ቶሎ ቶሎ የምንለብሰው የራዲየሽ መዲሃኒት ባርበተነገር, በዘመናችን, ራዲቱ በጠረጴዛዎቻችን ውስጥ ያልተለመደ እንግዳ ነው, ምንም እንኳን ስለ ጥቅሞቹ ማውራት አስፈላጊ ባይሆንም እንኳ, በርካታ ቪታሚኖች, ማዕድናት, ለእይታ, ለዋና እና ለሥነ-ምግብ (metabolism) ጠቃሚ ስለመሆኑ ሁሉም ሰው እንደሚያውቅ ያውቃል. ለዚህ ጥርሶች ይህን ረቂቅ አትክልት ማኘክ ለጥርሶች እና ለድሞዎች የሚሰጥ ስልጠና በመሆኑ ነው. ቅድመ አያቶቻችን ለትራክተኞቹ በበለጠ አክብሮት አሳዩ, በአጠቃላይ አመቱን ሙሉ ማለት ይቻላል. እናም ይህ በፍፁም ሊያስደንቅ ስለሚችል, ምክንያቱም ራዲሽ በክረምቱ ወቅት ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ሊቆይባቸው የሚችልና አነስተኛ እርባታ እና ጠቃሚ ባህሪያት ሳይቀንስ, እና የሙቀት ሕክምናን የማይጠይቁ ጥቂት አትክልቶች ስለሆኑ. ብዙ የተለያዩ የዘር ደረጃዎች - ጥቁር, ነጭ, ማርፔን, ዳይከን - እና አሁን በማንኛውም ጊዜ በአትክልት ክፍል ውስጥ መግዛት ይችላሉ, እናም በክረምቱ ወቅት ሰውነትዎን በተፈጥሯዊ ቪታሚኖች ለማቅረብ በጣም ጥሩ ምርት ነው. ብዙውን ጊዜ ራዲዮሊስ የሚጠቀሙበት ዋነኛ ምግቦች ሰላጣ ናቸው. ዛሬ ከነዚህ ሰላጣዎች ውስጥ አንዱን ለእርስዎ ለማዘጋጀት እንጥራለን. ሆኖም ግን ባዶ ሆድ ውስጥ መመረጥ የለብዎትም.
ግብዓቶች- Radish green 1 pc.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ዋልገን 50 ግራም
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ለስላሳ ምርት ዋና ምርቶች - ዘቢሽ ጥቁር, ነጭ ወይም አረንጓዴ, ሽንኩርት እና ቡናዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
- ዯረጃ 2 በዴንጋሇታማ እርጥበት ሊይ ፌረቹን አጽዴቱና ዯጋግሙ.
- ደረጃ 3 1, መካከለኛውን አምፖል ቆርጠው በግማሹ ቀለበቶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 የአትክልት ዘይቱን በብርድ ፓን ላይ ያጥቡት እና እስኪጠፊው ድረስ ሽንኩቱን ይሙሉ.
- ዯረጃ 5 ፌረኞቹን, ሽንኩርትን, 1-2 የሾርባ ማንኪያ እና ኦቾሎኒዎችን ያጣምሩ, በመጀመሪያ በትንንሽ ጥራዎዎች ይሰብሯቸዋሌ.
- ደረጃ 6 የስላድ ራዲድ በደንብ ድብልቅ, ጨው እና ጣውላ ለማከል እና ለ 40-60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ.