- ቲማቲም - 4 ኪሎግራም
- ጣፋጭ ፔፐር ቡልጋሪያን - 4 ኪሎግራም
- ካሮድስ - 1 ኪሎግራም
- ኮምጣጤ 9% - 2 Art. ማንኪያዎች
- ስኳር - 150 ግራም
- ጨው - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም
ካሮዎች በ 2 ኪ.ግ. ርዝመቶች በትንሽ ካሬዎች የተቆራረጡ, የተቀሩት 2 ኪ.ግ. እርሻ በስጋ ማሽኖች ውስጥ ተጠምደዋል, ቲማቲም በሸክላ ማሽኖች ውስጥ ተጣብቋል. በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይት ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ለ 10 - 15 ደቂቃዎች ካሮቹን አስለቅቅሩት በመቀጠልም የሾርባውን ቺም ጣዕም ከ 5 ደቂቃ በላይ አስቀምጡ. ከዚያም የተጣመሙትን ቲማቲም እና ፔፐር ጣፋጭ ጨው እና ጨው ይጨምሩ.በሙሉ ከመብሰልዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች, 5 ደቂቃዎች ከመብሰልዎ በፊት ነጭ ሽንኩርት መጨመር, ከእሳት መራቅ እና ኮምጣጤን መጨመር ይችላሉ! За такси !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
8-9