- የዶሮ ገንፎ - 5 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ቢጫ ሽንኩርት - 1/2 ፓት
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች
- ሻሎሳይድ - 1/2 ኩባያ
- ብሩካሊ - 1/2 ኩባያ
- ቢጫ ሆኪ - 1 ቁራጭ
- ጨው - - ለመብላት
- አዲስ ቅጠል - - ለመብላት
- ሩዝ አበራሮ - 1 / 2-1 ኩፖኖች
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 / 2-1 ኩፖኖች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ጥራዞች
- አረንጓዴ አተር - 1/2 ኩባያ
- የፍየል አይብ - 120 ግራም
- Parmesan አይብ - 1/2 ኩባያ
ቀይ ሽንኩርትን, ጥፍጥንና ሽንኩርትውን በፍጥነት ይቁረጡ. ካሮቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. የዶሮውን ጥጥ በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ አፍሱት. ሙጣጤን ያመጣ. በትልቅ የጋዝ ሙቀት 2 tbsp. የወይራ ዘይት ማሰቀመጫ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ. ኩንጣዎችና ካሮቶች ይጨምሩ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ይንቁ እና ይቅሉት. የዶላ ቅርፊት መጨመር እና 1 ደቂቃዎች ቅባት. ብሮኮሊን ጨምሩ እና ለ 30 ሰከን በቃ ይግቡ. ኩኪስን ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ይጨመራሉ. በጨው ያርቁትና ቅልቅል. ድብልቁን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡና ከዚያ ያስቀምጡ. 1 tbsp አክል. የወይራ ዘይትና ማንኪያ 1 ኩንቢማ ቅቤ ጋር በትንሽ ሙቀት ላይ ሙቀትን. ሩዝ ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ይለፉት. ግማሽ ወይኑን እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ፈሳሹ እስኪነካ ድረስ ይሽከረከሩ እና ይሙሉት. ለቀጣዮቹ 30 እና 45 ደቂቃዎች, 1 ኩባያ ሾርባን ያብቡ. ምግቡ እስኪነካው ድረስ ይቅቡት. የቀሩትን ግማሹን ይጨምሩ እና እስኪተኩ ድረስ ያበስሉ. አረንጓዴ ሽንኩርት እና አተር ይጨምሩ. ለመጣጣጥ ጨው. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ አንድ ተጨማሪ የእህል ማቅለጫ ጨምር. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ. አንዴ ሩዙ ከተዘጋጀ ከቤት ሙቀት ያውጡ. የፍየል አይብ, ፓሜሲያን እና አትክልቶች ይጨምሩ. ከድቹ እሾህ ጋር ይቅጠሉ እና ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች: 8