- አኩሪ አተር ቶፉ - 400 ግራም
- ዱቄት - 150 ግራም
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- አኩሪ አተር - 1 ኛ ድፍን
- የአትክልት ዘይት - 1 ብርጭቆ
- ካሮት - 1 እንክብል
- ጣፋጭ አረንጓዴ ፔፐር - 1 ቁራጭ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
ቶፉ ከ 2 ሴ.ሜዎች ጋር ጎን ለጎን ይቁረጡ. ከአኩሪ አተር ጋር ይደባለቁ. ለመደበቅ እንቁላል. ዱቄት ዱቄት ይኑርህ ዱቄት ውስጥ በበሰለ ፓን ውስጥ የአትክልት ዘይት ይሞርቱ. ኩዌስ ቶፉፉ በጥቃቅን ነገሮች ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች በጥቃቅን እና በጋዝ ውስጥ ይከተታል. ቶፉን አዘጋጅተው, ያጥፉት እና ከልክ በላይ ዘይት ለማድረቅ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ነጭ ሽንኩርት, ቆርጠህ. ካሮት እና ፔፐር ያጸዱ, ትንሽ ትሎች ይቁረጡ. እስከ 4 ደቂቃ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ተፍታዉን ወደ ተኩስ ቦታ ያድርጉ. አትክልቶችን መጀመሪያ, ከዚያም ቶፉ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 4