በመጋገሪያ ላይ አንድ ዳክ ለማጋባት እንዴት እንደሚረዳው, ስለዚህ ለስላሳ እና ለስለስ ያለ - የፎቶ ደረጃ አንድ እርምጃ
ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች የያዘው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በመጋገሪያ ውስጥ ዳቦ ውስጥ እንዴት ማገጣጠም እንደሚቻል ይገልፃል. ዋናዎቹ የለውሩ አካሎች የብርቱካን ጭማቂ, አኩሪ አተር, ማርና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ጥቅጥቅ ያሉ የስጋ ኅንሳዎችን ለስላሳ ያደርጉላቸዋል እንዲሁም ለወፍጮ ተወዳጅ ጣዕም እና የማይረሳ መዓዛ ይለውጣሉ.
በሙቀቱ ውስጥ ከመጋገሩ በፊት ከመቦርቦቹ ጋር ለመዋኛ አስፈላጊ ነገሮች
- ዳክ - 2 ኪ.ግ
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል
- ጣፋጭ ምገጥ - 1 ፒ.
- አኩሪ አተር - 2 tbsp
- ማር - 3 tbsp.
- ጨው - ½ tsp
- ጥቁር ፔፐር - ½ ሳርፍ
ዳክን እንዴት ማራባት እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ ግልፅ እና ለስላሳ ነው
- በምድጃ ውስጥ የሚጋገጠው ዳክ ውስጥ ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ጣዕም እንዲኖረው, የምግብ አዘገጃጀቱ በመጀመሪያ እንዲበሰል ይመክራል. በዚህ ምክንያት ሬሳው መታጠብ, ሊደርቅና በጨው እና ጥቁር ፔንዱ መጨመር አለበት.
- ከብርቱካን ጭማቂ ጭማቂ ጋር ለማራባት, ማር, አኩሪ አተር, ሰናፍጭ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ወፏን በጉልበት ላይ ያስቀምጡት, ማርናን ያሽጉ, ጥርሱን አጥብቀው ይዝጉ እና አይጣበቃም ስለዚህ አይጣበቃም.
- ሙላውን ለማከፋፈል ጥቂት ጊዜ ይንቀሉ. 12 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚህ ጊዜ ውስጥ 2-3 ጊዜ መዞርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በመጨረሻው ጊዜ, ዳክዬውን አውጡና አንገቱን ይዛው, እናም ትርፍ ማራቢያው ተቆልሏል. ሬሳውን ወደ ሻጋታ መልሰው እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ወደሚገኝ ምድጃ ይላኩት. ከዚያ እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ሙቀቱን እስከ 180 ° ሴንቲግሬድ ድረስ ይቀንሱ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በእንጨት ይሞላሉ.
- ጫፉ ጠፍቶ ካበቃ ወፎውን በወረቀት ላይ ይሸፍኑ. መርፌውን በመርፌ ሲወጋው, ጭማቂው ጎላ ብሎ እንዲታዩ ያደርጋል, ለስላሳው, ለስላሳ የጣቢያው ዱቄት ከእሳት ምድጃውን አውጥተው በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉት.
ማታ ማራኒድ ለሊት ወጭ ማር እና ሰናፍጭ - ቀላል ፎጣ በፎቅ ወረቀት ውስጥ
ለሙሽኑ ምግቦች ከማርና ሰናም ለዶክቱ አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- ዳክ - 1.5 ኪግ
- ሰናፍጭ - 2 tbsp
- ማር - 2 tbsp
- ውሃ - 1 ድ
- ቅመማ ቅመሞች - 1 ሳር
- መሬት - ½ tsp
በእንጭ ደረጃ በደረጃ መመሪያ ውስጥ ማርና ፎጣን ውስጥ በጋጣ ውስጥ በፓንዳው ዝግጅት ለማምረት
- ዳክዬውን ያጽዱ እና ማድረቅዎን ያጸዱ. ለመገናኘት ቅመማ ቅመሞች, ጨው እና ጥቁር ፔይን ለማገናኘት እና ከካሮሳ ጋር ይቀላቀሉ.
- ማርና ቂጣ ድብልቅ እና ከሁሉም አቅጣጫ ወፎውን ይሸፍኑታል. ግማሽውን ማርጋን ከውስጡ ውስጥ በማስወጣት በከፊል የተሸፈነውን ምርት በሳጥኑ ውስጥ ጨምሩና ሽፋኑን በክፍሉ ውስጥ ጨምሩ እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡት.
