ለፈጣን ምግብ የምግብ አዘገጃጀት

ሃምቡርገር, ሁሉም ዓይነት "አይብ" እና "የዓሳ" አይነቶች, ውሻዎች እና ፒዛ - በአጠቃላይ ምግቡን እንዴት እንደሚጠቅሙ እና ... ለሆድ በጣም አደገኛ ነው! እዚህ አይደለም! ሰባቱ የምግብ አዘገጃጀቶቼ የጃተኛ ምግብ ተዋጊዎችን ወደ ጤናማው ጎን ያሸጋግራሉ! በተወሰነ ሰዓት ወይም እንደ አስፈላጊነቱ ይህን ምግብ ወይም ምግብ አንመግብም; ከቢዝነስ ሥራ በኋላ ስራ ፈት ካደረጉ በኋላ ፒሳዎችን ከጓደኞቻችን ቀን እና ማታ ወይም ምግቦችን ማብሰል. ጤናን ለማቆየት አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት መስጠት አስፈላጊ ነው: የተደባለቀ ስብ, የተጣራ ስኳር እና ነፃ ካርቦሃይድሬድ. እርግጥ ነው, አንድ የሸንኮራ አገዳ ወይም የጢስ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ የተረፈውን ንጥረ ነገር ሙሉ ለሙሉ ማሟላት አይችሉም. ይሁን እንጂ በተቻለ መጠን በተንከባካቢው አማካኝነት በተቻለ መጠን በተለመደውና ጣፋጭ ምግቦችን በመብላት እንዲሁም የሰውነትዎ አካል በሚፈልጉት ነገሮች ሁሉ ይሞሉ. ይህንን ለማድረግ, በተለመዱት ምግቦች ላይ አንዳንድ ምርቶችን ማከል ያስፈልግዎታል. እና ተወዳጅ ምርጫዎን ከጤና ጥቅሞች ጋር ይደሰቱ.

ብዙውን ጊዜ ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ የምግብ ምርቶችን ይመርጣሉ. በቅርቡ በአሜሪካ ውስጥ የተካሄደ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው ሁሉም ምርቶች ከምግብ ፍጆታ ቺፕስ ናቸው. በሁለተኛው - አይብ ከሚመስሉ ሃምበርገር. በሩስያውያን ተንኮል-አዘል ከሚሆኑት መካከል አንዱ የተጠበሰ ድንች, ፓስታ, ዳቦ, ቸኮሌት እና አይስክሬም መለየት ይችላሉ. ይህ ሁሉም በከባቢ አየር ውስጥ ነው. ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ እንደነዚህ ያሉ የአመጋገብ ፕሮግራሞች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ለዚያም, የተለመዱ ምግቦችን መቀበል አስፈላጊ አይደለም.

የተጠበሰ የድንች ኩኪዎች 6 ምግቦች
ከአምስቱ ድንች እና ከነጭ ሽንኩርት የተጠበቀው ድንች ከየትኛውም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አንዱን ምርጥ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይመርጣል.
3 tbsp. l. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዮርክ
1 tbsp. l. ዝቅተኛ ስብ ይዘት ያለው ማዮኔዝ
የተቆለሉ የስታለም ጫማዎች
1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ
1 ታች. ጨው
1 ኪሎ ግራም ድንች
1 tbsp. l. የወይራ ዘይት
2 የሽቱ ሽንኩርት ጫፎች
6 የሮማሜል ፍሬዎች
6 ሙሉ የጸዳ የስታለም ነጭ ጭንቅላት
1. የቅመማ ቅመሞች, እርጎት, ማዮኔዝ, የ 2 ጎርፍ ጭንቅላቶች, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው በአንድ ላይ እንዲቀላቀል ያድርጉ.
2. ድንቹን አዘጋጁት ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ማሞቅ. በማቀጣጠሉ ላይ ውሃውን ይሙሉት እና ድንቹን ወደ እዚያው ጠረጴዛዎች ውስጥ እንዲቆርጡ ያስቀምጡ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ከ2-5 ደቂቃ ያዙት. ውሃውን ያጥፉ እና የወይራ ዘይት እና ½ ኩባያ ወደ ድንች. ነጭ ሽንኩርት. ከዚያም የድንች ክምችቶን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አሰራጩ. ከ 3 እስከ 3 የሚደርሱ የሮማሜሪያ ቅርንጫፎች እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ቡና. ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል ዘግተው ይቀልጡ. በቀን ያገለግላል.
1 አገልግሎት: 146 ኪ.ክ. ቅባት - 3.5 ግ, - 0.6 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 24 g, ፕሮቲኖች - 5 g, ፋይበር - 2 g, ሶዲየም - 300 ሚሜ.

