ስለ ምግቤው ትኩረትን ወደ ተፈላጊው የሆቫ ምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመሳብ እፈልጋለሁ - ak-halva. አከ-ፍሎቫ በጣም ጣፋጭ, ጣፋጭና በቀላሉ የማይበገር ጣፋጭ ነው. የኣካ-ሃልቫ ጣዕም የእኛ ዘመድ ከሆነ, ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ከፀሐይ መውጣት ዘሮች ውስጥ በጣም የሚወዷቸው ፍሬዎች, በጣም ሩቅ ነው. በእኔ አመለካከት ሀክ-ፌሎቫ ከ << ተራ >> እምብርት ይልቅ እንደ ሸርኬት ነው. ይሁን እንጂ ሁሉም ልዩነቶች ቢኖሩም አክኬ-ሃልቫ የራሱ የሆነ "ገጸ-ባህሪያት" አለው. ይህም ቅድመ-ንብረቱ በበርካታ በኩላቶች ይዘት ስለሚታወቅ እና በተጨማሪ የሱል አበባ ዘይቶች የተከበረ ነው.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 5 tbsp. l.
- ውሃ 1 tbsp.
- ስኳር 4 tbsp.
- Walnut Walnut 1.5 tbsp.
- ሲቲክ አሲድ 0.5 ፀጉር.
- የሾላ አፍንጫ ያልተለመደ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ዋና ቅጠሎች: ዱቄት, ስኳር, ውሃ, ፍሬዎች, የሲትሪ አሲድ እና የዱቄት ዘይት.
- ዯረጃ 2 ቡቃያዎችን ይጥረጉ.
- ዯረጃ 3 አንዴ ብርጭቆ ውሃን በሳጥሌ ውስጥ ማጠጣትና ስኳር መከሊከሌ. ሙጣጤን ያመጣ. ከዚያም ለ 5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌ ስኳር እና ጥራጥሬን ወዯ ስኳር ሽርክዉን እና የሲትሪክ አሲድ መጨመር. ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ያብሱ. በተጨማሪም, በዚህ ደረጃ, ምንም ዱቄት ምንም ዱቄት እንዳልቀረ እርግጠኛ መሆን አለብዎት. ካለ, ከዚያም በፖሊው ግድግዳ ግድግዳ ላይ በጠርሙስ ሊታጠቡ ይችላሉ.
- ቅደም ተከተላቸው 5 ከዛም በቅድመ ዘይት በጨው ዘይት ዘይት ላይ ይቅዱት. በተለምዶ የሚዘጋጀውን የበሬ ማጠራቀሚያ ተጠቅሜበታለሁ. ከዚያም የእንፋሰዉዉን ህሙማንን ሙሉ በሙሉ እንቀላቅላለን.
- ደረጃ 6 የእርባታው ፍጥነት ከቀዘቀዘ በኋላ ቆርጦ ለ 15-20 ደቂቃዎች አየር እንዲኖረው ያድርጉ. ጣዕሙ ዝግጁ ነው.