ሰላጣዎችን ከፍራፍሬ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በበጋ ወቅት ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ሙሉ ለሙሉ ማደስ ሲችሉ ለአንድ አመት ቫይታሚን አቅርቦትን ማመቻቸት ይችላሉ. ከእነሱ ውስጥ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን, ጭማቂዎችን, መጠጦች, ስጋዎች ያዘጋጁ. በበጋው ማውጫ ላይ, የፍራፍሬ ሳሎችም በጣም ተወዳጅ ናቸው. ለእነዚህ አይነት ምግቦች በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. ስለዚህ ከእነሱ አንዱ ነው.

በበጋ ወቅት ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ሙሉ ለሙሉ ማደስ ሲችሉ ለአንድ አመት ቫይታሚን አቅርቦትን ማመቻቸት ይችላሉ. ከእነሱ ውስጥ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን, ጭማቂዎችን, መጠጦች, ስጋዎች ያዘጋጁ. በበጋው ማውጫ ላይ, የፍራፍሬ ሳሎችም በጣም ተወዳጅ ናቸው. ለእነዚህ አይነት ምግቦች በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. ስለዚህ ከእነሱ አንዱ ነው.

ኪዊ እና የሙዝ ቅጠል. አፕሪኮቶች, ፖም, ሙዝ, ፍራብሬጅ እና ኪዊ የመሳሰሉ ጥቃቅን እና የማይነጣጠሉ ቁርጥራጮች. ፖም በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይፍጩ. አጥንቱን እና ዘሩን ያስወግዱ.

ለምግብ ማብሰያ (ጌጣጌጥ) ከመረጡ, ግማሽውን ይቁሩት. የፌዴሬሽኑ ኬክ ሙሉ በሙሉ እንዲተወው በአጠቃላይ ወፍራም ወፍራም ወለሉ. የተቆራረጠውን ጠርሙሶች በተጣጣሙ ጥርጣሎች ይቀይሩ.

ለእዚህ ሰላጣ የአበባው ወፍጮ አስፈላጊ አይሆንም. ጥሬውን በጥንቃቄ መምረጥ ይችላሉ, በጥንቃቄ ትንሽ ትናንሽ ኩኪዎችን መጨመር, ጭማቂ ማዘጋጀት ወይም በራስዎ ፈቃድ.

ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች በፌዴሬሽ ቅርጫት "ቅርጫት" ይሰበሰባሉ. ቀረፋዎችን አክል, ከይሆድ ጋር ይቀላቀሉ. ይህ ጥርስ ለረጂም ጊዜ አይቆይም ስለሆነ ወዲያውኑ መበላት አለበት.

አናናስ ከመረጣችሁ የሚከተለውን ዕቅድ ተከተሉ. ቅጠሉን በቅጠሎች ላይ ያስወግዱ, ፍሬውን ቆርጠው ይቁረጡ, በዚህም ሁለት ነጠብጣቦች ተዉ. ቆዳውን ላለማጣት በመሞከር, ስጋውን በጥንቃቄ ያንሱ. እንደ ስጋው ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሥጋውን በክርን ይቁረጡ.

ጣፋጩን ጣፋጭ ያዘጋጁ. ግማሽ ብርጭቆ ውሀን, አንድ ሶስት ብርጭቆ ስኳር ውሰድ. ስኳሩ እንዲፈስ ለመፍቀድ በንፋስ ሙቀቱ ላይ አንድ አፍንጫ ይዙሩ. ማንኛውንም ነገር ለማቃጠል አትሞቱ. ይህ መጠጥ ትንሽ ወፍራም ሊሆን ይገባል. በመቀጠል የተወሰኑ ዱባ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይጠብቁ.

በፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀቡ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በግማኖቹ ግማሽ ላይ አሰፋ. ከላይ ከትንሽ ቅጠሎች ወይም ከሊም ብሩሽ ጋር አናት ላይ ማስጌጥ ይችላሉ.