ዶሮ በግሪክኛ

በዶሮው እንጀምር. የዶሮ ዝንጀሮ ለረጅም ጊዜ ቀጭን ኖዶች መቆረጥ አለበት. መመሪያዎች

በዶሮው እንጀምር. የዶሮ ዝሆኖች ረዘም ያለ በትንሹ ለስላሳ ቁርጥራጮች መቆረጥ እና በወይራ ዘይት, በግማሽ እንስት, በጨው, በርበሬ እና በኦሮጋኖ ወተት ውስጥ መጥፋት አለባቸው. እኛ የመርኒኒየም ይዘን ቢያንስ ለ 3 ሰዓቶች. ኩኪንግ በአረንጓዴ ክር ማርታ ላይ ይንጠፍጥ እና ፈሳሹን ይዘጋል (ነገር ግን ያለ ድብቅነት - ከኩመቅ ጭማቂ መጨመር አያስፈልገውም). የተቀቀለውን ሸክላ ከዮፕር, ከግማሽ ላም, ጭቃ ቅጠል, ጨው እና ፔይን ጋር ይቀላቅሉ. ይህን ሰገራ ያገኛሉ - ይህ የግሪክ ጣሳ tsatsika ነው. የበሰለው የዶሮ እቃዎች በፍጥነት እሳት ላይ ለማርኮራቱ ነው. በትክክል ቃል በቃል ከ7-8 ደቂቃዎች ነው - የዶሮ ዝሆኔ በጣም በፍጥነት ይበላል. በተቀባ የተከተፈ ጣፋጭ አቅርበው ወዲያውኑ ይጠቀሙ.

አገልግሎቶች: 3-4