መግለጫ.
Raspberry የአበባ ዱቄትን ያመለክታል. ይህ ግዙፍ ተክሌት የሁለት ሜትር ቁመት የሚደርስ የሮስሲሳ ቤተሰብ ነው. በዛፉ ላይ ብዙ እሾህ የሆኑ እሾህ ቁጥቋጦዎች አሉ. የፍራፍሬ ፍሬዎች ቀለም ከጨለማ አረንጓዴ እስከ ጫፉ ላይ ይለያያሉ. ቅጠሎቹ የበለጡ ናቸው. አበቦች በክምችት, በሮሚስ, ነጭ, በአነስተኛ, በአምስት ጫማዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ. ፍራፍሬዎች በቀይ ቅርፅ የተሠራ, ቀጭን, ወፍራም-ውብና ውስብስብ ናቸው. በዛፉ ላይ የቆረጠው የቲስኖቮሎሃን ዝገት ከጣፋቸው ይርቁ.
በመላው የአገራችን ክልል ውስጥ አምባስ በብዛት ይገኛል. የዱር ፍሬፕሬቸሮች በቆርቆሮዎች እና በተንጣለለ ደኖች ውስጥ ያበቅላሉ. እንደ አትክልት, የቤሪ ፍሬፕሬሪ በአገራችን በጣም የተለመደ ነው.
Berries እና raspberry leaf: የእነሱ ኬሚካል ጥንቅር.
የፍራፍሬ ፍሬዎች:
- የኃይል ምንጭ fructose እና ግሉኮስ እስከ 10 - 12% ድረስ ነው.
- የማስታገስ መቆራረጫ - እስከ 5 - 6% ፋይብል;
- ኦርጋኒክ አሲዶች - ሲትሪክ, ተንኮል, ፎጣ, kapron - እስከ 2 - 3% ድረስ. እነዚህ አሲዶች የመለወስ ንጥረ ነገር (ሜታቦሊዝም) ይጨምራሉ, የቢትል አሠራሮችን ያዳብራሉ
በቤሪስ ውስጥ የሚገኙ የፍራፍሪየም አስፈላጊ ዘይቶች በሰውነት ላይ ፀረ-ነቀርሳ እና ፀረ-ተሕዋስያን ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, የደም ሥሮች እና የውስጥ አካላት በጡንቻ እፅዋት ላይ የሚከሰት ፀረ-መንፈስ ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ጄልካቲካል ኢሌቲል (ፔኬቲን) - ፔኬቲን - ምንም ጉዳት የሌለበትን እና ከሰውነት መርዝን ያስወግዳሉ. ሙከስ ሁሉንም ዓይነት መርዛማ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት በማስወጣት ውስጥ ይሳተፋል.
የቪታሚን ቡድን B: B1, B2, እንዲሁም PP, ፎሊክ አሲድ - የተለየ ጥቅም አለው: B1 - የአንጎል ተግባርን ያሻሽላል; B2 ከፍተኛ የሆነ ፀረ-ኤንጂሳይድ መሆኔን, የህዋላትን እድገትን ይቀንሳል, ፒ.ፒ. - የኮሌስትሮል ክምችት ከሰውነት ውስጥ እንዲወጣ ያደርገዋል, ፎሊክ አሲድ በእርግዝና ወቅት ላሉ ሴቶች ጠቃሚ ነው. ቪታሚን ለራሱ ራሱ ለሥጋዊ ሕይወት ምንጭ ሆኖ ያገለግላል.
ፀረ ተባይ እና ፀጉራነት በሮቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ታኒን ይፈጥራል. አስክሮብሊክ አሲድ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም የደም ሥሮችን ያጠናክራል. ብዙ ዓይነት ቅባት ሰደፎች አተሮስክሌሮሲስ የተባለውን በሽታ ይከላከላሉ. ካሮቲን የእርጅናን እድገትን ይከላከላል, ቆዳን ያሻሽላል. ከ glycoside ቡድን - አንትከሃኒን ግሊሲሲድ ንጥረ ነገር - ራዕይ እንደገና እንዲታደስ ያደርጋል ከቪታሚን ኤ. ጋር. የቡታ-ሳይሶሮሮል - ተክሎች መነሻ ንጥረ ነገር - በሰውነት ሆርሞኖች, ኮሌስትሮል.
