የኦቾሎኒ ቡቃያዎችን ማዘጋጀት ANZAC ኩኪዎች በተለይ በአውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ ታዋቂ ናቸው. በእርግጥ በእድሜው ዘመን, ታሪኩ በጣም ደስ የሚል እና የፍቅር ስሜት ነው. የ ANZAC ብስኩት ከ 1914 እስከ 1915 ድረስ የተቆረጠ ሲሆን ከዚያ በኋላ በአንደኛው የዓለም ጦርነት የተፈጠረ ከአውስትራሊያና ኒውዚላንድ የጦር ሰራዊት (አህመቅ - አኒዛክ) ጋር ተቆራኝቷል. የዚህ ተወዳጅ ምግብ አመጣጥ በርካታ ታዋቂ ስሪቶች አሉ. ከነሱ አንዷ እንደሚለው, ኩኪዎች የየዕለት ተዕለት ኑሮውን ለመለወጥ ሲሉ ከነበሩ የምግብ ክምችቶች ወታደሮች እራሳቸውን ፈጥረዋል. በሌላኛው (እውነተኛ የፍቅር ግንኙነት ውስጥ ነው!), ፈጣሪዎቹ ወይም የእነዚህ ዓይነት ኩኪዎች ፈጣሪ አውስትራሊያን እና ኒው ዚላንድ ሴቶችን ለባሎቻቸው በቀጥታ ለባሎቻቸው እንደላኩላቸው ያምናሉ. ብስኩቱ በእነዚህ ባሕርያት አማካኝነት ረዘም ላለ ጊዜ የሚጓጓዝ ትራንስፖርት ያደርግ ነበር. ዛሬ የኢንኮክ ኩኪ ኩኪዎች በኢንዱስትሪ መስፈርት ተመርተዋል, ታዋቂነቱ በየቀኑ እየጨመረ ነው. እነዚህን ጣፋጭ ኩኪዎች በእራስዎ ለማዘጋጀት እጠባለሁ, ምክንያቱም ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. እናም ለምስጋናህ የምትወዳቸውን ሰዎች መልካም ደስታ ታገኛለህ!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ስኳር 5 tbsp. l.
- ኦት ፍጭቶች 1 tbsp.
- የኮኮናት ክር 80 g
- ቢት 100 ግራም
- ማር 1 tbsp. l.
- ሶዳ 1 ጨው.
- ደረጃ 1 እኛ የሚያስፈልጉን ኩኪዎች ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄት, ኦትሜል (ትልቁ ግንድ), የኮኮናት ቺፕስ, ስኳር, ቅቤ, ማር እና ቤኪንግ ሶዳ.
- ደረጃ 2 ዱቄቱን ወደ ሳህኖች ይቅረቡ.
- ደረጃ 3 አተርን ይጨምሩ.
- ዯረጃ 4 ከዚያ ኮኮናት ክርች (አንዴ ብርጭቆ - 250 ሚሊሌ ቅናሽ).
- ዯረጃ 5 ስኳርቹን አስቀምጡ.
- ደረጃ 6 ደረቅ ድብልቅ ቅልቅል.
- ደረጃ 7 ቅቤን ወደ ኪዩስ ይለውጡና ይቀልጡ.
- ደረጃ 8 በደማቁ ቅቤ ውስጥ ማር እና ሶዳ ይጨምሩ - ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 9 በቅባት ነዳጅ ውስጥ ቀስ በቀስ በደረቅ ጥቁር ውስጥ ይለጥፉ እና ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 10 አንድ ትልቅ ዘይት ይቀላቅልዎታል.
- ደረጃ 11 ከ 1 ሳንቲም ውስጡ ጎድጓዳ ላይ ውሰድ. l. በቅልቅል ላይ ተንሸራታችና እጆቹን በመጨባበጥ በጠለፋዎች መልክ ይፍጠሩ. ህጻን በጣም የተበጣጠለ, ይጣላል እና ወዲያውኑ አይውሰዱ - ነገሩ የተለመደ ነው. ዋናው ነገር ለተጠቃሚው ትንሽ ትንሽ ውሃ ወይም ቅቤ ወይም ክሬም ለመጨመር አይሞክሩ - ይሄ ቢስክሌቱ ሲጋገር ይሰብራል.
- ደረጃ 12 የእሳት ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ይድኑ. የጋሹን ስብርኪት በቢኪድ ወረቀት ይሸፍኑ እና ኩኪዎችን እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ያሰራጩ.
- ደረጃ 13 ብስኩቶችን ለ 15 ደቂቃዎች ማብራት, ከዚያ በኋላ. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱት - ለስላሳ መሆን አለበት. በእቃ መጫዎቻ ላይ የ ANZAK ኩኪዎችን በጥንቃቄ ይክፈቱ - ይሄ በጣም ይቀዘቅዛል እና ትንሽ ይደርሳል. እንዲህ ዓይነቱ ብስኩቶች ወተት ወይም ያልተጣራ ሻይ መብላት ያስደስታቸዋል!