የትንሽርት ፍርግርጣ
ረጋ ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም አስፈሪ ምግብ - ምርጥ የክረምት ምርጫ!
ግብዓቶች
• እንጉዳይ - 3 pcs.
• ቲማቲም - 4 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም
• ቫምጋር (ፖም) - 1 ሳላማ ማንኪያ
አገልግሎቶች - 3
የ Caloric ይዘት - 230 ኪ.ካም / አገልግሎት
የዝግጅት ጊዜ - 1 ሰዓት
እንዴት በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. ቲማቲሞች, እንጉዳይሎች እና ነጭ ሽንኩርት በጅራ ውሃ ስር ይጠቡ. 2. ቲማቲም በተቀላቀለ ውሃ ይቀለበጣሉ, ከቆረጡ በኋላ የ 1.5-2 ሳ.ሜ. ውስጡን ውስጡን ቆርጠው ይቁረጡ. የተቆረጠውን ቲማቲን በሳጥኑ ውስጥ በማስገባትና በጨው ይርቁ. 3. እንቁላል ተቆርጠዋል, ግን አይቁረጥ እና እስከመጨረሻው አትቁጠር. በእያንዳንዱ የሳር ክፈል ውስጥ ትንሽ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ እና የጨው ክምርን ያፍሱ. 4. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ አስቀድመው ይሞቁ. በመጋገሪያው ወረቀት ላይ የሳር ፍሬዎች, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም ቅጠሎች, በአትክልት ዘይት ላይ ከአትክልት ዘይት ጋር ይትከሉ, እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, እናም አትክልቶቹ ለስላሳ ይሆናሉ. 6. በቀዝቃዛ የሳር ጉንዳን ቆዳ ላይ አንድ ማንኪያ ከሱቱ ጋር እንመርጣለን. በነጭ ሽንኩርት ላይ ቡቃያዎችን እናጸዳዋለን. 7. መሙላቱን እናዘጋጃለን-የሳርኩን, የቲማቲም, የቲማቲም ሥጋን በሳጥን ውስጥ እናሰራጨዋለን. ሁሉንም ነገር በቢላ እንከርጣለን. ኮምጣጤውን አክል. ለመብላጥ እና በርበሬ. 8. መካከለኛውን አይብ በመለኪያ ብረት ላይ ይድፉ. 9. የትንበጣው "አቅም" በሚቀባ ዱቄት ተሞልቶ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ይጣላል እና በመጋጃ ውስጥ ያስቀምጣል, ስለዚህ አይብ ጥቂቱን ይቀንሳል. 10. የተጠናቀቀ የሻንጣን "ፍሪጌቶች" የሚቀለሙት ከምድጃ ውስጥ, ከተቆረጠ እሾሃፎዎች ጋር ይርገበገብ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.
ያለ ዳቦ መጋገሪያ
በጣም ጥሩው እራት, ለማብሰል, ለማብሰል, ለመደብለብዎ አይገደዱም!
ግብዓቶች
- ላሽራ - 1 ጥቅል.
- "ቡርሽ" - 1 ማሰሮ
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- ክሬም - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ዱን - 1 ቡር
- ፓርሲሌ - 1 ዱኤም
አገልግሎቶች - 3
የ Caloric ዋጋ - 190 ኪ.ካም / አገልግሎት
የማብሰል ጊዜ - 30 ደቂቃ
እንዴት በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ በማብሰል በጫካ ውስጥ እንቁላል እንጥል. ቀዝቃዛውን, ሾጣጣውን በማንጠፍ እና በማሳፈፍ በንቹራ. 2. ሽንኩርት እና ብርጭቆዎች በውሃ የተጠቡ እና የተጨፈጨፉ ናቸው. የታሸጉ ምግቦችን ከፍተን ዘይቱን እንጥፋለን, ዓሣውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና በሃክ ዱቄት ይከርክሙታል. 3. የተሰቀለ ዓሳ እንቁላል, ቀይ ሽንኩርት, ብርቱካን, እርጥበት ክሬም ይጨምሩ. ሁሉም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይደባለቁ. 4. ጠረጴዛው ላይ የፒታ ዳቦን ይጫኑ, የዓሳውን ክብደት ይለጥፉ, በእኩል ይከፋፈላሉ እና ወደ ጥቅል ይሽከረከሩት. 5. በፕላስቲኬኒድ ፊልም ተሞልቶ ለ 10-12 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል. 6. የተጠናቀቀውን ቀልል በቆራረጥን እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
ዓሳዎች በአሳዎች መሙላት
በጣም ቀላል እና ጣፊጭ ምግብ!
