ስጋው ከላከ ላስቲክ ሎፍ ለስላሳ መሙላት ያደርገዋል, እና በሮማሜሪያ እንጨቶች ላይ መመገብ ስጋው ልዩ እና የማይነገር ጣዕም ይሰጠዋል! እኔ ደረቅ ሮዝመሪ የተባሉ ፍሬዎችን እጠቀም ነበር, አዲስ እቃዎችን መውሰድ ትችላላችሁ, እና በቦካን ፈንታ ምትክ ወይም ቢከንን መጠቀም ይችላሉ. እንዲህ አይነት ጥቅል ሙቀትና ቅዝቃዜ ሊቀርብ ይችላል - ሁለተኛው አማራጭ እንዲያውም ይመረጣል, ከዚያን ጊዜ በኋላ ጥቅሉ ሙሉ በሙሉ ይዘጋል, እና መሙላት አይበላሽም, ይህም ሞቃት ነው!
ግብዓቶች- የቡር ወፍ 1.2 ኪ.ግ
- ካሙን 1,5 ሊትር ጫማ.
- የፓፕ አትክልት ጣፋጭ ጣች 2 g
- ፔፐር ቀይ ቀለም 1 አምባ.
- የኔልሜጅ መሬት 0.5 ሴፕታ.
- Pepper with peas 10 pcs.
- ጨው 2 ጨው.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ሮዝማር 100 ግራም
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የጨው ጨው 200 ግራም
- ኮሊንደር ደረቅ 1.5 ጨው.
- ደረጃ 1 አስፈላጊዎቹን ምግቦች ያዘጋጁ-አንድ የአሳማ ሥጋ, የጨው ሳልሞን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የሾለ ሮዝማሪያ ፍሬዎች, የሽታ መዓዛ, ቅመማ ቅመሞች, እንዲሁም ሽፍቶችና ክር.
- ደረጃ 2 አንዷን ስጋን ከግድግዳ ቆርጠን እንቆጥረን (ሙሉውን "ቡክ" በመባል የሚጠራውን የስጋ ስጋን አንድ ላይ እናገኛለን).
- ደረጃ 3 ስጋውን በምግብ ፊልሙ ውስጥ እንሸፍናለን እናወርድልበታለን, ነገር ግን እንደማያጠፋው ማረጋገጥ አለብን.
- ደረጃ 4 በተቻለ መጠን ስቡን አነሳነው.
- ዯረጃ 5 እሽትን ብቻ ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 ነጭ ሽንኩርትም በጥሩ ሁኔታ ይከተላል.
- ደረጃ 7 ቅባት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል.
- ደረጃ 8 ስጋው በትንሹ ጨው እና በቅመማ ቅመም የተረጨ: በሎሚካ, በቆርጋን, በፓፕሪካ, በካሬ ዘር, በጥቁር ፔፐር (በአፍቃራ ጥቁር ፔሮ መጨፍጨፍ), ቀይ ቅቤ.
- ደረጃ 9 መሙላቱን ያሰራጩት, ከስጋ ጠረጴዛው ዙሪያ ዙሪያውን ያሰራጩት, ከጣቶቹ ጫፍ ያስቀምጡታል.
- ዯረጃው 10 ጥሌቅ በጥንቃቄ ይሇብሱት.
- ደረጃ 11 በሸሚኑ ቅጠሎች ላይ የዛምሳውን ቅርንጫፎች በስጋው እዝገት ርዝመት ውስጥ እንዘፋ ነበር.
- ደረጃ 12 ሮማን በርሜል ላይ ሮማውን በመሮጥ እና ጥቅም ላይ ለመዋል ለሚፈልጉት ተመሳሳይ ቅመማ ቅመሞች ይለቀቁ.
- ዯረጃው 13 የፎረሙን ጠርዞች በሊይ በማንሳት ቀዲሚውን አረንጓዴ ዘይትና ማቅሇጫ ያሌተቀሊቀሇቅ ያዯርጉ.
- ደረጃ 14 እስከ 45-55 ደቂቃዎች ድረስ በ 200 ° ሴ.