- ዱቄት - 1 ኩባያ
- የሚጋገሪያ ዱቄት - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 230 ግራም (ለስላሳ)
- ስኳር - 1 ኩባያ (2/3 ኩባያ - በፋይ, 1 ½ ጠርሙስ - ዱቄት)
- ንጹህ የቪኒላ ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የበሰለ ብሩሽ የተሸፈነ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ከተፈለገ)
- እንቁላል - 1 ክፍል (ትልቅ)
- Buttermilk - 1/2 ኩባያ
- አዲስ የተክል ፍራፍሬዎች - 1 ኩባያ
መድረኩን በ 200 ዲግሪ ላይ መከላከሉን መቁጠር. ቅቤን ቅባት ይቀቡ እና በዱቄት ክብ ቅርፅ ይለገሱ. እንጆቹን እምቧቸው ተመልከት. ዱቄት ውስጥ, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀብሩ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, ጩቤ ቅቤ እና 2/3 ኩባያ ስኳር በከፍተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይጫኑ, ከዚያም የቫኒላ ጨው እና ዘንግ ይጨምሩ. እንቁናን ጨምር እና በደንብ ድብድ. የእህል ዱቄቱ በሶስት ስብስቦች ላይ, በቤሚልች ተለዋወጠ እና በትንሹ ፍጥነት ይቀንሳል, በቆሎ ዱቄት ይጀምሩ እና ይጠናቀቃሉ. አቧራውን በቅድሚያ ያዘጋጁ እና ለስላሳ ነው. ከላይ በጨርቆቹ ላይ አሮጌ እቃዎችን ያከፋፍሉ እና የቀረውን 1 ½ ስፖንጅን ስኳር ይረጩ. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክን ይለውጡ. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም የኬኩኑን ኬክ ላይ ያስቀምጡና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን ሙቀትን ይሞቁ. ኬክዎ በሸክላ ጣውላ ላይ ያስቀምጡት እና በጡጦዎች ይቁረጡ. Buttermilk እራስዎ እራስዎ ማዘጋጀት, 1 ኩንታል ማጨሻ ኮምጣጤ ወይም የሎም ጭማቂ ለአንድ ብርጭቆ ወተት በማከል ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
አገልግሎቶች: 8