ይህ የቤት ውስጥ የቤት ውስጥ ሥራ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ዝርዝር ውስጥ አንገባም. አሁን ለመጠቀማቸው ሞክረው የነበሩ ሰዎች ሁሉንም ጥቅሞች በማድነቅ አዳዲስ እቃዎችን ይመረምራሉ.
በበርካታ ባህል ውስጥ የዶሮ ቀበቶ አዘገጃጀት
- እግሮች, ቀበሌዎች ወይም ክንፎች - 4 ቅሎች (4 ክፍለ ጊዜዎች ይወገዳሉ)
- 3 ሽንኩርት
- ጨው
- የእርስዎ ተወዳጅ ቅመማ ቅመም
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- ስጋው በደንብ ተሽሯል እና በቆርቆሮ ፎጣ ወይም ለስላሳ የጣጭ ጨርቅ ይደረጋል.
- በጨው እና ቅመማ ቅባት እናዘጋጃለን. ነጭ ሽንኩርት በሸክላ ላይ ይንሸራሸር ወይም በአንድ ፕሬስ ማለብ ይደረጋል. አንድ ደስ የሚል ጣዕም ለሚወዱ ሰዎች የጥርስ ቆሻሻዎችን በጥቃቅን ቁርጥራጮች መቆረጥ እና በስጋው ላይ እኩል መቆየት ይችላሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቁሙ.
- እስከዚያ ድረስ የአበባውን እምብርት ከአትክልት ዘይት ጋር በማቀላቀል እግሮቹን ወይም ቆጣቶቹን ከቆዳው ጋር ያስቀምጣል እና "ቢክቴጅ" ሁነታ እስከ አርባ ደቂቃዎች ይፈቀዳል. በግማሽ ጊዜ የማብሰያው ጊዜ በግማሽ ክዳኑን መክፈት እና ሂደቱን መፈተሽ ያስፈልግዎታል. ለደመወ የሙቅ መጠጣትና መበስበስ, የዶሮውን ሌላኛው ጎን እንዲያዞሩት ይመከራል.
ባለብዙ መልቲቭ ውስጥ ከሽታ ያላቸው የዶሮ እጽዋት
ምግብዎ ከእርስዎ ብዙ ስራ አያስፈልገውም, ግን በጣም ጠቃሚ, ጣዕምና ቆንጆ እንዲሆን ይለወጣል. የሚያስፈልጉዎት አራት ክፍሎች:
- የዶሮ ስጋ - ግማሽ የካካ
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 1 ፒ.
- ካሮድስ - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
- ጨው, ፔፐር እና ፓፕሪክ
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- ስጋው በአጫጭር መጠን ይቀንሳል. እነሱ በጨው እና በፔይን ለማርጋት የበለጠ አመቺ እንዲሆን ማድረግ የተሻለ ነው.
- ሽንኩርት በግማሽ ክር, ቲማቲም - ትናንሽ ኩብ. ፔፐር ቀጭን መለወጫዎች ይለፋሉ, እና ካሮዎች በትናንሽ መስታወት ይጥረጉታል
- ዶሮን በቅድመ-ቅባቱ ላይ ባለው የፍራንቫርክ ውስጥ እናስቀምጠውና በአትሊጥ የበሰለ የአትክልት ተክሎች እንሰራለን. ጨው, ፔፐር, ፓፕሬ ወይም ሌሎች ቅባቶች ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ.
- ሽፋኑን ይዝጉና ለአንድ ሰዓት ያህል የማጥፊያ ሁኔታን ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ ምግብ ይሠራል እና የማብሰል ሂደቱን እንኳን መከታተል አያስፈልገዎትም.
በአጠቃላይ የዶሮ ዶሮዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ይህ በጣም እንግዳ የሆነ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ወፍ (ክብደቱ 1.5 ኪሎ ግራም)
- ባሮ ዋይት - 150 ግ
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ፍራፍሬዎች - 200 ግ
- 4 ሽንኩርት
- ፑላ
- አኩሪ አተር
- ጨው እና በርበሬ
የማብሰያ ሂደቱ
- ለማቅለብ ስለሚዘጋጁ ማሽኖች እንጀምራለን. እንጉዳይ እና ሽንኩርት በቡናዎች ውስጥ መቁጠር አለባቸው. በሳቅላው ውስጥ በቡና ተክል ውስጥ የተዘጋጀውን የበሶ አትክልት ይጨምሩ, ውሃውን ያጠቡ እና እስኪጨርስ ያበስሉ.
- አሁን ሜንዲዳድን እያዘጋጀን ነው. ከተመረዘ ቂሊ ጋር እና በጨው ላይ የጨው አኩሪ አተር ቅልቅል ቅልቅል. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩትና ድብልቅውን ይቀላቀሉ.
- ፍየል በጥንቃቄ መጠለቅና መፈተሽ አለበት. ጡትዎን ወደታች ያዙሩት እና አጥንትን አጥንት ቆርጠው ይቁሩት.
- ግማሽ ማሪንዳ ውስጡን ዶሮ ውስጥ ቅባ. መርፌ በሾላ ፈረስን እና በጀርባው ላይ እንጠቀጥቀን. ወደ ትክክለኛው መጠን ትክክለኛውን ቀዳዳ ለመተው እርግጠኛ ይሁኑ.
- ዶሮውን በዶልት ገንፎ እንጥል እና በመጨረሻ ጉድጓዱን እንዝል. በቀሪዎቹ የሜይንዴ ውጣ ውደላዎች ላይ ቅይጥ ያድርሱት.
- ወደ ሳህኑ ውስጥ አስቀመጥን እና ለአንድ ሰዓት ያህል «ማብሰያ» ሁነታውን ያበስባል. በመዘጋጀት ጊዜ ምግብዎን በየጊዜው ያረጋግጡ. እንደ ሞዴል እና ሃይፐርቪቭነር ኃይልን መሠረት በማድረግ ጊዜውን ማሳደግ ያስፈልግ ይሆናል.