- ቢጫ - 700 ግራም (steak, thin thin)
- አኩሪ አተር - 0.5 ኩባያ (በሶዲየል ዝቅተኛ)
- ብራውን ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- Cornstarch - 2 Art. ማንኪያዎች
- ፈካ ያለ ገርዝ - 1 ኛ ማንኪያ (የተከተፈ)
- ጣት - 2 ጥርስ
- ቀይ ቺሊ ፔን - 1 ሳሊሻ (ወይም ቀይ የቺሊ ዘይት)
- የካኖላ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መካከለኛ ሽንኩርት - 1 ክፍል (ወደ ክፈች ቆርጠዋል)
- ቀይ ጣፋጭ ፔን - 2 ፓራዎች (አንገትዎን ያስወግዱ, ቀለበቶቹ ይቀለብሱ)
- ደማቅ ፔላ Jalapeno - 1 ኛ ቁ. ማንኪያ (ወደ ክዩሶች የተቆረጠ)
- የኮሪንደር ቅጠል - - ለመብላት
በአኩሪ አተር አማካኝነት ይጀምሩ. በአኩሪ አተር ውስጥ አፍ ውስጥ ማስቀመጥ. ጥቁር ስኳር, የበቆልጣጣ, ነጭ ሽንኩርትና ፈንጅ እና የቺሊ ዘይት ይቀላቅሉ. ሁሉንም ነገር ወደ ሳህኑ አክል. በደንብ ይኑርዎት. በጥሩ የተከተፈ ስጋ አክል. በቅደም ተከተል ውስጥ ቅደም ተከተል አስቀምጠው ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ. ሽንኩርትን በጣም ቀላል አይደለም. ሁለት ጥንድ ጣፋጭ ጣቶች ውሰድ, መቀመጫውን ቆርጠህ አስወጣውና ውስጡን አውጥተህ ቀጭን ቀለበቶች ውሰድ. ከጋምጣ ነጭ ሻን ለመብላት ከፈለጉ ትንሽ ትኩስ ጃላቴኖኖስ ወይም ቺሊ ፔፐር (ማከሙን በጥንቃቄ መጨመር) ይችላሉ. የሩዝ ድብ-ስዕሎችን, ድስቱን ጠብቁ. በብርድ ድስ, ሙቀት ነጭ ዘይት, ሙቀቱ ሙቀት መጨመር እና ቀስ በቀስ መጨመር. ሽንኩርሽን ለቀን ተኛ. ከዚያም ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ይዛወሩ. የሙቀቱን ድስት በጅቡ ላይ በማስቀመጥ ሙቀቱን ሙቀ. ቀይ ፒላውን ያክሉት እና በ 1 ደቂቃ ውስጥ በከፍተኛው ሙቀት ላይ ሽንኩርት ያዘጋጁት. ፔፐረሮችን ወደ ሻንጣ አስተላልፈው. በጨርቁ ጣዕም ውስጥ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ እና ከተጠበሰ ጣፋጭ ሥጋ መካከል 1/3 ይወርዱ. በብርድ ፓን ላይ ያሰራጩ እና ለ 30 ሰከንዶች አይነኩ. ከዚያ ዘግይተው ሌላ 20-30 ሰከንዶችን ያብሱ. ወደ ሳህኑ ማዛወር. ከተቀረው ስጋ ጋር ሂደቱን መድገም. በመቀጠሌም እሳቱን በትንሹ አዴርጉትና ስጋውን ሁለ ወዯ ትናንሽ መወርወር. ሽንኩርትና ቺፍ መጨመር. ውሰድ. ከሳር ጎድጓዳ ሳህን ማራኪ ... ... ቀስቅሰው, ለጥቂት ደቂቃዎች ማብሰል. አሁን በእቃው ላይ በተሰጠው አቅጣጫ መሰረት ሩዝ ፓስታዎችን ማብሰል. ከስጋው ጋር በብርድ የተሞላ ፓንሽን ላይ ያለውን የኖፔል እኩል ግማሽ ይጨምሩ. በጣም ትንሽ ድብልቅ እና, ትንሽ ጉድሎች ተጨማሪ ይጨምራሉ ብለው የሚያስቡ ከሆነ. ትንሽ የኪሊንሮ ቅጠሎች አክል. አስፈላጊ ከሆነ ፔፐር እና አስፈላጊው ምግብ ዝግጁ ከሆነ በሰንጠረዡ ላይ ማገልገል ይችላሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 8