- ጠዋት ጠዋት አውጣውን ወደ አንድ ሻጋታ አዙረው, አንድ ውሃ መጨፍለቅ, ፎጣውን በሸፈኑ እና እሳቱን ወደ 180 ኢንች እንዲሞሉ ወደ ምድጃዎች ይላኩት. ለአንድ ሰዓት ተኩል ምግብ ይጋግሩ. አንዴ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ወለሉን ይክፈቱ እና ወፉ በሚገኝበት ጭማቂ ወፏ ውሃን ያጥለቀለቁ. ከዚያም በሸፍጥ ይሸፍኑ.
- ከዚያም የሚያምር ስብርባሪ እስኪመጣ ድረስ ወረቀቱን ያስወግዱ, የላይኛውን እሳት ያብሩት እና ብስኝ ቡናማውን ይቀይሩ. በጠረጴዛው ላይ, በሜዳ ማርና ሰናፍጥ ላይ ያለ አንድ ዳክዬ በአጠቃላይ ምግብ ላይ ይቀርብለታል.
በአጠቃላይ በፖም እና ብርቱካን በሚሰራ ምድጃ ውስጥ ደስ የሚል ዱቄት - በቪዲዮ ደረጃ የደረጃ አሰራር
በእልህ በፖም እና ብርጌዶን ውስጥ እምፖው ውስጥ ጣፋጭ ፈሳሽ እንዴት እንደሚሰራ, በቪዲዮው ላይ በዝርዝር የደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት ያሳያል. ደራሲው ምስጢራዊ ክፍተቶችን ይከፍታል እና ፖም እና አትክልት ፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን ብርቱካንማ ትኩስ እንጠቀማለን ይላል. በመሙላት ላይ ተሞልቶ መሙላቱ በጨርቅ, በመለበስ, በጣፋጭነት እና በጣፋጭ መዓዛ ውስጥ በፖም እና ብርቱካን የተጋገረውን ዳክ ይሰጣል.ዳክ በቤት ውስጥ ድንች እና ፖም በሚሰኘው ምድጃ የተጋገረው - በአትሌትሪው ውስጥ ፎቶ ካለው ደረጃ በደረጃ ቅጥር
ዳክዬ እና በቤት ውስጥ በፖም በተሠሩት ምድጃዎች የተሰራ, ለስላሳ እና ፈሳሽ የተሞላ, ፎቶግራፍ በደረጃ በደረጃ የተሰራበት የምግብ አዘገጃጀት ፎይልን ወይም ሽፋኑን, እና ክዳኑ ከታች ባለው ቅባት ውስጥ እንዲሰጠው ይመክራል. አቅም ወፏ እንዲቃጠሉ አይፈቅድም, እናም ጥቂት እንቁራኖች እና ፖም ለስጋው ፈሳሽነት, ለስላሳ እና ለሙቀት መቀላቀል ይሰጣቸዋል.
በዳክዬ ውስጥ በሳር የተጋገረበት ድንች ከመሳፈያ ዱቄት ጋር አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን
- ዳክ - 1 ኪሎ ግራም
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ካሮቶች - 2 ጥራዞች
- ፖም - 2 ጥራዞች
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳር
- ጨው - 1 tbsp
- የደረቁ ዕፅዋት - 1 tbsp
- ጅግር - 2 ሊ
- መሬት ጣል - 1 ሳር
- ቅመሞች - 2 tbsp
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር
በመሳሳት ውስጥ ድንች እና ፖም በአንድ ዳክዬ ውስጥ ለመደብ የተከተተበት መመሪያ በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ
- ዳክዬን በከፊል ይቁረጡ. ጨው, እርጥብ, ቅመሞች በቅመማ ቅመሞች እና ለግማሽ ሰዓት እንድተው.
- በዶልት ሩም በኩል የዶሮ እርባታውን ከሁሉም አቅጣጫዎች ይለውጡ.
- ሽንኩርት, ካሮትና ፖም ወደ ክበቦች የተቆረጡ, ከጫጩቱ ስር ይጫኑ, በጨው, በፔይን እና በመርከብ ቅጠል.
- በአትክልት ኩርባዎች እና ፖም የላይኛው ክፍል ላይ የዶሮ እና የድንች እሽታዎችን ይሽጡ. ሁሉም አፍንጫ.
- የበጉን እጀትና ክዳኑን ወደ 180 ° ሴ. ለ 40 ደቂቃዎች ይጠጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 140 ° ሴ ዝቅ ያደርጉ እና ለግማሽ ሰዓት ይደውሉ.
- ጠረጴዛው እና ፖም የሚጋገረው አንድ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው.
