ሃቫ - በጣም ተወዳጅ የምሥራቅ ሃቫ ከምዕራባዊያን ጣፋጭነት በጣም ተወዳጅ ነው. የተዘጋጀው ከስኳር, ከዘር ወይም ከቅላል ነው. የዚህ ጣፋጭ አገር የትውልድ አገር ኢራን ነው, እና በአረብኛ ፍሎቫን ትርጉምን ትርጉሙ "ጣፋጭነት" ማለት ነው. ለሆላቫ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ: ካሮት ፍርፍ, ጪሞሊን, ፔንታቻዮስ, የፍራንች እሾላ, ከሆድ ማር, ከጣን, የሜላ ፍሬዎች, ድንች እና የሜዳ ምርቶች ዝርዝር ይህ የተሟላ ዝርጋታ ዝርዝር አይደለም. ሃቫ በፕሮቲን, በጥሩና በአትክልት ፍጆታ ምክንያት በካሎሪ ከፍታ አለው, ግን በንቃት ለጤንነት ጥሩ ነው. ዛሬ ከምትታየው የቡና ዘሮች ውስጥ ያንተን ትኩረት ለማግኘት ቆርጠሃል. የዚህ የእርባታ ዓይነት ጣዕም በልጅነታችን ውስጥ የታወቀ ነው. የተገነባው የቤት እቃ ማዘጋጀት, እና በምላሹ ለቀጣዩ ቀን ሀይል እና ቀዝቃዛ የዶልት አበራዎች የማይረሳ መዓዛን ይሰጥዎታል.
ግብዓቶች- 400 ግራም የሱፍ አበባ
- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- 125 ሚሊል ውሃ ተቀላቅሏል
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 125 ሚሊ ሊትር
- ስኳር 125 ግ
- ደረጃ 1 የሆሎን ፍሬን ለማሟላት ስንባል ስንዴ, ስኳር, ውሃ, የዶልዳድ ዘይት (በሆልቫ ውስጥ ይበልጥ ውብ የሆነ የፀሐይ ትኩስ ጥሬ ለማግኘት ከፈለጉ ያልተለቀቀ ቅቤን መውሰድ ይችላሉ).
- ዯረጃ 2 በደረቅ ባሌ ሾርባ ውስጥ የፀሓይ ዘሩን ይቁረጡ. በየጊዜው ማንቀሳቀስ, እስከ ወርቃማ ቀቅለ. ዘሮቹ በሳጥኑ ውስጥ ይጣላሉ እና ይሞቃሉ.
- ዯረጃ 3 ከዛ በቤት ድሪው ዱቄት ውስጥ ተመሳሳይ ዱቄት ያድርጉ.
- ዯረጃ 4 ወርቃማ እስኪሆን ዴረስ ሞሊው.
- ዯረጃ 5 ዘሮች በቡና ገንዲ ሊይ የተገሇለ እና ከዱቄት ጋር የተቀሊቀለ ናቸው.
- ዯረጃ 6 በመቀጠሌ የስኳር ሽትን አዘጋጅ. በእሳት ላይ በተንጠለጠለ ውኃ ውስጥ እናስቀምጣለን. ስኳር ጨምር. ሽሮው ትንሽ እስኪያልቅ ድረስ እስኪነቃ እስከሚቀጥቅበት ድረስ ይንቃዉና ይለማሙ. ሽንኩፉንና ዘይት ለተጨበጠው ድብልቅ ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 በደንብ ድብልቅ, በማናቸውም የቅርጫት ሻጮች ላይ ያስቀምጡ እና ለ 5 ሰዓቶች ወደ ማቀዝያው ይላኩት.
- ደረጃ 8 ቅፁን ይውሰዱ, ለሻም ዝግጁ ይሁኑ!