ላላግ እና እንጉዳዮች የእኛን ልብ እና ሆድ ያሸነፈ የመጀመሪያው ጣሊያን ጣፋጭ ፒዛ ነበር. የጣሊያን ምግብን ለመሳብ ፍላጎት ያሳየችው. ከብዙ አመታት በፊት ፓስታ ውስጥ ሰርተን ፓራካቸዋለን, እና አሁን ስስ ቂጣዎችን ማዘጋጀት ተምረናል, ፓስታ እንሰራለን - ይህ በጣሊያን ውስጥ ያለ የፓስታ ጣዕም ብለን የምንጠራው ነው. በመጨረሻም መታጠፉ ወደ ላስካና መጣ. በእንዲህ ዓይነቱ ፓስ ላይ ያለ የጋለ ምድጃ በፋብሪካዎች የተለያየ ዓይነት ሙጫዎች አሉት. በተጨማሪ, ልዩ የሆኑ የላሳይሳ ወረቀቶች በመደብሮች ውስጥ ይታያሉ, ስለዚህ የዶላዎን ራስዎን ማላቀቅ አይኖርብዎትም. እና መሙላት እስከሚያስብ ድረስ, ለማሰብ እና በቤት ውስጥ ያሉትን ምርቶች እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ የሚያስችል ብዙ ቦታ አለ, ከእሱ በስተቀር ብቻውን ነፃ ምግብ ማብሰል የማይችሉ - ወይም በጣም ጥቂት ናቸው. ላሳኤን ለማዘጋጀት ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. ያም ሆነ ይህ, የሩሲያ ጣፋጮችን ከቅጣጥ ዱቄት ማብሰል በጣም ቀላል ነው, እና ጥቂት ጊዜ ይወስዳል. ሉስካን ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና ሊረጭ ይችላል, ከዚያም በቀላሉ ማሞቂያ ወይም ምድጃ ውስጥ ማሞቅ ይቻላል. ላሳይሳን ከእንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ለመሥራት ይሞክሩ. እርስዎ እንደሚፈልጉት እርግጠኛ ነን.
ግብዓቶች- ላሳሳ 0.5 ጥቅል
- የዶሮ ዝንጀሮ 500 ግራም
- እንጉዳይ 300 ግራም
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ቲማቲም 4 ዕቃዎች.
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- የሚጣፍ አይጫ 200 ግራ
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ወተት 800 ሚሊ
- ቢት 40 ጋ
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- የመሬትማ አመድ 1 ሳር.
- ደረጃ 1 ላስካን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንወስዳለን-lasagna sheet dough, chicken fillet, fungus, tomatoes, greens, hard cheese, ለጭልቅ - ወተት, ዱቄት, ቅቤ እና ዱቄት.
- ዯረጃ 2 እንቁሊሌዎች እና እንጉዳዮች በሚገባ ያጥቡና ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ቅጠል እና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ.
- ደረጃ 4 ቲማቲም በአንድ ትልቅ ስካር ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 5 በትልቅ የበሬ ማብሰያ 2 tbsp ሙቀት ይሞቁ. l. ተለዋዋጭ ዘይት እና ሽንኩርትን እስኪለቁ ድረስ.
- ደረጃ 6 ከዚያም የዶሮ ጫጩት እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይበላሉ, ለመምጠጥ ጨውና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ጨምረዎ.
- ደረጃ 7 የቤካማኤልን ስብ ላይ ማዘጋጀት.
- ደረጃ 8 ደረቅ ሸክላ ሽፋንን ይለውጡ.
- ደረጃ 9 ቅቤ ላይ ስቡን አስቀምጡ. መመሪያውን በትኩረት ተከታተሉ - አንዳንዴ ሊጡን በመጀመሪያ ማፍጠን አለበት.
- ደረጃ 10 የመሙያውን የላይኛው ግማሽ.
- ደረጃ 11 4-5 ጨ ም ይጨምሩ. l. ቤካማል ጨው.
- ደረጃ 12 ቀጣዩን የጡን ሽፋን ንጣፍ.
- ደረጃ 13 በመቀጠል መሙላቱንና መጠጥዎን እንደገና ይያዙት.
- ዯረጃ 14 ዴንጊት መሙሊቱን በጠራ ሁኔታ ይክፈቷቸው.
- ደረጃ 15 ከዚያም ቲማቲሙን ከግሪቶቹ ጋር አስቀምጡ.
- ደረጃ 16 በደረጃው ላይ በመደርደር እና በጥቂት የምራቅ እንጉዳዮች ይቀብሩ.
- ደረጃ 17 ከመጠን በላይ ከመጠንለቁ በፊት ለ 25-30 ደቂቃዎች በጋ ከ 180 ° ሴ የሙቀት መስመሮ በፊት ይቅፈሉ.