ግብዓቶች
- ድንች - 900 ግ
- Eggs - 1 pc.
- ፓንጋሲየስ (ፊቂደል) - 900 ግ
- ፓርሲሌ - 1 ዱኤም
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
የአቅራቢዎች ብዛት - 4
የ Caloric ይዘት - 230 ኪ.ካም / አገልግሎት
የማብሰል ጊዜ - 1,2 ሰዓ
እንዴት በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. ድንች ተጠርጣ, የተሸፈነ, የተቆራረጠ እና በተቀላቀለ ውሃ ላይ ተላጠጠ. እስኪደረስ ድረስ እና ድንቹን እስኪሰሩ ድረስ ድንቹን አዘጋጁ. 2. የፓንጋዩሲየስ ዝንር ከጉድጓድ ውሃ ውስጥ ተወስዶ ተወስዷል. ዓሣውን በሻይድ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀቡ እና ለ 5-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እኛ አረንጓዴ እና በእጆቻችን ይቅበስ. 3. ከቆሸሸ ጣውላ ጋር የተቀላቀሉ የተጠበሰ ዓሣዎች ስብ. እንቁላል, የተጨማቀ ፍራፍሬ እና ፔጃን እንጨምራለን. በደንብ ለመብላት እና በደንብ ለመቀላቀል 4. ከዓሦቹ እና ድንች ሾጣጣ ትንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እናደርጋለን, ዱቄት በዱቄት እንሞላቸዋለን. 5. በማብሰያ ፓንሽ ላይ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ጨምሩበት, በሁለት ጥቁር ወደ ወርቃማ ቀለሞች የእንቆላ ሽፋኖችን በእሳት ለማሞቅና ለማድለብ. 6. እንጣጣጣችንን በሳጥን ላይ እናስገባቸው እና በአትክልቱ ውስጥ ጠረጴዛ እናስቀምጣቸው.
ዶሮ ከፖም ጋር
የቬጀቴሪያን ምግብ እንኳን ሳይቀር ፈታኝ!
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት ወተት - 1 ፒክሰል.
- Apples - 2 pcs.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ፔፐር - 1/4 ስ.ፍ.
- ማኩላት - 2 tbsp. ማንኪያዎች
የአቅራቢዎች ብዛት - 2
የ Caloric ዋጋ - 190 ኪ.ካም / አገልግሎት
የማብሰል ጊዜ - 1,2 ሰዓ
እንዴት በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. የዶሮ ጡት በከፍተኛ የውኃ ፍሳሽ ውስጥ በደንብ ታጥቧል, በሁለቱም በኩል የኩሽ መዶን ይሽጉ. 2. የጡት ፈሳ, ፔይን ለመጠጥ, ለሁለቱም ጎኖቹ መሃክ ክሬን ማጠባትና ለ 20 ደቂቃዎች መጋለጥ ይልቃል. 3. ፖም በተቆራረጠ ውሃ ውስጥ ከቆዳ እና ከቆሎ የተጸዳውን ያጸዳል. በአማካይ ማሽኖች እንጠቀማለን. 4. የሙቀት መጠን እስከ 220 º ሴ. ዳቦውን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጠዋለን, ከላይ ጀምሮ የተጨበጡ ፖምችን እናደባለን. መያዣው የማይበታተነው መሆኑን ለማረጋገጥ, በሃምፕሌክስ ይግፉት ወይም በጨርቅ ይጭኑት. 5. ወረቀቱን በላዩ ላይ ለማውጣት እንጨቱን ለማቅለጥ ዘይትን እንጠቀማለን. በአቃቂ ክሬም ላይ ይከርክሙት. ወረቀቱን እንዘጋለን, ነገር ግን ስዕሉን አይጣጣምም. 6. ጥቅሉን በኪሳራ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ ያስቀምጡት. 7. የተጣለውን ጥቅል ከምድጃ እንወስዳለን, ቀዝቀዝነው, እንጨቱን ቆርጠው ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.