የፓስታ ካሳሎ ከፓላ
4 ምግቦች
ሮዝሜሪ, ስሚም, አረንጓዴ, የሻይቲክ እንጉዳዮች አስገራሚ መዓዛ ያለው ሽታ ይሰጣል.
1/2 tbsp. የሻምፓስ, ቆንጆ
200 ግራም ፓስታ
1/2 tbsp. shiitake mushrooms,
1 tbsp. የጎጆ ቤት አይብ
1 tbsp. l. ቅቤ
1 tbsp. ድፍን
1 ጭማቂ ራስ,
1 የአንተን ቅርንጫፍ
1 የሮማሜዝ ቅርንጫፍ
2 tbsp. l. ነጭ ወይን ጠጅ
1 tbsp. l. የስንዴ ዱቄት
1 tbsp. የተጣራ ወተት
1 tbsp. l. ሰናፍጭ
1 tbsp. የተጠበሰ አይብ
2 tbsp. l. ዳቦ ፍራፍሬ
2 tbsp. l. የተመሰለውን የፖርማስያን አይብ.
1. ለትንሽ ደቂቃዎች ጥልቀት ያለው ውሃ ውስጥ ወደ ውስጥ ይንጠፍጡ. ውሃን አያጥቡ, በላባ ውስጥ ፓስታ ማብሰል.
2. እንጉዳዮችን ለ 5 ደቂቃዎች እጠቡ.
3. ምድጃውን እስከ 200 º ዴልጋጥን አስቀድሙት.
የጎማውን አይብ በመድሃኒት ላይ ይቀላቅሉት. ቅቤውን ቀዝቅዞ በቆሸሸ, በሾርባ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ወይን ጠጅና በሺህ አክል. ከዚያም አትክልቶችን እና ነጭ ሽንኩርት ይውሰዱ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ውስጥ ይደፍሩ. ከዚያም በጡት ወተት, የጎጆ ጥብና ሰናዳ ውስጥ ቀስ አድርገው ይቅቧቸው. ለ 15 ደቂቃዎች ተጠንቀቁ. ከዚያም አይብያዎችን መጨመር. 4. የሎክ ስስን, ፓስታ, አረንጓዴ እና እንጉዳዮችን ይደባለቁ. ለስ መጋቢ ምግብ ይግቡ, ከ 15 ደቂቃ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ዳቦ ፍራፍሬዎችን ይለማመዱ.
1 አገልግሎት: 485 kcal; 12 ግራም ከነሱ ውስጥ - 7 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 66 ጂ, ፕሮቲኖች - 34 ግ, ፋይበር - 7 ግ, ሶዲየም - 820 ሜ.
ወደ ጤናማ አመጋገብ ለመሄድ የመጀመሪያው እርምጃ የተወሰኑ ምግቦችን መተካት ነው. ለምሳሌ, የተጣራ ስኳር ተፈጥሯዊ, ያልተደባለቁ ቅመሞች ተከዝተዋል, እና ቀላል ሰብሎች (ካርቦሃይድሬት) በጣም ውስብስብ ናቸው. በኩሽናዎች ውስጥ ጥራቱን የጠበቀ ምግብ ማግኘት 90 ከመቶ ስኬታማነት. ቀላል ምክሮች ያግዝዎታል.
ጎጂ የሆኑትን ቅባቶች ለመቀነስ ሥጋውን እና ስጋን በቱርክ ይለውጡ.
ልብን የሚያጠነክረው የወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ በቤት የተሰራ ቅጠላቅጠሎች ይኑሩ. ከሚገዙት ይልቅ በጣም ጠቃሚ ናቸው.
ምግብ ሲበሉም የተበላው እህል እና ቡናማ ሩዝ ይጠቀሙ. ከተለመደው ነጭ ዱቄት, የተቀጨ ሩና ዳቦ ለመተው ጥሩ ነው. የፍራፍሬ ዓይነቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር በውስጣቸው በመርከቦቹ ውስጥ የደም መርጋት (hemoglobin) መፍጠር ይከላከላል.
ለሰላጣ, ስጋ እና ሳንድዊች የተስተካከሉ ምግቦችን ያክሉ. በተለይ ፔፐር, አረንጓዴ, የሻይቲክ እንጉዳቶችና የአቮካዶ.