ዳቦ በሳፋ ውስጥ በሳር ወተድ ውስጥ ታስቀምጠዋለች - ፎቶን በደረጃ ቅደም ተከተል
በዶልት እና ፖም የተሸፈኑ ቦፖሎች ውስጥ ለዱካ ምግብ አዘዋዋሪዎች አስፈላጊ ናቸው
- ዳክ - 1.5 ኪግ
- buckwheat - 2 tbsp
- ካሮት - 100 ግራም
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ፖም - 1 ፒክሰል
- quince - 1 pc
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል
- ድንች - 800 ግ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ
- ማር - 2 ታች
- ጨው - 1 ሳር
- የፒፔር ቅልቅል - 1 ሳምፕ
ከባድዊ እና ፖም ጋር የተቀነጨበውን ዳክዬ ውስጥ የተቀመጠ የአሸዋ ስኒል ውስጥ ደረጃ በደረጃ የሚሰጥ መመሪያ
- ዶን ሙሉ በሙሉ ድብልቅ የቡና ጣዕም, ጨው እና ብርቱካን ጭማቂ ድብልቅ ነው. እንክብሉን በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡት, ካጠፉት በኋላ ለ 2 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
- ባክዋትን ፈሳሽ ውሃ ይለጥፉ እና ትንሽ አነስተኛ ብረታ ብረትን ያስቀምጡ, በጣም ደካማ ሊሆን የሚችል እሳት ያደርገዋል. ከ 5-7 ደቂቃዎች በኋላ ማጥፊያ ያድርጉ እና ይሸፍኑ.
- ቀይ ሽንኩርት, ፖም እና ካሮዎች ገለባውን ይረጩ እና እስከ ዘመናዊ ዘይት ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስቀምጡት.
- ባዝሃትን, ቅልቅል, ጨው, ፔጃን እና ሌላ 2-3 ደቂቃዎችን አዘጋጅ. ከዚያም ይህን ከቤት ማሞቂያ እና እነዚህን የዶሮ እርባታዎች ያስወግዱ.
- በመጋገሪያ ትሪ ላይ ፊቂትን ያስቀምጡ, በአከርካሪው ላይ የተጨመቀ የካካን ቦታ ያስቀምጡ, ቅባት ላይ እንዲፈስ ለመፍጠር በለስ ላይ ቀስቅ ያድርጉ. የተጠበሰ እምብርት እና ብርቱካን ጨርቅ ይለውጡ, ድንች ያክሉት እና በሌላ የቅርንጫፍ ሽፋን ንጣፍ ያድርጉ.
- ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ወደ 70-80 ደቂቃዎች የሚጋገዝ እሳቱን ወደ ምድጃ ይላኩት. ከዚያም ወረቀቱ የተቀመጠውን ጭማቂ ለመሰብሰብ, ከማር ጋር ያገናኘዋል, ከላይ ያለውን ወፍ ያፈስሱ እና ቀሪውን ወደ ማሸጊያው ውስጥ ይትፉ.
- ለቀሚ ሾፌር ምንም ሽፋን በሌለበት መጋገሪያ ይጠቀሙ.
- ከዚያም ከላቁትና ከፖም ጋር የተሸፈነ ለስላሳ, ለስላሳ የዱቄት ዳክታ ይውሰዱ እና ሙሉ በሙሉ በሸፍጥ የተሰራ, ጣፋጭ ማድረጉ, በድንኳን ያጌጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
በቤት ውስጥ ባክቴሪያን በቤት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል - በፎቶው ውስጥ የተቀመጠ ምግብ
በፕላኔት ውስጥ ቤንጃ ውስጥ አንድ ዳክ በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄው በፎቶው ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መልስ ይሰጣል. ሂደቱ ትኩረትና ብዙ ጊዜ ይጠይቃል. ነገር ግን ለስድመቱ ሁሉ ስጋው የሚደንቅ ደስ የሚል መዓዛ እና መቀነጫነት.
በቤት ውስጥ ለሙሽኑ ምግብ ማብሰያ አስፈላጊ ነገሮች
- ዳክ - 2.5 ኪ.ግ
- ማር - 4 tbsp
- አኩሪ አተር - 5 tbsp
- የተጣራ ጂንዝ - 1 tbsp
- ሰሊጥ - 1 tbsp
- ጥቁር ፔፐር - 1 ሳር
- የወይን «ጄሬዝ» - 1 tbsp
ጣፋጭ የሆነች የፓኪንግ ዶሮ በጥሩ ሽፋን እንዴት እንደሚሰራ በዝቅተኛ ደረጃ መመሪያ
- በቤት ውስጥ ቤንጃ ውስጥ አንድ ዳክ ለመብል ከመሞከርዎ በፊት, ወፉ የትንሽትን ጠርዞች ማላጠብ እና ማስቆረጥ ይኖርበታል. ሬሳውን ከመጠቢያው በላይ ለጊዜው አስቀምጡ, ፈጠን ያለ ፈሳሽ ውሃ ይስጡ እና እርጥብ ፍሳሾችን ያስቀምጡ.
