- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሬንቸራ - 420 ግራም
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- cumin seeds - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ሰገራ - 360 ግራም
- ለሀምበርገሮች ብናኞች - 4 ቅሎች
- ሰናፍጭ - 1/4 ስኒ
- የተቆረጡ ቆቦች - 1/2 ኩባያ
እርሾውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያመጡት, ጥሬውን በዘይት ይቀቡ. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ. ለ 4 እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለስለስ ያለ ቡት እና ሽንኩርት ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅት የከርካራጥ, የስኳር, የኩም እና የ 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ዱቄት እስኪቀላቀለው ድረስ አነስተኛ ሙቀት ያብሱ. ያስቀምጡ. በብርጉላቱ ላይ ለስላሳ መጠጦችን ያርፉ, ብዙውን ጊዜም በ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ወደ ወርቃማ ቡናማ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ዱላውን ከቆረጡ በኋላ ይቁሙ. ቡኒዎችን በቅቤ እና በሰናላ በፍጥነት ያጓጉዙት. ሻንጣዎቹን በግማሽ ጎማዎች, በእያንዳንዱ ቡና 2 ሰበሎች እና በቆንጆዎች ላይ የቀሩትን ቡቃኖች ይሸፍኑ. በአሮጌ ክራባት እና ድንች ሾፕሮች ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 4