ያልተለመዱ ጨርቆች ይህ ተለጣጭ በቱርክ, እስራኤል, ጆርዳን ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው, እናም ክፍት ቦታዎቻችን ብዙ አድናቂዎች አሉት! ምንም እንኳን የሩዝ ወይም ቫርሜሊየም ባህላዊ ባህላዊ ባልሆኑ እንኳን ደጋፊዎ ባይሆኑም - ይህ አማራጭ እንደሚደሰት እርግጠኛ ነው! መጀመሪያ ላይ እንዲህ ላለው ምርቶች ጥብቅ በሆነ መንገድ ምላሽ ሰጠሁ, ከዚያም ኢንኩረኛ ሆነ, በመጨረሻም በጣም ደስተኛ ነበር! በጣም ጣፋጭ, በጣም! አትክልት ለብዙ ምግቦች ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ነው, ሌላው ቀርቶ በኣትክልት ሰላጣ ብቻ እንኳን በጣም ደስ ይላቸዋል! ተጨማሪ ምግብ አዘጋጅቼ እንድትሞክር እመክርሃለው!
ግብዓቶች- ረዘም ያለ የሩዝ ሩ 200 ግራ
- Vermicelli ትንሽ 150 ግ
- ቢት 100 ግራም
- ጨው 1.5 tsp.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ውሃ 750 ሚሊ
- ደረጃ 1 በባልድ ውስጥ ሩዝ ለማድረግ, ሩዝ, ስስ ሽርሽላ (እንደ "ሸረሪት"), ቅቤ, ጨው, ጥቁር ፔፐር, ፔፐሬ (ከኔ ይጨመርልኝ), ውሃ ነው.
- ደረጃ 2 በመጀመሪያ ደረጃ ሩዳውን ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር አብስሉ. ውሃውን እንዲቀላቀል አደረግነው. በብርድ ድብ ላይ ቅቤን በአነስተኛ ሙቀት ቀልጠው ይለቁ.
- ደረጃ 3 ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቫርሜሊየሽን ያፈስሱ.
- ደረጃ 4 መካከለኛ ሙቀትን ቅልቅል እና ስኳር ቫርሜሊየሊ.
- ዯረጃ 5 ወርቁ, ቡናማ ቀሇም ቢሆን. እንቁላሎቹ እንዳይቃጠሉ በጥንቃቄ ተመልከት!
- ደረጃ 6 ሩዝዎን ያሽጉቱና ለስላሳ ቫርሜሊየሊ ይውጩት.
- ደረጃ 7 ቅጠልን እና ወደ 2 ደቂቃዎች ቅጠል.
- ደረጃ 8 ጨውን, ጥቁር ፔይን እና ፓፕሪክን ይጨምሩ. ማራገፍ.
- ደረጃ 9 ለ 1.5 ጣቶች በቬርሜሊሊን ሩዝ ለመሙላት ውሃ ፈሳሽ ይሙሉ. መከለያውን ይሸፍኑ, ውሃው ይቅበዙ, ሙቀትን ይቀንሱ እና እስኪዘጋጅ ድረስ በጣም ዘግይቶ በእሳት ይሞቁ (25 ደቂቃዎች ያህል).
- ዯረጃ 10 መከሊከቱን ውሰዱ, ያወጁ. አስፈላጊ ከሆነ, ትንሽ ትንሽ ውሃ ማከል እና ከመታቀቁ በፊት ይጠብቁት. በ 25 ደቂቃ ውስጥ ሩጫዬ ተዘጋጅታ ነበር. ጠረጴዛን እንደ ማቀቢያው እናገለግላለን. በፓዲዎች የተቀዳው ሩዝ ምንም ጣፋጭ አልነበረም!