የስብ አጠቃቀም.
የአሳማ ሥጋ ጉዳት የሚያስከትለው ጉዳት እና ጥቅም የሚያስከትለው ጥያቄ በቁም ነገር ሊታይ የሚገባው ጉዳይ ነው. የበሰበሰዉ ጥቅም የሚወሰነው በባዮሎጂካል አንኳር ንጥረነገሮች ላይ በሚሰነዘረው የአሳማ ስብ ውስጥ ነው. ለመብቱ, ለአዕምሮ እና ለኩላሎች አስፈላጊ የሆነውን የኦርጋንዳድ ቅባት (ophthonic fatty acid) ጠቃሚ ምክሮችን ማለትም ካሮቲን, ቫይታሚኖችን ኤ, ዲ, ኢ እና እንዲሁም የአራክዲዶኒክ አሲድ ይዟል.
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለነባው የፀረ-ካንሰር ባሕርይ ከደም ቧንቧዎች ጎጂ ኮሌስትሮል በሚገባ ያጸዳዋል. ነጭ ሽንኩርት ከድሉ ጋር በሚቀላቀሉበት ጊዜ የጡንቻ ነጠብጣቦች ወሳኝ በሆነ መንገድ በግልጽ ሊገለጹ ይችላሉ. ነጭ ሽንኩርት የደም ሥሮች ለማንጻት የታቀዱ በርካታ መድሃኒቶች አካል ናቸው. በአመጋገብ ውስጥ የተካተተው የፍራፍሬ ስብ, መርዛማዎች እና መርዞች መወገድን ያበረታታል.
ቦካን ለቮዲካ በጣም ተስማሚ የሆነ መክሰስ ነው. በአስቸኳይ የሆድ ዕቃን ይከላከላል. በተጨማሪም የአሳማ ስባት ከደረቅ ቀይ ወይን ጋር ይደባለቃል.
የሰባውን ጥቅሞች እና አደጋዎች መጨቃጨቅ "ወርቃማ ማዕከላዊ" በሚመርጥበት ጊዜ የዚህን ተቃዋሚዎች እና ደጋፊዎች ግጭቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.
የሰባ ችግር.
ስብ የሚደፋበት አስተያየቶች አሉ, በከፊል ደግሞ ይህ እውነት ነው. ነገር ግን, ከማንኛውም ምርት ክብደት ሊቀይሩ እንደሚችሉ አይዘንጉ, በጣም አመጋገብን ጨምሮ. ዋናው ነጥብ በምግብ እጥረት ውስጥ ነው. ይህ በጥባቱ ላይ ይፅፋል - እንዳይሻሽል በትንሽ መጠን መብላት አለበት.
በተጨማሪም ብዙ ሰዎች ስብ ስብ ሰዎች ለሆድ ሆርሞን በጣም ከባድ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ብለው ያምናሉ. ነገር ግን, በሰውነት ውስጥ የሙቀት መጠኑ በሰውነት ውስጥ ያለው የፍራፍሬ ስብ ስብ ነው, ስለዚህም ጤናማ የሆነ ሆድ ይህን ምርት በጥሩ ይቀበላል. ይሁን እንጂ በሆድ እና በአንጀት ችግር ያለባቸው ሰዎች ጥቅም ላይ መዋላቸውን ሊወስኑ ይገባል.
ቢኮን ቀጣይነት ያለው ጎጂ ኮሌስትሮል እንደሆነ ብዙ ጊዜ ሊሰማ ይችላል. በዚህ ምርት ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ቅባት, ለምሳሌ ቅቤ ውስጥ ከሚገኘው ያነሰ መጠን ይገኛል. በስብስ ውስጥ ያለው መጠን በሀይሮስክለሮሲስ በሽታ መልክ አይታይም. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ስብስቦች ከደም ቅዝቃዜ ጋር የተያያዙት ንፅህናዎችን በማጽዳት ምክንያት ቅባቶች የኮሌስትሮል ዓይነቶችን እንዳያከማቹ ይከላከላል.
በተጨማሪም በአብዛኛው እንደሚታወቀው በስንዴ ቅርጽ ስብ ውስጥ ያለው ፍራፍሬ በጣም ጎጂ ነው. ማንኛውም የተጠበሰ ምግብ ጎጂ እንደሆነ ይታወቃል. ነገር ግን, ወፍራም ሙቀት ካስቀምጡ, ሳይሆን ከረቀቀ በኋላ, በአካል ተሻጥሎ ይሻላል.
አንድ ሰው ሌላ እውነታ ችላ ብሎ ማለፍ የለበትም - የተሳሳተ የኑሃ እንጀራ እና ስብ ስብስቦች ናቸው. ግን, ይህ አስተያየት የተሳሳተ ነው. ከላች እና ሙሉ በሙሉ ዳቦ (ሥጋ) ሙሉ ለሙሉ በአካሉ ይጠቃለላል. ከቦኣን ዳቦ ጋር መመገብን ከመረጡ, ይህ ተጨማሪ ትርፍ የሰንደባጥ ነጠብጣብ ነው.
ሲጨስ ያለ ስጋ በተለይ ጎጂ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል. በበርካታ የሚወዱት ቅባቶችና ስጋዎች (አንገት, ቡና, ካርቦኔት) ብዙ ጥቅምም የላቸውም. ለስላሳዎች ስብ ላይ ስብስብ ትኩረት ይስጡ.
ከ 100,000 ግራም የምርት ውፍረት ያለው የካሎሮ ይዘት ስምንት መቶ ኪሎሮፍስ ነው. ስብ አይመስሉም ይሁን አልፈለጉም, በእያንዳንዱ ምርጫ ላይ ይወሰናል. ሁሉንም ጥቅማጥቅሞች እና መቁሰል በትክክል ሚዛን ለመቁጠር, ለእናንተም ሆነ ለርስዎ ጠቃሚ ስለመሆኑ ለራስዎ መወሰን ይችላሉ.