- ቀዝቃዛውን ወይን በወይን ጠርቀው እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመተው ለቀህ ሂዱ.
- ዳክዬውን በጨው ይጥረጉታል, ጠርሙስ ላይ ይጥሉ, በአንድ ጎድጓድ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ ምሽት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይልኩዋቸው.
- ጠዋት ላይ የፈሰሰውን ፈሳሽ አጣድጥ (ኮምፓስ) እና ከንቦች (2 tbsp) ጋር ሙሉ ለሙሉ መጨፍለቅ እና ለ 12 ሰዓት በቅዝቃዜ ውስጥ ማስገባት.
- ጥልቀቱንና ሰፊውን ፎቅዎን በውሀ ይሙሉ, ከላይ ያለውን ፍርግርግ ያስቀምጡት, ዳክቱን ያስቀምጡ, ፎጣውን ይለብሱ እና በፖኒው ውስጥ በ 70 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 190 ° ሴ.
- ወፎውን ማውጣት, የወረቀቱን ዘይትና ዘይቱን በአኩሪ አተር ድብልቅ (3 tbsp), ጥቁር ፔሬን, የተቆረጠ ዝንጅ እና የሰሊጥ ዘይት.
- ከጫጫው ውስጥ ውሃ ይስቡ, በላዩ ላይ ያለውን ላስቲክ ያድርጉት, ዳክቱን አናት ላይ ያስቀምጡ, ሙቀቱን 250-260 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሬስቶራንት) ያቀናብሩ እና ወፎውን በመጨመር ለ 30 ደቂቃዎች ወለሉን ይይዛሉ, እናም ስጋው ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናል.
- አሁንም በድጋሚ በፔንግ ውስጥ የንብ ማር እና አኩሪ አተር ድብልቅ (2 ጠርሞሶች) በቢሮው ሁናቴ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ሳይጋለጡ ይደጉ. ከዚያ ወፎቹን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
እጢው ውስጥ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስለስ ያለ እና መዓዛ ለመፍጠር በእንፋሎት ውስጥ አንድ ድፍን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ለስላሳ እና ጭማቂ ዳክዬ እሽግ ውስጥ በጋር መስሪያ ውስጥ ለመደብ ዱቄት ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
- ዳክ - 1.5 ኪግ
- ፖም - 3 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች
- ሽንኩርት - 1 ፒ
- ዱባ - 3 tbsp
- ጥቁር ፔፐር - 1 ሳር
- ጨው - 1.5 ሴፕታ
- mayonnaise - 2 tbsp
- የወይራ ዘይት - 1 ሳር
- ማር - 30 ሚሊ ሊ
- የደረቅ ላስቲና ማሪዮራም - ለ ½ tsp
ለስላሳ እና ፈሳሽ ዳክዬ ምድጃ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ በመመገቢያ አቀራረብ ላይ ለሚቀርበው የቀይ አሰራር መመሪያ ደረጃ በደረጃ
- የድቡ ግልገል በቧንቧ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት, የደረቁ እና በቡክ ይሸፈኑ.
- ግማሹን ቀይ ሽንኩርት ቆንጥጦ እስኪደርቅ ድረስ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በወጣሎ ዘይት ዘይት ይበቅላል.
- የተደረደሩ ማኮላዎችን ይጨምሩ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና በመደበኛነት ያነሳሱ. በመጨረሻም, ትንሽ ጨው.
- ፖም ከቆዳው ውስጥ ያስወግዱ, ግንድውን እና የዛሉ ስዕሉን ያስወግዱ እና ሥጋውን በቡድን ይቁረጡ. የተሰሩ ተክሎች በጋላጥ እና ሽንኩርት ውስጥ, ከማር ማርሮም እና ከህዝመት ጋር, ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ.
- ወፎች በፎር መታጠብን ሙሉ በሙሉ መታጠጥ እና ማድረቅ. ጨው, ጥቁር ፔሬ እና የወይራ ዘይት ይለውጡ, የውጭው ውስጡን በውጭም ሆነ በውስጥም ይሸፍኑ.
- ነጭ ሽንኩርት ሾት. ቆዳውን ወደ ማሳደጊያው አስገባቸው, በርካታ ጥቃቅን ቅጠሎች ላይ አስቀምጡ እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ አስገባ.
