የኒፕቲን ጣፋጭነት ይህ ዓሣ ጤናማ የኑሮ ዘይቤ የፈለጉትን እንኳን አያስደስትም. እንደ እድል ሆኖ, በጣም ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጎጂ ናቸው. በመደብሮች ውስጥ ለተጨማጭ ጃርካሎች ዋጋዎች, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንዲህ ያለውን በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለውን ምግብ መብላት ይፈልጋሉ. እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን አላግባብ መጠቀም አያስፈልግም, ነገር ግን ቢያንስ አልፎ አልፎ ነፍስዎን ሊወስዱ ይችላሉ. ይሁን እንጂ "በጭስ" ማቆርቆር በቤት ውስጥ እውነታ ነው. ዋጋውን ከመደብሩ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይገዛል, ልዩ ባለሙያው ብቻ ከፋብሪካው መለየት ይችላል. እና በፋብሪካ ውስጥ በሲጋራ ቤቶች ውስጥ ሲጨስ እና ተመሳሳይ የፍሳሽ ጭስ አይጠቀሙ?
ግብዓቶች- ማኬሬል 2 ሳ.
- ውሃ 1 ሊ
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ጨው 4 tbsp. l.
- ሙሙት 1 ፕላስ.
- ፈሳሽ ጭስ 125 ሚ
- ጥቁር ሻይ 5 ምረቶች
- ደረጃ 1 ዓሣ ለመሥራት, የወቅቱ ማቆር, ውሃ, ጥቁር ሻይ ከረሜሎች, ጨው, ስኳር, ቡና እና ፈሳሽ ጭስ ይያዙ.
- ዯረጃ 2 ሻይ ዯግሞ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ሇ 15 ዯቂቃን ሇመመገብ ያስችሊሌ.
- ደረጃ 3 ከስኳር ማቅለጫው ውስጥ ማቅለጥ, ጣራዎችን ማስወገድ, ስኳር መጨመር, ጨውና መጠቅለሉ እስኪወገድ ድረስ ቅል ይበሉ. መፍትሄውን ወደ ክፍል ሙቀት ያዝናኑ. ከዚያም ክሬምኩልን ይጨምሩ, በፈሳሽ ጭስ ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል.
- ደረጃ 4 ዓሦቹ ጭንቅላቱን እና ሽፋኖቻቸውን ያስወግዳሉ, ሬሳዎችን ከውጭውና ከውስጥ በደንብ ይታጠቡ.
- ዯረጃ 5 አስከሬኖችን 1.5 ኢንች የፕላስቲክ ጠርሙሶችን አስቀምጡ, በአንዴ ቆሻሻውን አንገቱን ቆርጠው እንዱወዴቁ ዓሦቹን ወዯ መያዣው ውስጥ በሙለ ሇመግባት.
- ደረጃ 6 ሬሳዎችን በጨው ያፈስሱ እና ለ 3-4 ቀናት ይተዉ, አልፎ አልፎም ዓሦችን ጭራቂውን እየጎተቱ (ለተጨማሪ ድብና ጨው).
- ደረጃ 7 ዓሳውን ጨርሰው ለማቆየትና ለጥቂት ጊዜ ለማድረቅ መጋዘን.