የገና ማድመቂያ ቅባት በብዛት በሸክላ ቶን በተለይ በጀርመን ውስጥ ታዋቂ ነው. የመጀመሪያው ሻንቴሊን ከተሸከሚ ኬክ የተጋገረ - ኦትሜል እና ውሃ. በ 1491 የካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን መሪ ቅቤን እንድትጠቀም የፈቀደላት ይህ ልዩ የፍርድ ዘንግ ነው. በምላሹም, ቤተክርስቲያንን ለመደገፍ የተወሰነ መጠን ማሟላት ይጠበቅባታል. በጊዜያችን ለገና የቢራ መጋገሪያ በርካታ ምግቦች አሉ. ለብርሃን, ለስለስ ያለ ጣፋጭ አከፋፋይ በሚመስል አሰመር እንመለከታለን. የሻንበልን ልዩ ባህሪ የአልሞንድ, የተለያዩ የቃሚ ፍሬዎች, የሎሚ እና የጣፋጭ ቅመሞች መኖራቸው ነው. ይህ ኬክ በተወሰነ ቅርፊት የተጋገረ ነው, እና በስኳር ዱቄት የተበተነ መሆን አለበት. ስቶልን ለረጂም ጊዜ ሊከማች ይችላል. አዎ, እና ለአንድ ወር ያህል ብቻ ይክፈሉት, እናም በጨጓራ ጣፋጭ ውስጥ የሚገፋ ወረቀት ወዘተ. ሞክራቸው የትኞቹ የገና ጌሞችን እንደምትወድ ምረጥ.
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ድስት 4 ጋ
- ቅቤ 70 ግራም
- ስኳር 70 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ኮንኬክ 50 ሚሊ
- ብርቱካን 1 ፒ.
- ስኳር ቫኒላ 4 ግራ
- የሱፍ አይብ ክብደት 150 ግ
- ጥቁር ወይን 50 ግራም
- የተቀዳ ፍሬ 50 ግ
- Almend 50 g
- ካርማም 4 ግ
- ቢት 50 ግራ
- ማር 20 ግራም
- ስኳር ዱቄት 50 ግ
- ደረጃ 1 ድንኳኑን ለማዘጋጀት ዱቄትን, ከመጋገሪያ ዱቄት, ቅቤ, ስኳር, ስኳር, እንቁላል, ብርቱካን ፔል, ቫኒሊን, ክሬምሞም, አልማዝ, የተጠበሰ ፍራፍሬ, ዘቢብ, ቡናማ የመሳሰሉ መውሰድ ይጠበቅብዎታል. ለቅብዓት ዘይትና ለንጥቅ ዱቄት - ለድድ ስኳር.
- ዯረጃ 2 እርያዎችን እርጥበት ማጠብ እና ቆርቆቸው. አንድ ብርጭቆውን አጥንት ያስወግዱ. ቡቃያውን እና ጣዕሙን ኮጎክ አፍስሱ. 40-60 ደቂቃዎች ለመጫን.
- ደረጃ 3 ቃላትን ይግለጹ. ረቂቅ (እምነቱ ያለው ሰው ትልቅ ሊሆን ይችላል). ዱቄቱን ይከርርቡ, ዱቄት ዱቄት, የአልሞንድ ክራንት, ቅልቅል ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 የአናያን እና የሎሚ ቅመማ ቅመሞች (ወይም ማንኛውም ጣዕም) ያዘጋጁ. በጥንቃቄ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ. በቆሎ ዱቄት ውስጥ ይንፏቸው.
- ደረጃ 5 ቅቤን ከክፍሩ ሙቀት ጋር በስኳር መታዱ. እንቁናን ጨምር. መቀጠልን ቀጥል.
- ደረጃ 6 በእንቁላል እና በቅቤ ቅልቅል ውስጥ የጎማ ጥብ ዱቄት, ዘቢብ, ቅመማ ቅመም. ውሰድ.
- ደረጃ 7 ጥሬውን ዱቄት በአልሜኖች ላይ ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. በመጨረሻም ወደ ድራጊል ይሂዱ. ቂጣው ታዛዥ ነው. ከኋላ ይውጣ. ወደ ኳስ አቀናጅ.
- ደረጃ 8 የእሳት ማቀሳቀዣውን በሳ O ዶሜት ማሞቂያ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ይሞቁ. ቂጣውን በክብ.
- ደረጃ 9 በግራ በኩል ካለው ክበብ ጋር ወደ ቀኝ ጎን እና ወደቀኝ ቀኝ በኩል አብራ.
- ዯረጃ 10 የተመጣጠነ ቅርፊት (ቧንቧ) ያህሌ ያገኛሌ. ኬላውን በመጋበዝ ለሁለት ተከላው ይራመዱ. በብራዚል ወረቀቱ ወደ ብስኩት ወረቀት ዝጋ. ከአድባዳው ክሬም በፊት 45-60 ደቂቃዎች ቃኚ. አስፈላጊ ከሆነ, የእድፈትን ወረቀት መጨረሻ ላይ ይሸፍኑ (ትንሽ ቅባት አላደርግም).
- ዯረጃው 11 ሇፉት ቅባት የቅባት ቅባት እና ቅባት ቅባት ቅባት አዴርግ. በደማቅ ቅቤ ውስጥ 1 tbsp ይጨምሩ. l. ማር እና ቅልቅል.
- ደረጃ 12 የእንቁሉን ኬጢ ጣር በማውጣት በማር እና ዘይት ይቀቡ. ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይተው.
- ደረጃ 13 የተደባለቀ ሽፋን በዱቄት ስኳር በብዛት ይረጭጣል. ኬክቱን በብራዚል ወረቀት ይለውጡት እና ለአንድ ወር ያህል ይተኛሉ, ቢያንስ ለ 5-6 ሰአታት. ቀጠን ያለ ቅጠል እና ለሻይ አገልግሉት.