- የአበባ ጉንጉን, ፖም, እና ቀይ ሽንኩርት በደን የተሸፈነ ድብልቅ ጣፋጭ ድብል. የታችኛው ጉድጓድ ጥርስ ወይም ጥርስ እና በሽንት እና በሽንት ክር ጋር ይቀጣጥሙ. ከብዙ ማይኒዝ አናት ጋር.
- መላው ወፍ በእጅ አሻንጉሊት ያስቀምጡ, ጠርዝህን አጥብቀህ አስቀምጥ, የቃጫውን እቃ ማቅለጫ ላይ በማስቀመጥ ለሁለት ሰዓታት ወደ አንድ የሙቀት ምድጃ ይላኩት. 180 ° ሴ.
- ቂጣውን ማስወገድ, እጅጌውን ቆርጠው ቀስ በቀስ ጎኖቹን ወደ ጎን ጎን ታች ያድርጉት. የማብሰያ ብሩሽ በማር ላይ ይንጠባጠፍና የወፍኑን ወለል ሁሉ ይፈትሳቸዋል.
- ሙቀቱን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያድጉ እና ጉቶውን ለአንድ አራተኛውን አንድ ሰዓት ያርቁ.
- በወፍ ላይ አንድ የሚያምር ቆዳ በምስል ላይ ሲወጣ የጋጫውን ስስ ይቅረቡ.
- ለስላሳ እና ቀዝቃዛ ዳክዬ በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው ምድጃ ላይ በቀላል እቃ ምግብ ላይ በማብሰል, በአስተዋይ ጣቢያው, በአረንጓዴ ቀለም, ክራንቤሪ እና አረንጓዴ ፖም ይለውጡ, ከዚያም ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ማስገባት.
በቃጫው ውስጥ በሚጣፍለው ምድጃ የተሰራ ጉራጅ የተዘጋጀ ዳክ - ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
በእሳት ውስጥ ባለ የእቃ ማጓጓዣ ክፍል ውስጥ ለስላሳ የዶክ ስኳር በምግብ አሰራር ውስጥ አስፈላጊ ናቸው
- ዳክዬ - 1 ቁራጭ
- አኩሪ አተር - 4 tbsp
- ማር - 4 tbsp
- ውሃ - 8 tbsp
- ፖም - 3 ጥራዞች
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል
- ላም - 1 pc
- ጨው - 1 ሳር
- ቅመማ ቅመሞች - 1 ሳር
- ግሪኮች - ½ እርሳስ
በእዳ ማንጠባጠቢያ ውስጥ ከፖም ጋር የተሰሩ ዳክሳዎች የተሰሩ ዳክዬዎች በቆሻሻ ማቅለጫ መንገድ ውስጥ ደረጃ በደረጃ ያስተምሩ
- ዳክዬውን ሙሉ በሙሉ በጅራ ውሃ ውስጥ ማጽዳት, ፎጣ ማድረቅ እና ወደ መክደኛነት መክተፍ. ጨው ከቅመማ ቅመም ጋር በመደባለቅ ወፎቹን በብዛት በመደፍለብ ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይልከዋል.
- በጊዜ ፍጻሜ ላይ ዱካውን በማጣበቅ በቆሻሻ ማቅለጫ ላይ ሙቀጫ ዘይት እና ኩሬውን በሁለቱም ጎኖች ላይ አስቀምጥ.
- አፕል እና ብርቱካን ለመቅለጥ እና ሼሳዎችን ለመቁረጥ.
- ማር, አኩሪ አተር እና ውሃ, እስኪቀላቀሉ እና እስኪመሳቀሉ ድረስ ተኳሽ ይሆኑ.
- ዳክዬዎችን በጥቁር ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ መጨመር, ጣፋጭ ጣዕም እና ካንጅዎችን መጨመር, ማር -አሲያን መሙላት, ቅልቅል እና ለኩላሊት በ 15 ደቂቃዎች ወለሉ.
- የመሳሪያውን ይዘት በእቃ ማንሻ ደጋግመው እጥፋትና ብዙ ጊዜ በእንጨት ለማሰራጨት ብዙ ጊዜ ይንቀጠቀጡ.
- በከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በጋለ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ለሁለት ሰዓታት በእጄ ማንጠልጠል.
- እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 10-15 ደቂቃዎች በፊት ቆዳውን ቆርጠው ጠረጴዛውን በጠፍጣፋው ስብ ውስጥ በመጨፍለቅ እሳቱ ውስጥ ይጥሉታል.
- በመጨረሻም እንሽሉን እና እንሽላሎችን በሎማ እና በሎሚዎች በማስጌጥ በሞቃሚው ጠረጴዛ ላይ ጣዕሙ ላይ ያገለግሉት.