋላ ሌላ ኪሎግራም ስኳር ይጨምሩ, ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያብቡ. 6. እንደ አማራጭ, በዚህ ደረጃ, 1 ሽሎችን ማከል ይችላሉ. አንድ የሻይሪየም አሲድ - የተጠናቀቀውን ምርት ጣዕም እና ጥንካሬ ለማሻሻል. 7. ስኳኑ ሙሉ ለሙሉ ከተበጠበጠ በኋላ እምስን ከትኩሳት ያስወግዱ, ከርሮሽ እቃዎች እና ድሪል ላይ ይትከሉ. መታጠቢያውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት.
አፕሪኮድ ማድ
በ 2 ሊትር:
- 1 ኪ.ግ የ apricots
- 1 ኪ.ግ ስኳር
- ጨው ጨርቅ
- 100 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. አፕሪኮችን አጣሩ, ወደ ሁለት እጅ ይከፋፈላሉ እና ጉድጓዶችን ያስወግዱ. በፓሳ ውስጥ ስጋ ውስጥ ውስጡን ለማጣራት ውሃውን አፍስሱ. 2. አፕሪኮሎች እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሹ ለ 20 ደቂቃዎች ያክሉት. በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ተጣጥፈው ውሃው እንዲፈስስ ይፍቀዱ. ስኒዎች በአሻንጉሊት ይፈትሹ, እናም አፕሪኮቶች ወደ ጥራዝነት ይመለሳሉ. 3. የሎሚ ጭማቂ ወደ አፕሪኮታል ድብልቅ ይቅዱት, ስኳር, ጨው ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል እና በትንሽ እሳት ላይ ይጥሉ. 4. ሙቀትን, ግማሽ ሰዓትን በማንሳፈፍ, ነጭውን የአረጉን ድምፅ በድምፅ ብቻ ማስወገድ. 5. ከተዘጋጁት ባንኮች የተዘጋጁ መጠቅለጫዎች. በተአምራዊ መንገድ ይጠቀማለ. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
Royal Pie
ለ 8 ጊዜዎች:
ለፈተናው:
- 4 ጎልማሶች
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 0.5 ኩባጭ ስኳር
- 100 ግራም ቅቤ
- 0.5 መክፈቻ የተዝረከረከ ሶዳ
- የአትክልት ዘይት ለመጋገር.
ለሻሚዎች
- 4 ፕሮቲን
- 0.5 ኩባጭ ስኳር.
ለመሙላት
- 300 ግራም እንጆሪዎችን, ራትፕሬኖችን ወይንም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎችን
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
እንቆቅልሾቹን ይለያል. ፕሮቲኖችን ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጣቶች በ 0.5 ሽፋኖች ይፈትሹ. ስኳር እና የተሻሻለ ቅቤ, የተሻሻለ ዱቄት እና የተዝረከረከ ሶዳ መጨመር. ቀጭን, የሚያጣብቅ ሉክ ይቀንሱ. ፍሬዎቹ መታጠብ, መፈተሽ እና የደረቁ መሆን አለባቸው. 4 ምድጃውን እስከ 200 ° ያጋግሩ. የተጋገረበት ፎቅ በአትክልት ዘይት ሊለብስ ይገባል. በሳጥኑ ውስጥ ስቡን አኑሩና ሽፋኑን እና ጎኖቹን እንዲሸፍኑበት ያዛችኋል. ቂጣውን ከፓርክቲክ ወረቀት ጋር ይሸፍኑ, አተላ ከላይ ይነክራሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ከዚያም አተርንና ወረቀትን ያስወግዱ, በቡቃዎቹ ላይ በሻጋታ ላይ ይጫኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቡና ይቅረሱ. 5. ቀዝቃዛዎቹን ነጭዎችን በከፍተኛ ፍጥነት በአስካሪው ያቁሙ, ቀስ በቀስ ደግሞ 0.5 ስፖንዶችን መጨመር. ስኳርድ ስኳር. ወፍራም በጣም ጠንካራ መሆን ያለበት በሳጥኑ ውስጥ ከተተካ እና ከተዋቀረ አይወድቅም. በፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን ስብን በኬሚካል መርፌ ያስቀምጡት. ለሌላ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን በመቀነስ. ከቅልጁ ሳይወስዱ ኬክን ያዝናው, ከዚያም በሳቱ ላይ ያስቀምጡት. ይህ ኬክ በፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን በቡድ ጥብስ, ከስኳር ጋር መቀላቀል ይችላል. የማብሰል ጊዜ: 50 ደቂቃ.