የሻፍሬሪ ፍሬዎች በቤሪስ ውስጥ የተቀመጡ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. እነዚህ ኦርጋኒክ አሲዶች, ታኒኖች እና ማዕድናት (በውስጣቸው የፖታስየም ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ-ምግቦችን ያጠናክራሉ), ሙጫዎች እና ሙጢዎች ይበረታታሉ.
በመድኃኒትነት አምራቾች.
Raspberry በጣም ጠቃሚ የጸጋ ስጦታ ነው. ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ከመሆናቸው እውነታ በተጨማሪ ጠቃሚ ናቸው. ትኩስ ፍራፍሬዎች በፍፁም ጥማት ማራገምን, የምግብ ፍላጎት መጨመር, የምግብ መፍጨት ሂደትን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. የፍራፍሬ ማመንጫዎች የፀረ-ኤሜቲ, ማስታገስና ጸረ-አልባነት ተፅእኖ አላቸው. ስለዚህ, የቤሪ ፍሬዎች እና ሌሎች የምግብ እጽዋት በምግብ ውስጥ ጉልህ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ የሚውሉ የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን ውጤታማነት ይጨምራሉ. ደማቅ የናፕሬሪቶች "ጠንከር ያለ" ተፅእኖ አላቸው, ስለዚህም በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በተለምዶ እንደ ስነ-ስርዓት ይጠቀማሉ.
በጣም የሚያስቸግራቸው የሻምቤሪስ ብስባቶች. የእነሱ ቅዝቃዜ ዳይፎሮቲክ እና አልባቲክ ነው. በተጨማሪም በባህላዊ ባልሆኑ ባህላዊ መድሃኒቶች ውስጥ የደረቁ ወይም ቀዝቃዛ የሬፕሬጀሮች እንደ ፀረ እንግዳ መድሃኒት ተገኝተዋል.
የፍራፍሪ ዛላቶች በቆሸሸ መልክ ለደም መፍሰስ ለረዥም ጊዜ የሚቆዩ ተቅማጥዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የጉሮሮ እና የአፍሮ ምሰሶዎች ከሮበርሻ ቅጠሎች መፍረስ ጥሩ ነው, እና የቆዳ መቆረጥ ካለ - ከዛው ቅጠሎች ቅባት ጋር.
የሙጥኝነቶች.
ይሁን እንጂ የፍራፍሬ ዛፎች ሁሉ አስገራሚ ባሕርያት ሲሆኑ ግን ጥቅም ላይ ያልዋሉባቸው ናቸው. በጃድ እና በጂን አማካኝነት ቤርሻሪዎችን እና ሌሎች ምርቶችን ከሩቅሬዎች መጠቀም አይችሉም.
የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ከሮቤሪ ፍሬዎች.
- የደረቅ ቤቶችን ቅባት:
አንድ ኩባያ ፈሳሽ ውሃን አንድ ጠርሙስ የቤሪ ፍሬዎችን, የሩብ ሰዓት ጠንከር ብለው ይጠቁሙ እና ሙቅ ይጠጣሉ.
- ለውስጥ ለውስጥ የደመና ቀጫጭ ዝንቦች ማተኮር-
አንድ የሻይ ማንኪያ ለስላሳ ብርጭቆ ውሃ ማጠፍ, 15 ደቂቃዎች ይጨምራል, ከዚያም ጭንቀት ያስፈልገዋል. በስትሮክ በሽታዎች ላይ ሻይ ለመጠቀም, ከፍ ካለበት ሙቀት.
- የደመና ቀጫጭቆችን ለዉጭ ጥቅም ማዋጣት-
ከተቆረጠ አንድ ቅጠል የተሞላ ቅጠል በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ ውሃ ፈሰሰ እና ተጣራ. እንደ የቆዳ ማፅዳት (ለጉሮሮ በሽታዎች) ወይም እንደ ሎሽን ለመጠቀም ዝግጁ.