- ድንች - 3 ጥራዞች
- ቲማቲም - 3 ፓኮች
- Squash - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- አረፋ - 1-2 ዚቡኪቭ
- የተጠበቀው አይብ - 70 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ንጹህ መረግ - - ለመቅመስ
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - - ለመብላት
ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርትን በንፅህና እና በጥሩ እንክትረጥ, እስከ ወርቃማ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር ይቅሉት. የእኔ ዝኩኒኒ, ከ5-7 ሚሊ ሜትር ርዝመት ውስጥ ይቀንሱ. በተመሳሳይ ሁኔታ ቲማቲም እና ፔልቸር የተባሉትን ድንች ተቆራርን. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በማባያ መሐንዲ ለካቪሃው ወጥነት ይላጫሉ. ቅርጹን ለመጋለጥ ቅርፁን እንወስዳለን, በጣም የታችኛው ክፍል የኛን ሽንኩር-ኦሽን አዛር ከበረከተው ላይ ያስወጣል. ከላይ, የኦፕስ መሰራጨቶችን ከጭንቅላት, ከቲቶ እና ድንች ከተሰነጣጠለ ወይም የጥርስ ሳሙና ከተቆረጡ ክሮች ውስጥ እንጨምራለን. ይሁን እንጂ ከመጋገሪያዎች ወይም የጥርስ ሳሙናዎች በፊት ከመድገም በፊት. በመቀጠሌም አትክልቶችን በብሌቅ ዘይት በመርጨት, ቅመማ ቅመድን ይረጩ እና የእርሻዎ ጣውላዎችን ይወርዱ. መከለያውን በፕላስቲክ ሸፍኑ እና ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ይሙሉ. በመጨረሻም ሙቀቱን አትክልቶችን በዲያስ መፍጨት ይረጩ. ወደ ጠረጴዛው ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ማገልገል ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 3-4