ሳንድዊች
በዚህ የሳምባ ስጋ, ታዋቂ የሩሲያ ተክል እና ስዊዝ አይብስ, ይህ ሳንድዊች በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚ ይሆናል.
1 tbsp. l. ዝቅተኛ-ወፍራም ወፍራም ክሬም
1 tbsp. l. ዝቅተኛ ስብ ይዘት ያለው ማዮኔዝ
1 tbsp. l. ካትፕፕ
1 tbsp. l. shit
1 ታች. የሎሚ ጭማቂ
ሽንኩርት, የተቆረጠ
1 ሰዓት. የሻርከርክ , ደረቅ
2 የቂጣ ዳቦ
1 ትናንሽ ድኩላ የተቆለለ, በጣሪያዎች የተቆራረጠ
2 አነስተኛ ቅባት ቅባቶች
ቄጠማዎች
1. በስፕሌት, ማይኒዝ, ካቴፕፕ, አሮጌ ቀሚስ, የሎሚ ጭማቂ እና የሸክላ ቆርቆሮ ቅልቅል. የበሰለውን ማንኪያ በዘይት ይለውጡና በ 1 ደቂቃዎች ላይ ሽንኩርት ይጨምሩ. በመቀጠልም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ, ካራክራትን ይጨምሩ እና እሳቱን እንደገና ይጨምሩ.
2. ሳንድዊች ይፍጠሩ ማጨቂቅ ጭማቂ አንድ ጭልላ, በዶላ እና በጫጭቅ ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት, በመቀጠልም በደረቁ ይረጩ እና ሌላ ዳቦ ይሸፍኑ. በሌላኛው የበሰለ ማንኪያ ዘይት ላይ ይቅፈሉ, በእያንዳንዱ ጎን ለሶስት ደቂቃዎች ሳንድዊች ይለውጡ.
1 አገልግሎት 515 kcal; ቅባት - 15 g, ከነሱ ውስጥ 3.5 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 58 ግ, ፕሮቲኖች - 36 ግ, ፋይበር - 8 ግ, ሶዲየም - 800 ሚ.ግ.

ኬክ ከአትክልቶች ጋር
4 ምግቦች
ከኣትክልት ጋር ይሄኛው ኬክ በቪታሚኖች እና በማዕከሎች የተትረፈረፈ ሲሆን በአረንጓዴ መበልፀቶች ምክንያት አስደናቂ መዓዛ አለው.
1 tbsp. የስንዴ ዱቄት
5 tbsp. l. ቀዝቃዛ ውሃ
1 tbsp. l. ኮምጣጤ
1 ኪሰር ጨው
1 ታች. ትኩስ ሙሙኒ,
ሮማመሪ, ቆንጆ
1 tbsp. ነጭ ዘይት
1 ሰዓት. ቅቤ
1 tbsp. የወይራ ዘይት
2 tbsp. የተቦረቁና የተከተፉ ድንች
1 tbsp. ሽንኩርት, የተቆረጠ
1 tbsp. አልማ
1 tbsp. l. ነጭ ሽንኩርት, ተቆልፏል
1 ሊትር የአትክልት ብስኩት
1 ታች. ጥቁር ፔጀር
1 ታች ደረቅ ሙን
1 ታች cayenne pepper
2 tbsp. l. የበቆሎት አምራች
1 tbsp. l. ውኃ
1 tbsp. አቸጋሪ ኬሚ
1. 1/4 ስቄት ይቀላቅሉ. ዱቄት በውሃና በሻማት የተቀረው ዱቄት በ 1/4 ስ.ፍ. ቅልቅል. ጨው, ዕፅዋትን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀባል. ዱቄቱን በሆምጣሬው ድብልቅ እና ጥገኝነት ይለውጡ. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ይክሉት.
2. መሙላትዎን ያዘጋጁ-ዘይቱን ይቀቡ. ለሶስት ደቂቃዎች ድንች እና ሽንኩርት እና ከንፈሩን ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩና ለሌላ 1 ደቂቃ ያወሱ. ጭምቅ, እንጉዳይ, ጎመን, 1 ስስፕስ ይጨምሩ. ጨው እና ቅመማ ቅመም እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የበቆሎማትን በውሃ ይቅለሉት, ከዚያም ድብሩን በሙቅ ውስጥ ያሽጡ, ክሬምዎን ይጨምሩ.
3. ቂጣውን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል. ከመጋገሪያው ወለል ላይ አንድ አንድ ክፍል ይሙሉት, ከዚያም መሙያውን እና ሁለተኛውን የጭስ ዱቄት በማስቀመጥ ያስቀምጡት. ጫፎችን ይቀንሱ. ለ 30-35 ደቂቃዎች ኬክ ጋግሩ.
1 ብዜት-450 ኪ.ሰል, ስብ - 21 ግራም, - 6 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 57 ግራም, ፕሮቲን - 8 ግ, ፋይበር - 5 ግ, ሶዲየም - 734 ሚ.ግ.