ኬክ ከሊንክካ ጋር
- 70 ግራም ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
- 2 እንቁላል
- 120 ግራም የዱቄት ስኳር
- 50 ክባጋ ክሬሚ ክሬሚ
- 1 የለማጭ ብረት
- 1 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ
- 100 ግራም የፈላ ፍሬ
- 2-3 ሰንጠረዥ. ከጥራጥሬ የተዘጋጁ የቤሪ ጄሊ መጠጦች
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
ምድጃውን ወደ 190 ° ያጋግቱ. ቂጣውን አዘጋጁ. ዱቄትን እና ዱቄት ዱቄትን ይጥረጉ. እንጆሪዎች 100 ግራም የዱቄት ስኳር በዱቄትና ዱቄት በዱቄት ይሞላል. ወረቀቱን በጋ መጋለቢያ ወረቀቱ ይፍጠሩ, ወፉውን በላዩ ላይ ያርቁትና ይቅቡት. ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና ብሬኪ ውስጥ አስቀምጡ. ከመድገሚያው ለመውጣት, ከተደረደሩ ጥቂት ቅርፅ እንዲቀላቀለ ያድርጉ, ከዚያም ፎጣውን ያብሩ, ዳቦውን ያስወግዱና በትልቅ ምግብ ላይ ሙሉ በሙሉ እስኪቀነሱ ድረስ ይተው. - የተፈጭ ጥራጥሬዎች በሎሚ ቅጠል, የሎሚ ጭማቂ እና የተቀረው ስኳር ይቅቡት. በኩሳ መጠኑ ሳይቀር የኬላ ቆንጅቶታል. Raspberry ታጥቦ በደንብ እንዲታጠብ ማድረቅ ጥሩ ነው. ጀሶውን አዘጋጁ እና ለሮፕሪየም ሞቃት. ለ 1 ሰዓት ፍርሽፕ ውስጥ አስቀምጡት, ከዚያም አገልግሉ. የዝግጅት ጊዜ 100 ደቂቃ በአንድ ክፍል 215 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - ስብስቦች - 5 ግ, ካርቦሃይድሬት - 39 ግ.
ከአፕሪኮታል ማቄያ ጋር ያሉ ቁርጥራጮች
- 200 ግራም ቸኮሌት የቀለጠ ብረት
- 2 እንቁላል
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር
- 60 ሚ.ሜ ቅጠላ ቅጠል
- 2 ሰንጠረዥ. የተቀዳ ቅቤ ቅጠል
- 1.5 ሻይ. የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
- 150 ግራም ዱቄት
- ጨው
- ለምራኪው ሻጋታ ማርጅን
- 70 ግራም ዱቄት እና የተቀበሩ የአማondsን ፍሬዎች
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. መከለያውን ያስወግዱ. እንጆሪዎች ስኳር ተጭነዉ ከቆሸ ጋር ይደባለቃሉ. ስኳር, ቅቤ, ጨው እና ቅልቅል መጨመር. ከዱቄትና ዱቄት ዱቄት ጋር ይዋሃዱ. 2. የተዘጋጁ ሻጋታዎች የፈተናውን 2/3 ሙላ በመሙላት እና - ለ 20 ደቂቃ በ 190 Å ምድጃ ውስጥ እንዲሞቁ ለ 10 ደቂቃዎች በሞቃት ሥፍራዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 3. ከሻገቱ የወጥ ቤቱን ኩኪሶች ውሰድ, ከያንዳንዱ የሻይ ቅርጫት አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ይኑር. "ሲሬንካ" የተጨናነቀ, ከኩላትና ከዛም ጋር የተቀላቀለ. በኩባ ኬኮች የተገኙትን ድብልቅ ይሙሉ. የዝግጅት ጊዜ 50 ደቂቃ በአንድ ክፍል 438 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 15 ግራ, ስብስቦች - 26 ግ, ካርቦሃይድሬት - 37 ግ.
ኬኮች "Lakomka"
ለ 12 ቅቦች:
- 200 ግራም ቅቤና ስኳር
- 1 ቫንሊን
- 3 እንቁላል - 1 በሻይ ማንኪያ. - 300 ግራም ዱቄት የእንቁላል ዱቄት እና የቆሻሻ ስኒን
- ጥሬ መጋለጥ
- 200 g ቸኮሌት
- 30 g ቅቤ
- 20 ሚሊ ክሬም
- 150 ግ ፍራንሪየም ቤድ
- የኮኮናት ቺፕስ
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. መከለያውን ያስወግዱ. ነዳጅ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በስኳር እና በቫላሊ ይረጩ. ክብደቱን አንድ ጊዜ በማቀላቀል አንድ እንቁላል ውስጥ ይንዱ. ዱቄት, የሚጋገረው ዱቄት, ቀረፋ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቂጣውን በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ እና በ 180 ° ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. በ 2 የተለያዩ ክፍሎች የተቆራረጠ ኬክ ይቀዝል. የታችኛውን ቅባት ከኮንቶርሚየም ማድርስ እና ከላይ ያለውን ይሸፍኑ. 2. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት ቀልጠው, ቅቤ ቅባት, ክሬም, አፍላዉን አምጡ. ከዚያ በኋላ የላይኛው ኬክ መፈልፈሉን እና ግጭቱ እንዲፈላቀል ያስችላል. በኩኪዎቹ እቃ ላይ ጣለው, እያንዳንዳቸው በደረቅ ኮኮናት ይረጩታል. የዝግጅት ጊዜ 30 ደቂቃ በአንድ ክፋይ 574 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 8 ግራም, 32 gr - 32 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች - 67 ግራም.
