በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ብዙ ቀላልና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ, ይህም ለጓደኞችዎ እና ለዘመዶችዎ ማስደሰት ይችላሉ.
ጣፋጭ በጣሊያን ውስጥ ከአበባኮሎ ጋር
- ስጋ - 500 ግ
- ብርጭቆ - 300 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ቲማቲም - 1 ፒክሰል.
- ሰሃን እና ጨው
- አይብ - 150 ግ
የማብሰል ደንቦች
- ስጋው ደካማ መሆን አለበት. ይህንን ለማድረግ ዝይዎችን መግዛት ወይም ሥጋውን ከዓሳው መለየት ይችላሉ. ወፎች ትናንሾቹን እንቁላሎች በመቁረጥ ለ 10 ደቂቃዎች ከወይራ ዘይት አጨዱ.
- ከዚያም ብሮኮለስን ታጥበው ወደ ትናንሽ ፍሬዎች ይሸጋገራሉ.
- ነጭ ሽንኩርት በትንሹ ቅጠሎች ላይ መጨመር እና በብርድ ማንኪያ ውስጥ መፍሰስ አለበት. ምግብ ለአስር ደቂቃዎች መዘጋጀት አለበት.
- ከዚያም የተጣራውን ቲማቲም, ጨው እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ጥቂቶችን አስቀምጡ እና ተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቆዩ.
- በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ስጋውን በተመጣጠነ ጥብስ በአትክልቱ ይረጩ, ሽፋኑን በክፈፍ ይክሉት እና እሳቱን ያጥፉ.
የብዝሃ-ህይወት ቅመስ
ይህ ምግብ ለዕለታዊ አገልግሎት እና ለደስታ ምጣኔ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 500 ግ
- ድንች - 500 ግ
- ብሉካሊ - 300 ግ
- ቡል
- ማይኔዝዝ - 150 ግ
- ጨውና ማቀፊያ
- ትንሽ የአትክልት ዘይት
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
ድንች መታጠብ እና ማጽዳት አለበት. በመቀጠል በጡጦዎች ወይም በትንሽ ክበቦች ውስጥ ይቁረጡ እና በ multivark ውስጥ "ፃፍ" ሁነታን ይስቡ.
ስጋውን በቃጠሎ አሰባሰብ እና ወደ ድንች አክል. ሁሉም በጨው, በቅመማ ቅመም እና በ mayonnaise እና ቅልቅል ይዝጉ.
"ቢክራይንግ" ሁነቱን አዘጋጅና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በተዘጋ መክፈቻ ስር አስቀምጠናል. ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ወቅት, ብሮኮሊስትን እንቆጥራለን እና ሽንኩርትን በሴሚክሊነሮች እንቆራለን. ምግብ ማብሰል ከተጀመረ ከሃያ ደቂቃ በኋላ ቀሪዎቹን አትክልቶች ወደ ስጋው ይጨምሩ.
ከተዘጋጀው ጊዜ በኋላ አግባብ ባለው ሁኔታ ላይ ስዕሉን ለአስር ደቂቃዎች አስቀምጡት.
የዶሮ ስጋ በኩቲክ ኩሬ
ከሻጎሎል ጋር የተቀመጠው ይህ የዶሮ አሠራር ለደንበኞች ሳይታሰብበት ወደ ሚመጡበት ሁኔታ በጣም ተስማሚ ነው, ምክንያቱም በፍጥነት ተዘጋጅቷል, እና እቃዎቹንም ለማግኘት አስቸጋሪ አይደለም.
የምግብ ውህደት የሚከተሉትን ያካትታል:
- አይቼስ ወይም ሌላ የዶሮ ወረቀት - 400 ግራም
- የተኮማ ክሬም - ግማሽ ስኒ
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- mayonnaise
- ክሬም - 2 ጠርሙዝ
- ብርጭቆ - 300 ግ
- ጨው እና ቅባቶች
እንዴት ማብሰል ይቻላል?
- መጀመሪያ ስጋን እና ሽንኩርትን በዘር በለስን እንጨቶች እና በአትክልት ዘይት አተር ውስጥ እንጨምረዋለን. ትንሽ ምግብ ይበላብቱ እና አንድ ማቀፊያ ውሃን ያፈሱ, በዚህም ሳህኑ ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች ይጋርጣል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, እርሾ, ክሬም እና ቂጣዎችን ያካትቱ. ይህንን ድብልቅ በስጋው ውስጥ ይሥጡት እና ማሽታውን ይቀጥሉ.
- ብሊኮሊ በጨው ውሃ ውስጥ ትንሽ እንዲቀልጥ መደረግ አለበት. ምግብ በሚገዛበት ጊዜ, አትክልት ለስላሳ እና ጣፋጭነት ያለው ዶሮ በኩሬ ላይ እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ያገለግላል.
ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንጻር ዶሮ ፈጥኖ በዚህ ፈጥኖ ያበስባል, ነገር ግን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ይዞ ይቆያል, እንዲሁም ስጋው ጭማቂ እና መሽመቅ ይለውጣል. ስለዚህ, እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጤናማ ባልሆነ ምክንያት ወይም ክብደት ለመቀነስ ከሚመገበው የአመጋገብ ስርአት ለመጠበቅ ለሚገደዱ ሰዎች ምቹ ናቸው.