Nacho
6 ክፍለ ጊዜዎች
የሜክሲኮ የአትክልት ሰላጣ እና የጅካማሌ ዳይሬክተሮች የተረጋገጡ ናቸው: ማንም ቢሆን እነዚህን ቺፕስሎች እንደ ልማዳዊ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር አያይዞም አያውቅም.
1/2 ኛ. ትኩስ ቲማቲም, ቆንጆ
ስነ-ጥበብ. ቀይ ቀይ ሽንኩርት, የተቈረጠ 1/2 ስ.
2 ቀይ ቀለም ያላቸው ገመዶች, የተቆረጡ
2 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ
1/2 የሶፕስ ፌዝ ጨው
3 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
2 tbsp. ሽንኩርት, የተቆረጠ
1 የሱፍ ቅጠል
1/4 ስ.ም. cayenne pepper
1 ታች. ኦሮጋኖ
cumin
500 ግራም ባቄላ
5 ታኮስ
1 ኛ. ብርቱካን ጭማቂ
2 አቮካዶ
ሁሉም ንጥረነገሮች ዘይት እና ዘይት ያረጁ ናቸው.

ጥቁር ቸኮሌት እና ብርቱካን ጥርስ
ይህ ጣፋጭነት በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው, እና በጨው ቸኮሌት ውስጥ የሚገኙት flavonoids, ካንሰርን በተሳካ ሁኔታ ሊቋቋሙ ይችላሉ.
1 ታች ከ ስኳር ኩን ስኳር
1 tbsp. ብርቱካን ጭማቂ
1 tbsp. በጥሩ ሁኔታ የተቀጨ ብርቱካን ግመል እና ለሽርሽር ጣዕም ትንሽ ተጨማሪ ይጨምሩ
1 tbsp. ቫንሊን
1 ታች ካካኦ
1 ጥቁር ቸኮሌት

ከአትክልት ጋር ዳቦ
6 ክፍለ ጊዜዎች
ስስታንች, ካሮትና ፍየል በዚህ ምግብ ላይ ልዩ ጣዕም እና ንጥረ ምግቦችን ይጨምራሉ, እና ቲማቲም ፔፐር ቂጣ ዳቦው ማራኪ መልክ ይኖረዋል.
2 tbsp. l. የወይራ ዘይት
1 tbsp. ሽንኩርት, የተቆረጠ
1 ካሮት, በደቃቅ የተመረቀ
1 ፍራፍሬድ ቡቃያ, በደንብ የተቆረጠ
1 ታች. ጨው
1 tbsp. l. ነጭ ሽንኩርት
2 ታች. የጣሊያን ዕፅዋቶች (ኦሮጋኖ, ታንኳ, ወዘተ.)
1 tbsp. ስፒንችክ, የተቆረጠ
500 ግራም የቱርክ ተቆፍሯል
1 ኩዝ ፋታ
1/2 tbsp. የተመሰለውን የፖርማስያን አይብ
1 tbsp. l. ካትፕፕ
1 እንቁላል, ከአቃፊው ተለይቷል
15 ክራከሮች ተሰባበሩ
ብርጭቆ, ቆንጆ
ቀይ ቀለም ፔፐር, ተቆፍሯል
1 የቲማቲም ጣፋጭ ውስጥ ጭማቂ
1 ታች. ኮምጣጤ
1 ታች. የሻይ ስኳር
1. የሙቀት መስመሩን ወደ 200 ° ሴ ይክሉት. ሙቀት 1 tbsp. l. በዘይት አፈር ውስጥ ዘይት. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ቅጠሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና ሳሊየም ይጨምሩ. 1/2 ስፓፕ ጨምር. ጨው, ስጋን, ጣሊያን አሳማትና ስፕላኔስ, ለ 5 ደቂቃዎች ቀስቅሰውና በመቀቀልና ሙቀቱን ይቀንሱ.
2. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የቱርክን, የዶሮ ስኳር, አይብ, ኬቸር, የእንቁላል እና የአትክልት ቅልቅል ያጣምሩ. በመጋገሪያው ቂጣዎች ላይ የሾልካውን ጣፋጭ ጨምር, ቅልቅል እና ቅፅ. ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
3. ዳቦው በመጋገሪያ ውስጥ እየጋገረ ሳለ, በብርድ 1 ኛ ቅዝቃዜ ሙቀት ውስጥ. l. ለ 5 ደቂቃዎች በለስ እና ፔጃን እና ቅቤን ይጨምሩ, ከዚያም ቲማቲሞችን, 1/2 ስፖት ጨምሩ. ጨው, ኮምጣጤ እና ስኳር በ 10 ደቂቃዎች አካባቢ መካከለኛ የሙቀት መጠንን ይጨምሩ. በመቀጠልም አንድ አይነት ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ መቀመጣቱን በህንጻ ውስጥ ይቀላቅሉት.
4. ዳቦውን ከኩጣውና ከሊዩ በኩጣ ካስወግዱት. ከዚያ ደግሞ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና ምድጃ ጋበዙ, ከዚያም መልሱ.
1 አገልግሎት: 304 kcal; ቅባት - 15 g, ከነሱ ውስጥ - 4 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 16 ግ, ፕሮቲኖች - 25 g, ፋይበር - 2.4 ግ, ሶዲየም - 790 ሜ.