አየር ፓኪኪ ከፕላሚም እምች ጋር
ለ 4 ጊዜዎች:
- 250 ml ወተት
- 75 ግራም ቅቤ
- 1 የጭጨም ጨው
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 5-6 እንቁላል
- 30 ግራም የዘቢብ ወይን
- 150 ግራም የፕላሚም መዳን
- የአትክልት ዘይት
- ዱቄት ስኳር
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ወተቱን አስቀድመው ያድርጉ. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው በወተቱ ውስጥ ይጨምሩ. ቡና ይሙሉ, ስጋውን ጨምሩ, ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ. ዱቄት በፍጥነት ድብልቅ. 2. ምድጃውን ወደ ምድጃው ላይ አስቀምጡት እና አጡሩ እስኪያልቅ ድረስ ነዳጅ ይቀንሱ እና ከመጋገሪያው በታች አንድ ነጭ ሽፋን ይታያል. ጥልቅ መገልገያዎችን ለመጨመር እና በአንድ ጊዜ ውስጥ 2 እንቁላል ውስጥ ለመንዳት. 3. ቀዝቃዛና ቀስ በቀስ እንቁላሎቹ እንደገና ይንቀሳቀሳሉ, ነገር ግን ቀደሙት በሙሉ ከተቀባ በኋላ ብቻ ነው. 4. ሪሶቹ ለ 20 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይፍቱ. ከዚያም ወደ ኮንዲነር ይጣሉት. 5. ከዘንባራ ጋር የፕላክት ማገጣጠም እና ወደ አመድ መጨመር. 6. በቀዘቀዘ የተሸከመ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በሳር የተዳደለ ማንኪያ በመጠቀም ትንሽ በትንክም ያካፍሉ. 7. ለስድስት ደቂቃዎች የሚሆን ወርቃማ ቡናማ እስከ 160 ፐርሰንት ድረስ በምድጃዉ ላይ ይስቡ. ከዚያ የእሳት ማጥፊያውን ማብራትና ማቀዝቀዝ. እነሱን ካስወገዱ በኋላ በቆሎ ስኳር ይረጩአቸው. የስብሰባ ጊዜ: 60 ደቂቃዎች በአንድ ክፍል 454 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 30 ግራም, ስብስቦች - 27 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 42 ግራም.
ፈጣን የቤሪ ፓክ
ለ 8 ጊዜዎች:
- 3 እንቁላሎች
- 2.5 ኩባጭ ዱቄት
- 170 ሰት ቅቤ
- 150 ግራም ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ. የዱላ ዱቄት "የቫኒላስ ስኳር ቦርሳ
- 100 ሚሊ ተፈጥሯዊ ሶዳ
- 3 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች
- 1.5 ሠንጠረዥ. ኩባያ
- 2 ሰንጠረዥ. የዱቄት ስኳር
የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:
1. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው, ለ 20 ደቂቃዎች በቦታው የሙቀት መጠን እንዲለቁ አድርግ. 2. በመቀጠል ዘይቱን በስኳር እና በቫሌሌ ስኳር ውስጥ እስኪሞላው ድረስ ይለውጡ. 3. ለስላሳ መጠጥ ቀስ በቀስ አንድ እንቁላልና ተፈጥሯዊ ሶዶት ይስተዋውቃል. 4. በጥንቃቄ ይንገሩን. ከድብድ ዱቄት ጋር እና ከድፋይ ቅጠል ጋር ብዙ ጊዜን በማጣደቅ በደንብ ከተዋሃድ ዱቄት ጋር ይደባለቁ. 5. አንዴ ግማሽ ስሇሚከተሇ ቅሌጣና በደረጃ ይዯረጋሌ. 6. ከላይ ከቆመ በኋላ ዱቄቱን ያሰራጩት, የተረፈውን ቂጣውን በዛው ላይ እና በድጋሚ ያስቀምጡት. 7. በሊኒስ ጭማቂ የተዘጋጀውን ኬክን እና በ 180 ° ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ሾርባው ከድድ ስኳር ለመርጨት እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ከመመለስ በፊት ለ 5-7 ደቂቃዎች. ኩኪው ሲቀዘቅዝ መቆረጥ ይችላሉ. የስብሰባ ጊዜ: 60 ደቂቃዎች በአንድ ክፍል 210 kcal ፕሮቲኖች - 12 g, ስብስቦች - 56 ግ, ካርቦሃይድሬት - 43 ግ.
ጽሑፎቻችን ስለ ምን ያህል ቀላል የቤት ውስጥ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. ለራስዎ ወይም ለቤተሰብዎ አንድ ነገር መምረጥ ይችላሉ.