ኦሮሚካዊ የፖም ፓይ / ጣፋጭ ጣዕም በእንቁላል እና በኮንጃክ ምክንያት በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን ይህም እንደ ተጨማሪ ጥሩ ዱባ ዱቄት ያገለግላል. የተጠናቀቀውን ኬክ በዱቄት ስኒ እና ቀረፋ ላይ ለመርሳት እርግጠኛ ሁን! በበርካታ ፖም, ረዥም እና እጅግ በጣም ረጅም በሆነ ጣዕም, እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ጥሩ ጣፋጭ እና ምግቡን ሙሉ በሙሉ ያጠናቅቃል! እኔ አመሰግናለሁ!
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- Cream 120 ሚሊ
- ስኳር 130 ግ
- Soda 075 ስፓን.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልት ዘይት 6 tbsp. l.
- የቀዘመ ሬት 0.5 tsp.
- ኮንቲና 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- አፕል 3 ፓኬጆች.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ጣፋጩን አፕል ድሬን ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄት, ፖም, የዶሮ እንቁላል, የሎሚ ጭማቂ, ስኳር, የሜቴ ፍራፍሬ ዘይት, ቅባት ክሬክ, ኮግካክ, ጣዕም ቀረፋ, ሶዳ.
- ደረጃ 2 ዱቄት, ስኳር እና ቀረፋዎችን እናደርጋለን.
- ዯረጃ 3 ጥሌቅ ዱቄት በሾም ስፌት ወይም በጠርሙሌ ማቀሊቀሌ.
- ደረጃ 4 እንቁላሎቹን ለየብስ ገደል.
- ደረጃ 5 የእንቁላል ቅልቅል, ኮንጅክ እና የሱል አበለጥ ዘይት ወደ ደረቅ ድብልቅ ይለውጡ. ከተቻለ ይንከባለል - በዚህ ደረጃ ላይ ያለው ጥርስ ድቡባዊ ነው.
- ደረጃ 6 በምግቡ ስብ ውስጥ እንፈስሳለን.
- ዯረጃ 7 በተጨማሪም የሊምፕ ጭማቂ ተጨምሮ የነበረውን ሶዳ (ፕሌይ) እንጨምራሇን. እስኪያልቅ ድረስ ቂጣውን ይምሩ.
- ደረጃ 8 ፖምውን ይቁረጡ, እምሱን አውጥተው በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. የዶላዎችን ቅርጽ በቆዳ ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 እንቡጥ ጣዕሙ በእኩልነት እንዲሰራበት ለማድረግ ቂጣውን ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 10 ቂጣውን ወደ ድስት ይለውጡ.
- ደረጃ 11 ለ 30-35 ደቂቃዎች በቅድሚያ ወደ 185 ኩንታል ስኒ ጣፋጭ ኬክ ይለውጡ.
- 12 ኛ የቀዘቀዘውን የኬሚን ዱቄት በቆሸሸ ስኒ ውስጥ ተጨቅጭቀው.