"አስቲስታሲ" ከሚከተው የቻይናን ሰላጣ ስፓንሰር-ቀለል ያለ ነገር ግን ፈገግታ
ይህ ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ለጤና ተስማሚ ምግቦች ብቻ አይደለም ነገር ግን ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ብቻ ነው, ምክንያቱም አትክልትና ፕሮቲን ምርቶች ከልክ በላይ ካሎሪዎችን ሳይጫን ከትራክተኖች ጋር በተቀላጠፈ መልኩ ስለሚሞሉ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- የቻይናውያን ጎመን - 1 መካከለኛ ፒክስሎች.
- የተቀቀለ ወፍ - 300 ግ
- የበሰለ የበጋ ዝንጅ - ሁለት ክንድዎች;
- ካሮድስ በኮሪያ - 100 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ሾጣጣዎች - ጥቂቶች ናቸው.
- ብርጭቆ ጣፋጭ ወይን - ማቅለጫ ቀለም - 100 ግራም
እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የፔኪ ጎመን በተቻለ መጠን ቀጭን መጨመር አለበት, ከዚያም በሳባ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. የተቀቀቀው ጣፋጭ ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ ሲሆን ከኮሪያ ካሮኖች ጋር በመሆን ወደ ቻይናን ሰላጣ ይጨመራል. የተቆረጠ የጡት ጥርስ ደግሞ በደረጃዎች ይዘጋበታል (መሞከሪያዎቹ በጣም ትልቅ እንዳይሆኑ ይሞክሩ). እንቁላሎች በትላልቅ ማጋጫዎች ይጣጣለ. የሚፈለገው ጥንቅር በሜሶኒዝ ወይም በአቁማ ኬሚል መሞላት እና በጥልቅ መቀላቀል አለበት. ተጠናቋል!
የቻይናውያን ጎመንን ለስላሳ ሰላጣ ሁለተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ አማራጭ ለአመጋገብ ምግቦች ተገቢ ነው, ምክንያቱም አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ማቀነባበሪያዎችን ያሻሽላሉ እና ዘንዶ የሰውነት ጉልበት እና ጥንካሬን ይሰጣሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- የተጨማዘዘ የበጋ ጎማ (ያለ ስብ) ወይም የዶሮ ጡፍ - 500 ግ
- የቻይናውያን ጎመን - 300 ግ
- ትኩስ ቲማቲም - 2-3 እንክብሮች.
- ደች -100 ግራ
- Apple cider vinegar (በወይን ተክሌ ሊተካ ይችላል) - 1 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ፈዘዝ ያለ ለጥፍ - 1 ስፒ.
- ስኳር, ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ
እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የፔኪ ጎመን በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና ለስላሳ ሰፊ ስኒዎችን ማዘጋጀት ያስፈልጋል. የተቃጠለ እብጠት በቆርጦ ቅርፊት ይዘጋል ወይም እንጨቱን እናቆራለን. ቲማቲሞችን ቀለል ባሉ ጥፍሮች እንከርፋለን. ኦቾሎኒን በጥሩ እርጥበት ላይ መታጠጥ አለበት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ ጣልቃ እንገባለን.
አሁን የእኛ ስራ ለስላሳ ያልተለመደ ጣዕም የሚያቀርቡ አለባበሳትን ማዘጋጀት ነው. ለዚህም, ከአትክልት ዘይት እና ከፖም ኬሚን ኮምጣጤ ጋር ቅመም አድርጉ. ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ መቀጣት አለብዎት. በመጨረሻም ጨው, ፔጃን እና ጥቂት መለዋጥ ያስፈልግዎታል. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ ልብስ ላይ የተለመደው ማዮኔዝ ይጠቀማሉ, ነገር ግን በሀሳብዎ ላይ ቀድሞውኑ ነው. "በተጨማሪም, አንድ አይነት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ, ብቸኛው ልዩነት በሲሚንቶ በደንብ የተጨመቀው ነው. እርግጥ ነው, ጣዕም በእጅጉ ይለወጣል, ሰላጣ ግን ምንም ጣፋጭ አይሆንም. ስለዚህ ለመሞከር ዋጋ አለው!
ቀደም ሲል እንደተረዳችሁ ከቻይናውያን ጎመን የተጠበሰ ጥሩ የአበባ ዱቄት. የዚህ ምግብ ሌላ ጥቅም በአውሮፕላን ጠረጴዛ ላይ በደንብ ሊተላለፍ ስለሚችል ነው ምክንያቱም ለስላሳ እና ለምግብነት ተለውጧል.